食堂牛肉酒味 在兰州有哪些有名的小吃

大家好，关于食堂牛肉酒味很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于在兰州有哪些有名的小吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

南京有哪些好吃的小吃

小伙伴们，有兴趣了解一下南京美食吗？先来介绍一下南京的小吃。毕竟南京的小吃真的很好吃。当你去南京时，你一定要尝尝当地的食物。不要错过它。

下元小铺

地址：明瓦朗6号(王大祥炉具店对面，近百仁)

美食：桂花、红豆汤圆、古糖芋头苗。

南京最好吃的小吃是香芋苗和红豆元宵。这家的网评不错，分支也很多。味道还可以，但是不够惊艳。不一定要专程去吃，但是味道还可以。他们的红豆汤挺浓的，也不算太甜，点缀的桂花酱也挺入味的。

一品肚面

地址：明瓦朗101号(近大洋百货)

美食：蛋皮肚面

这家的门面还是比较大的，还有那种长长的很好打通的用餐区，在酒店的时候，生意超级好。他们家专门做各种面，不同的食材可以选择，节俭靠人。点最简单的皮兜鸡蛋面。搅拌时可以选择荷包蛋或煎蛋。强烈建议选择煎蛋，因为热量让我的非常好，蛋清糊了蛋黄流到你心里。

肚子表面看起来很普通，但感觉还是很惊艳。有点辣的汤头很好吃，面条很好吃，炸猪皮泡在汤里吃起来不那么油腻。他们十块钱一份的盐水鸭也挺足的。

李记穆斯林餐厅

地址：石平街大定巷1号(近建业路)

美食：牛肉锅贴、牛肉煎包、牛肉馄饨。

他们家的锅贴比江的大，皮脆肉香，馅料里的汤汁饱满，而且是甜甜的肉汁，馅料里的牛肉香味十足，棒极了。煎包很好吃。泡汤的小笼包内侧最好吃，牛肉馄饨饱满。每个馄饨皮薄馅大，每一口都有浓浓的牛肉味。

绿柳居

地址：太平南路248号(近太平商场)

美食：香芋苗、红豆汤圆、卤水干。

这个有五层楼高。一楼是外卖窗口和超市，二楼是早餐小吃的地方，三楼是吃饭的食堂，四楼和五楼是吃饭的包间。他们的红豆元宵很不错。红豆沙虽然是藕粉的加厚版，但是稠度一致，里面的酒味超级明显。感觉糖芋苗一般，莲藕淀粉有点像淀粉糊。最神奇的是卤制的豆腐干。老汤完全用豆腐干浸泡，鲜美可口。

尹汤包

地址：狮子桥2号(天狮百盛酒店对面)

美食：鸡汤饺子，鸭血粉丝汤

这是一种独特的倒鸡汤饺子，卖得很好，皮薄而不裂。每一个饺子都含有饱满香甜的汤汁，甜味让肉更加鲜美。鸭肉粉丝汤味道也不错，里面的食材也很丰富。

鸡汤包

地址：湖南路狮子桥7号

食物：菊花叶汤包、糖芋头苗。

装修古色古香，他们家的菊花叶汤圆味道很赞。肉馅中加入了菊花的叶子和花瓣，吃起来有菊花特有的清香。

左梅高化大师

地址：马泰街(童嘉巷)，靠近湖南路狮子桥。

美食：红豆沙梅花糕，黑芝麻梅花糕

在兰州有哪些有名的小吃

1.兰州牛肉面

兰州牛肉面有着“中华第一面”的美誉，名列“中国十大面条”之一，它的特色是：“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”，以“一清二白三红四绿五黄”闻名于世，一清指的是汤清，二白指的是萝卜白，三红指的是辣椒油红，四绿指的是香菜、蒜苗绿，五黄指的是面条黄亮。

2.酿皮子

酿皮子经济实惠，而且又软又韧，味美爽口，深受百姓喜爱。将酿皮子切成细条，放几块面筋，浇上辣油、酱油醋、蒜末，即可食用。炎炎夏日，不思饮食，吃上一碗酿皮子，让人食欲大增。

3.浆水面

浆水面是夏天常见的小吃，味道又酸又香，别具一格，能够清热解暑，提神开胃，是当地百姓家家户户都爱做的吃食。

4.甜醅子

甜醅是兰州大街小巷随处可见的小吃，又香又甜，它的主料是莜麦和青稞类，比甜酒耐嚼，酒味特别浓郁，冬天吃能暖胃，夏天吃能清心，营养价值很高。

5.黄焖羊肉

黄焖羊肉是兰州的经典名菜，口味酥香，肥而不腻，富含脂肪、蛋白质、矿物质，能够补中益气，具有极高的营养价值和保健功效。

6.兰州灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的兰州特色食品。做法很简单：先将麻豌豆洗净，大火煮开，加入一点碱，用小火熬煮，最后加入一些红枣，慢炖即成，吃时加入一点白糖，又糯又香。灰豆子冷食可以解暑，热食可以滋补，具有很高营养价值。

兰州的特色美食还是挺多的，兰州位于我国的西北地区，当地比较有名的还是要数当地的面食，其实我国的北方地区对于面食还挺情有独钟的，今天的兰州也是这样一个爱吃面的城市，像提到兰州估计我们最先相当的还是兰州拉面吧。

除了兰州拉面以外还有兰州的牛肉面也是挺有名的，而且今天的兰州拉面和兰州牛肉面大街小巷上都能够看得到，生意还是挺不错的，主要还是味道挺好吃的，很多人都喜欢吃，就是有人说里面的牛肉太少了，牛肉的价格那么贵，里面的肉少也是很正常的。

除了兰州的拉面和牛肉面以外，当地的马忠华手抓羊肉、兰州烤肉、大众高担酿皮、阿香米线、洋芋片、丸子汤、海底捞火锅、食堂火锅、热冬果、炒面片、灰豆子、羊羔肉、浆水面、羊杂碎、三炮台、牛奶鸡蛋醪糟、甜醅子等都是兰州的特色美食。

兰州必吃的美食除了兰州牛肉面之外，还有手抓羊肉，黄焖羊肉、灰豆、甜醅、热东果、酿皮、糖锅盔、糖油糕、牛奶鸡蛋醪糟、浆水漏、砂锅、羊杂碎、羊肉泡膜、砂锅。

“黄焖羊肉”是清朝御膳菜肴。它是用羊肉和手工粉条烹制，口味香酥，肥而不腻。在兰州各地深受人们欢迎,尤其以靖远黄焖羊肉较为出名.

手抓羊肉

上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究。要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状，放入大盘之内，众人围坐而食之。胸茬和肋条肉最为鲜美。

牛奶鸡蛋醪糟

是兰州比较流行的美食，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软,滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。

酿皮

绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是西北地区特色美食，酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。

每个城市都有属于自己的美食。就像提到武汉就想到热干面，提到西安就想到羊肉泡馍，提到成都就想到麻辣兔头，而说到兰州，在所有的美食小吃中，最先想到的，就是牛肉面啦。

兰州的美食也是不少的，比如兰州牛肉面、酿皮子、浆水面等，都是地地道道的陇上风味，但要说最有名的得数兰州牛肉面了，它始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。

图：安泊尔牛肉面

图：安泊尔牛肉面

食在兰州，最为著名的就是当地的风味小吃，这些小吃极具特色且经济实惠小吃。既然兰州的美食早已声名在外，那就让我们一起去看看兰州人的一天都吃了什么：

早起直接穿着睡衣直接到早市里点单，什么牛奶鸡蛋醪糟啊，或者一碗拌面就搞定

中午没有太大的讲究，要不去吃碗炒面片吧

下午来个中式下午茶吧，甜甜的入口即化刚刚好；

晚上就当然要隆重一些吧，怎么能不提到赫赫有名的红焖羊肉

夜宵是严重的两极化，小清新就吃元宵吧，不黏齿的外皮包着咸味的肉馅；

图：@amoystay

或者试试“重口味”，和好友一起大马路牙子点上各种馋死人的肉串，开启夜生活……

兰州的美食仿佛有瞬间俘获你味蕾的魅力，就像这座城市一样，在红红火火的市井生活中给了你这座城市独有的魅力！

我为你列了一份兰州小吃研究报告，包你吃到根本停不下来。

牛肉面，不吃就是白来

图：@建洲大魔王

一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。

牛肉面馆在兰州随处可见，兰州本地人一般就近，拣一个合自己口味的馆子吃。正宗的牛肉面馆都是早上经营，一般到下午两点就都关门了，牛肉面在兰州是早餐、午餐的代言词。

图：@建洲大魔王

兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮），面可拉出大宽、宽、韭叶子、二柱子、二细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余种不同形状。

面条是手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

||马子禄牛肉面-舌尖上的中国专程介绍

在兰州街头，多的是大大小小的牛肉面店。要说历史最悠久，口味最传统的鱼丸店，那便是马子禄了。获得过老字号荣誉，本地人和外地人都会去吃。舌尖上的中国甚至专程拍摄过，每天店里都挤了很多的人。

一碗简简单单的牛肉面，就是他们记忆中的味道。

地址：兰州市城关区大众巷86号

||安泊尔牛肉面-吃出牛肉面的老味道

安伯尔牛肉面在当地名声很大，属于高端的牛肉面店。来很多游客来兰州吃的第一家，拉面口味不错，牛肉味道也不错，价格合理。值得品尝。

店里的面中肉块很大，入口即化，面中充斥着牛肉的香味，简单又好吃。

地址：安宁区北滨河西路805号

推荐：

吾穆勒蓬灰牛肉面地址：安宁区北滨河西路2168号

舌尖尖牛肉面地址：城关区金昌南路800号

马有布牛肉面地址：城关区雁滩大润发东侧

手抓羊肉，黄焖羊肉，吃不腻的小羔羊

在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

||阿西娅羊羔肉-招牌羊羔肉不可错过

一家绝对的老店。主打西北清真菜，最有名的当然是羊羔肉了，黄焖羊肉十分入味，手抓羊肉入口即化，烹调极有特点，味道超棒，其他的家常菜也都可以尝试。

地址：城关区大沙坪109国道

||马老六清真餐饮-没有一点膻味，气味敏感者也可尝试

很多游客把这家作为西北游的第一家，因为这家的手撕羊肉、牛肉不仅出乎意料的好吃，而且完全没有膻味，羊肉酥软，口感非常非常棒，半斤一下子就可以吃完。

地址：城关区通渭路17号

其他店铺推荐：

德祥楼地址：城关区东岗西路701号

清真胖妈妈手抓餐厅地址：兰州市定西路258号（外贸厅站会宁路口）

忠华手抓大王地址：七里河区硷沟沿158号(上西园路口)

醪糟，西北也有自己的甜食

醪糟西北地区的特色小吃之一，牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，最后再撒上黑、白芝麻，成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。

淡淡的酒香融合了奶香，嫩嫩的蛋花和略带凝固的牛奶配上芝麻的香气，解渴还解饱。

||老马家牛奶鸡蛋醪糟-热门景点里的百年老铺

本地非常有名的特色小吃店，就在正宁路夜市上。整个夜市不大，倒是很多个“老马家”，都是白胡子老爷爷认真的在做着美食，如果说哪个是正宗的，判断方法也很简单，排队最长的那家就是了。

地址：兰州市正宁路

酿皮，当地人首选的下酒菜

酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。

||忠华手抓大王-手艺不赖的百年老店

这家主要做羊肉，但是酿皮却被评委必点菜，想必是一绝了。

地址：七里河区硷沟沿158号

||再回首-新式酿皮专门店

是一家新式的餐厅，走进店堂收银小哥热情地和每一位进店的客人打招呼，特色菜酿皮非常值得推荐。值得一提的是他们家的服务员还是训练有素的，无论是收银员还是店堂里的其他服务员，向他们询问问题会耐心解答非常有礼貌，看得出店家在服务这块非常用心。

地址：城关区张掖路道升巷2号

肉串，藏在夜市里的重头戏

烤羊肉串也是风靡兰州大街小巷的一道经典小吃，全部都用铁钳子穿，肉块儿小，酥嫩，味鲜，来到兰州不得不尝。

||正宁路夜市-熙熙攘攘的烟火气

小街非常热闹，大多数都是回民档口，口味都很棒，羊肉串完全可以找个自己看着顺眼尝尝就行。每一家，都口味地道非常有特色。大马路牙子边随意选张桌子落座开吃。这是属于兰州接地气的宵夜时刻。

地址：兰州市南关十字

街边小甜水，家常朴实的味道

兰州人虽然喜欢吃肉，但甜品也依旧很好喝。所谓的甜品就像夏天午后的绿豆汤，干燥秋冬的银耳汤一样平平常常的。没有大厨名人坐镇，甜品隐藏在街巷中，但他们做的就是实在的味道，就是即使你背井离乡多年后归家，依旧还是原来的味道。

||杜记甜食-兰州卖灰豆子和甜醅最火的一家店

杜记甜食，是兰州城老店了，位于大众巷，主要经营当地特色小吃，店不大，人不少，价位便宜，服务态度还不错。主打各类的甜食。牛奶鸡蛋醪糟很好喝，招牌特色灰豆子有点像红豆羹的感觉，甜胚子也要尝尝，这几样都还是很有地方特色的。

还有未提到的杏皮水、三炮台、马蹄糕等，兰州的美食远比你想象中的多。别看兰州的美食看起来都是些牛羊肉，人家吃起来可是充满了细致和风味。

兰州兰州，等我们何时踏上这片土地，大概就离不开这些好吃的美食了吧~

兰州牛肉面不错，火遍大江南北。

牛肉面（没有“拉”），甜醅子，灰豆子，热冬果，鸡蛋醪糟，酿皮子，晶糕，卤肉，卤鸡蛋，烧鸡，手抓羊肉，爆炒羊羔肉，黄闷羊羔肉，羊肉面片，烤羊肉，酱牛肉，臊子面，榨浆面，浆水面，扁豆面，炒面片，烩面片，炒面条，拉条子，干拌面，豆面散饭，荞面搅团，煮洋芋，烧洋芋，烤洋芋，烤红薯，等等等等…………

董先生个人观点：

二，兰州拉面算一个。

二，酿皮子，就是凉皮也不错。

三，各种饼都很有地域特色。

四，静宁烧鸡。

谢谢大圣邀请，今年暑假恰好去了兰州这座美丽的城市，由于只停留了一晚，所以对兰州美食的了解仅仅局限于正宁路小吃街上，即便是这样的一个局限性，也让我深深的领略到兰州美食的魅力，印象比较深的就是甜醅、酿皮、鸡蛋醪糟、羊杂碎、羊肉泡膜、砂锅、手抓羊肉等等当然还有好吃的牛肉面，有机会一定会再去的，来一次兰州美食深度游

你好，很高兴为你回答这个问题

兰州美食也是很多的，下面为你列出在当地比较有名的小吃

兰州牛肉面

兰州的美食也是不少的，比如兰州牛肉面、酿皮子、浆水面、千层牛肉饼等，都是地地道道的陇上风味，但要说最有名的得数兰州牛肉面了，好象没有人不知道的，它始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在西北各省和全国许多地方有了兰州牛肉面馆。兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。此成为兰州人经济实惠的家常便饭，保证满意而归，这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。

兰州牛肉面是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃。

要在全国各地找一家没有兰州风味牛肉面馆的城市很难，不过牛肉面一走出兰州就变味，要吃到真正正宗的牛肉面还是在兰州。游客到兰州值得一尝。

兰州牛肉面讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”，即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。

共3张

兰州拉面

千层牛肉饼

经过时代的变迁，后来的烹饪大师们在继承祖先配方和制作工艺的基础上，又有不少创新和突破。如今的香酥牛肉饼口味又上一个新台阶，还有了些创新的口

味，什么麻辣味、香辣味等等。牛肉饼如今真是街头一种再普通不过的小吃，多见于早餐摊点。师傅制作的技艺也是颇有观赏性的，醒过的面团在他们手中仿佛变活了，一拉一扯就变得又宽又薄，呈牛舌形，师傅将面皮扯得越薄，牛肉饼的层次就越丰富，口感就越酥脆，手艺好不好此处是关键之一。接着在面片的一头放入牛肉馅、油酥面（用清油、水将面合成的面团）、葱花等调料，迅速边扯边卷成筒状，然后将面筒竖起来用手掌垂直用力压下，再擀几下，饼胚就好了。师傅将做好的饼胚整齐地放在已注入2、3厘米深清油的大锅中，一面煎5、6分钟，换一面再煎，前后10分钟左右牛肉饼就呲呲叫着出炉了。

浆水面

盛夏时节，兰州人不约而同地要吃浆水面。很多面食店，都挂出了浆水面+猪蹄子+排骨的招牌，人们走进店里，伙计们会先端出来一盆浆水让你解渴消暑，然后再慢慢点餐。一碗浆水下去，顿感暑气消失、神清气爽，胃口大开。

兰州人吃浆水面是极为讲究的，首先取一盆清浆水，另用炒勺放少许菜油烧热，在油中放花椒数十粒，生姜一两片，炸出香味后去掉花椒生姜，再炝葱花倒入浆水中，加盐适量，撒上香菜末待用；

然后用另一只锅煮好面条，浆水一定要配手擀面才好吃，面条擀得要薄，切得要细，出锅沥水，将面在凉开水盆中漂冷，捞入到每个人的碗里，随后浇上浆水。

兰州人吃浆水面，配菜也是很讲究的，最宜人的配菜是咸韭菜虎皮辣椒和卤肉，其次还有配卤猪手或者是酱排骨的。这种吃法是很科学的，因为浆水在制作过程中产生了大量的乳酸菌，有清肠助消化的作用，所以只吃清淡的浆水面很容易饿，适当搭配一点肉食，吃着不肥不腻，清凉爽口，引人食欲大增。浆水要经常更新，所谓更新，就是捞掉泡了一段时间的菜再放入新菜，捞出来的陈菜叫浆水菜，其口感像泡菜，可以直接凉拌或烹炒食用。兰州人家讲究浆水的更新要固定到家里的某一个人去操作，以避免将油腥或者细菌带入导致浆水败坏。

共2张

浆水面

酿皮子

酿皮子虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但青海西宁的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。其作法很简单：先将优质面粉加水揉成硬团，在清水中反复搓洗，使面粉中的蛋白质与淀粉分离，分离出来的蛋白质俗称“面筋”，将它蒸熟，切成薄片待用。洗出的淀粉溶于水中，待其沉淀在盆底后，把上面的清水倒掉，加入稍许碱，调成稀糊，舀入平底盆中，上笼蒸几分钟即熟。吃时，只需将作好的一张张酿皮子切成条状，配上面筋，加入适量酱油、香醋、蒜汁、盐、芝麻油、香菜、黄瓜丝、辣椒油调拌即可。一碟香辣可口的酿皮子就作好了。看那色泽晶莹黄亮，半透明如玉，青黄红白色泽鲜亮诱人。入口细腻润滑，酸辣筋斗、柔韧可口，是一种大众化的清凉面食。绝好的风味小吃。浆水还可作为夏季饮料，清肠利尿，有助于消化。另外，还有麻辣肝酿皮。

饮食文化

市内美食街至少有有五六条，在午夜时分你仍然可以享受美食。在很偏僻的巷子你都会经常看到赚钱的小吃摊。牛肉面是兰州最闻名的美食了，除它之外，其实还有许多令人难忘，比如凉面、面片、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂、麻辣烫。

兰州必吃的小吃1:正宁路马爷牛奶鸡蛋醪糟，2:尕蛋烤羊肉（庙滩子），3:再回首酿皮，4马国礼甜食（兰州必吃），5云霞大盘鸡（陆军总院后门随便问一下人都知道），6牛肉面就不说了先把东邪西毒南帝北丐中神通吃完再说！7尕娃面片（来兰州没吃过这个面片真心不算来）如果推荐人没吃过这个炒面片你就再别给大家推荐了因为你不算吃货！8兰州老字号义伟炸酱面（省政府再回首对面），9路桥音乐广场的老字号羊杂碎（兰州第一），10张掖路的马尕友凉面臊子面！先说十个太多了慢慢吃！

武汉吃宵夜的地方有哪些

今天湖北的周黑鸭上了热搜，你们只知道周黑鸭好吃，却不知道武汉有很多地方的宵夜也很好吃。还记得青山区的五中烧烤真的是超！级！好！吃！

《深夜食堂》开播以来，从一碗统一酸菜泡面开始，就引爆了全民对“宵夜文化”的舆论。真实的武汉深夜食堂是深夜大排档——赤(chí)膊(bā)共长夜一色，口水与汗水齐飞。真的好吃就要一窝蜂去感受，随性而来，即兴而归。在又油又挤的摊贩或小馆里闷头大吃，被辣得眼通红唇翻肿，依然无怨无悔。

吃货君耗时一周，用100张照片记录武汉那些烟熏火燎里“肆意、浪荡、放纵”的夜晚。还原了深夜9点到凌晨3点，武汉最真实的深夜食堂。

15条武汉深夜的百味街巷

武汉最不缺就是吃宵夜的地方。长江大桥下，深巷里弄中，长江河流旁，一幢幢高楼大厦渐渐安静下去，另一场盛宴正在进行。小摊和小馆点起一盏盏灯，照亮了这座江城。

这15个武汉最具代表性的宵夜聚点，你一定也去过。

长堤街宵夜

弥漫着牛杂香气的长堤街，是典型的老汉口宵夜地。

香辣入味的牛杂、外焦内嫩的牛肉锅贴、上了桌子还活蹦乱跳的醉虾，这是长堤街最为人津津乐道的美味。

“好黑人啊，不敢吃”“怀货!”

和吟诗酒家并排竞争多年的胖胖酒楼，如今终于升级成为这条街上最阔气的餐馆。文文和伟伟两家烧烤做了一二十年，成了这里地标性的店面。江胖子依然沸腾着武汉人自己口味的火锅。

万松园宵夜

要说当下武汉宵夜之王还是万松园，无论是人气还是名气都没话说。别的宵夜地方繁华人气靠坐满桌子来体现，万松园的宵夜繁华靠排队来体现。

从这里引爆全国的小龙虾和沈记蟹脚面，明星们来了都要发条微博证明自己终于吃过。靓靓和巴厘两大龙虾巨头齐头并进，地道湖北菜夏氏砂锅和“野兽派”阿宝生煎包也丝毫不退却。

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“队终于排到了，虾子也上桌了，就差一个帮我剥虾子的男朋友了!”

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前进二路宵夜

要说资格老的汉派宵夜，就不能不提前进二路。街上雨棚、折叠桌、塑料椅摆成的龙门阵，杂乱无序且毫无美感。

但这些简陋的小店里，却能报出虾搞、老万城酸梅汤、粒粒香炒饭、亚军烧烤、潜江油焖大虾这些响当当的名号，已经足够让一大批虔诚的粉丝定期前来朝拜。

桃花岛宵夜

汉阳有个桃花岛，没有黄药师，却有好吃的宵夜。

从小摊做进店子的长毛烧烤，终于成了岛上宵夜一霸。川味混合武汉本地口味的川妹牛杂，下午五点开张就要排队。一个人去点碗牛杂面，几个人去可以点个牛杂锅。

顺道街宵夜

老汉口的夏天，从去民意四路顺道街宵夜开始。

30年历史的黑皮烧烤、靠运气碰才能吃到仁厚锅贴，晓扬春的汤包和生烫粉，小推车卖的哎呀甜水的绿豆汤，组成了这条街上的宵夜四大金刚。

“一晃这一年又过克了一半，一哈子已经卖了30几年的烧烤了。从医院出院以后感觉力不从心了，哎”

皮子街宵夜

仁寿路的皮子街是_口老餮出没的地方。夜晚降临，仁爱医院和中国银行的口子进去，热闹从这里开始蔓延。

周周龙虾的虾子、卤螃蟹、烧烤在这里镇场子，卤汤配上醋的蘸料让虾子多了一个被吮吸的理由。摊子上卖的红豆沙和桂花糊好喝得无法分出胜负，只好每次一样喝一杯。

“喝一点不要紧，等哈搞杯绿豆沙一压，酒味就冒得了，你老婆闻不出来滴!”

北湖夜市宵夜

最好吃的夜市那一定是北湖夜市，名声远播的宵夜美食，让这里其他贩卖日用品的摊位都黯然失色。

麻辣口味的易胖汤包，宵夜界的顶级配置豪华炒面，口感奇特的胡家豆丝饼，都是我们滞留在这条夜市上的理由。

“后来滴，先克排号!”

渣家路宵夜

渣家路是武汉老杆的发源地之一，渣家路上经过老杆们的嘴品鉴出来的宵夜，是最地道的老武汉口味。

打包搏发食尚的牛蛙去田师傅家撮香辣虾，是来渣家路最“虚浮”的吃法。

吉庆街宵夜

吉庆街的宵夜名气最大，武汉的宵夜文化最早是从这里传到了全国。

从辉煌到没落，从奄奄一息到新中山大道开街后的回转，无论我们承认与否，现在的吉庆街的确是今非昔比了。

宵夜的客人多半是见证过这里鼎盛时期的老一辈，或是慕名而来的外地游客。从街头艺人热情卖力的表演中，或许他们还能窥得一星半点当年这里的繁华风采。

宝丽金宵夜

江汉路宝丽金楼下大排档，占据了最好的地理优势。接地气的汉味宵夜编织成繁华商圈的一张大网，网罗住逛街的人和卖场里的店员，出了商场又在这里二次相遇。

吴祁街夜市宵夜

吴家山人要是讲究起宵夜的氛围，一定会去吴祁街夜市撸把串。

灰太狼、江胖子、凤爪王、东福顺都是这里的人气吸铁磁。

“吃得太投入了伙结，把裤子搂哈子哦!”

户部巷宵夜

名满天下的过早一条街户部巷，早就不仅满足于只做过早生意。当昼夜换幕，它摇身一变又成了热闹的宵夜一条街，继续用武汉美食征服天南海北的外地吃货。

“快，把你手上滴喂我一个尝哈子!”

司门口宵夜

司门口江汉环球隔壁的一条烧烤店，也是绝对不能忽略的。

每一家都是没有装修的苍蝇小馆，店名很相似且没特色。但他们从一个碳烤炉和一声吆喝起家，一开就是十几年。在这里酒足饭饱走出来，一抬头还能观赏黄鹤楼，也算是附庸了一把风雅。

复兴村宵夜

复兴村的宵夜是武汉最有意思的。除了常见的烧烤和热炒，你还能坐在拉呱的大排档里，享用一份“米其林三星”的牛排和一碗用生米煮成的煲仔熟饭，还不是美滋滋。

这些深夜排挡，是最贴近这座城市的地方：哪里堵车了，谁升职加薪了，哪家的小孩今年高考了在这里都能听得到。

铿锵洒脱的武汉话，混杂了天南海北的方言，或许你我也曾在这些地方一起坐下来——等同一家烧烤，吃同一锅的锅贴，拼同一张桌子，各自干了一杯啤酒。

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