舌尖手术后能吃牛肉吗,牛肉能生吃吗

舌尖手术后能吃牛肉吗,牛肉能生吃吗

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牛肉能生吃吗

牛肉能生吃吗

牛肉不能生吃,随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都开始接受生食,生鱼片、蔬菜沙拉随处可见,甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。

生肉类和海鲜生产、储藏、加工及运输的过程中都有被微生物污染的风险。常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌、生牛肉中的O157:H7型大肠杆菌、生蚝中的创伤弧菌等。冷冻、辣酱、芥末、烟熏、饮酒等都无法完全杀死有害细菌,只有充分加热才可以。

寄生虫的宿主还不是只限于动物,生吃水生植物也可能感染寄生虫。

扩展资料

牛肉注意事项

一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。

牛肉不宜与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食,同食易致牙龈炎症。服氨茶碱时禁忌食用牛肉。心脏病者不能多吃。

参考资料来源:人民网——生食并非更健康当心吃出病来

参考资料来源:百度百科——牛肉

舌尖上的牛肉,如何做减肥也能吃的木耳炒牛肉呢

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减肥最重要的就是要控制热量,炒的时候要少放油,少放盐,然后牛肉也可以适当的稍微少放一点,只要有牛肉的那个味儿就可以。

豆角和牛肉能一起吃吗

豆角和牛肉能一起吃吗

豆角和牛肉能一起吃的。豆角烧牛肉是一道简单的家常菜,主料就是牛肉和豆角,加上各种调味料烧熟即可,是一道营养丰富的菜品。

牛肉味甘、性平,归脾、胃经,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。

扩展资料:

吃牛肉的禁忌:

1、饮食要适量。凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

2、不可以和猪肉一起吃。有人把猪肉和牛肉混合后包饺子,殊不知牛肉与猪肉是相克的。书中记载:猪肉反牛肉。一般说“反”的,有两个情况:一是互相制约干扰,可以降低疗效;二是相互作用发生化学反应,可能产生毒性。

3、不能和板栗一起吃。牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值,故不相宜。

4、不能和红糖同吃。红糖含有丰富的维生素C和B族维生素,牛肉具有滋养脾胃、补中益气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克,一起食用会引起腹胀。

5、牛肉腐烂不能吃。有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。

6、吃牛肉频率不能太高。一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

参考资料来源:

百度百科-豆角烧牛肉

百度百科-豆角

人民网-牛肉的营养价值高吃牛肉需注意这6大禁忌

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