猪肉牛肉粉条饺子的做法 牛肉粉条详细做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于猪肉牛肉粉条饺子的做法,牛肉粉条详细做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉粉丝饺子做法
我一直感觉手工剁的肉馅要比料理机绞的好吃,所以我是手工剁的牛肉,首先牛肉切成小块状,这样剁起来就会快很多
2/11
肉不要剁的太碎,太碎的话吃起来就比较没有肉的口感,剁成这种小粒状就可以了
3/11
把香菜和小葱切碎,也可以放些生姜,本人不怎么喜欢吃姜,就没放
4/11
肉和香菜,小葱混合剁,使他们均匀混合
5/11
混合均匀
6/11
剁肉的时候就可以把粉丝用开水烫着,待剁好肉馅,粉丝也泡好了,剁好肉馅,把粉丝捞出,剁成小碎状
7/11
粉丝剁好后与肉馅混合均匀
8/11
混合均匀后,把盐黑胡椒粉鸡精酱油香油这些调味料放入馅内搅拌均匀即可
9/11
我懒就直接用面包机和的面,350g面粉和220g水倒入面包机,启动和面模式,和15分钟,醒30分钟,这个是和烫粉丝同一时间操作的,待馅做好,就可直接擀面皮了
牛肉红萝卜粉条馅的做法
1.粉丝煮熟切碎,胡萝卜切碎。粉丝吸收牛肉的香味。
2.锅中倒油,放入花椒、八角、香叶炸出香味。
3.将炸焦的花椒、八角、香叶捞出扔掉,倒入牛肉馅儿和切碎的葱姜翻炒,一直翻炒至牛肉水分散尽开始出油脂,加入两勺生抽、一勺老抽翻炒。
4.倒入粉丝和胡萝卜翻炒均匀。
5.翻炒至粉丝吸收牛肉汤汁,根据口味添加适量盐,加入一勺香油翻炒均匀出锅。
牛肉粉条详细做法
主料:牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。
辅料:油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。
做法步骤如下:
1、粉条提前泡发至软,牛肉充分洗干净切成块,青椒去蒂部去籽后切方块,生姜和蒜瓣去皮后切几刀。
2、锅中倒入水,牛肉冷水下锅,烧开后煮10分钟。
3、捞出牛肉控干水分,锅中倒入油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆出香味,然后加入牛肉块翻炒。
4、将牛肉油煎后,加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。
5、充分小火油煎牛肉,直至牛肉入味。
6、将牛肉放入锅中,加入粉条、青椒和水搅拌一下。
7、炖30分钟即可。
关于猪肉牛肉粉条饺子的做法,牛肉粉条详细做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。