台式红烧牛肉饭图(宏绿红烧牛肉饭怎么操作)
• 阅读 20• 作者 黑山新美
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牛鞭后面那肉能吃吗
可以吃。因为牛鞭后面那部分肉是牛尾巴的延伸部分,口感柔软,味道也不错。在中国一些地区,牛尾巴被视为美食,而且也含有一定的营养价值。一些厨师也会采用牛尾巴来烹制美食。当然,如果不确定这部分肉的安全性,最好还是不要冒险食用。在中国,牛尾巴是很受欢迎的食材之一,不仅味道鲜美,而且还能够滋补身体。烹饪的方法也很多样,例如红烧、炖、清炖等等。除了牛尾巴,其他部位的牛肉也能够制作出多种美食,例如牛肉火锅、牛肉面、牛肉饭等等,深受人们的喜爱。
宏绿红烧牛肉饭怎么操作
材料
牛肉、白萝卜、胡萝卜、饭。
调味料
酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、姜二片、糖一大匙、水四杯。
做法
1、白萝卜、胡萝卜切块,牛肉切块并放入滚水中,烫后用捞起,备用。
2、牛肉盛于锅内,加调味料烧开,小火烧煮一小时至肉熟软,汁剩约法1杯半。
3、白、红萝卜煮熟,放入红烧牛肉内,烧煮约五分钟熄火。
红烧牛肉饭的做法
用料
牛腩肉半斤
土豆一个
白糖
葱
姜片
大蒜
红烧土豆牛腩饭的做法
牛腩肉切块,土豆切小块,葱挽成葱结,生姜切片,留一片生姜切成粒!
烧开水,放姜片和牛腩焯水去浮沫!
捞出用温水冲洗干净!
油七成热的时候放一勺白糖炒出泡沫,炒成焦糖色!
倒入姜末,蒜粒,牛腩和土豆翻炒上色!
加入温水或者是高汤.
倒入高压锅里,放入葱结,三颗红枣,适量的盐,高压锅上汽后压半个钟头!因为是给宝宝吃,所以要弄软一点!
做好之后浇在米饭上给宝宝吃就可以了!大人也可以吃哦!
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