食堂白菜烧牛肉配比表？沈阳人在撸串时必点哪些菜

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于食堂白菜烧牛肉配比表，沈阳人在撸串时必点哪些菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒菜怎样炒好吃

食堂炒菜好吃的方法如下：

1、炒大锅荤菜：如回锅肉，盐煎肉，葱爆羊肉等，炒这类菜时，应将主料事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连，辅料应选含水量较少，吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗；

2、炒大锅素菜：炒含水量较高的绿叶类蔬菜，如菠菜，空心菜，韭菜等，炒这类菜时火力要旺，油温要高，原料下锅后要快速翻动，以使之受热均匀且快速成熟。

沈阳人在撸串时必点哪些菜

在沈阳，要是夏天没撸串，那就总感觉整个夏天过得有点不完整。对于沈阳人来说，夏天撸串几乎成了一种生活习惯。一到夏天，一家子或者去串店，或者直接带着炉子和自制的串在户外自己烤着吃。

一个城市，一个习惯，每个城市几乎都有撸串，但是吃的东西还是有不同的。在这里，我简单盘点了一下沈阳人夏天撸串经常会吃的几样食物。当然，尽管我是个土生土长的沈阳土著，但是每个人的口味喜好还是有所不同的，在这里也欢迎大家来补充。

羊肉串/牛肉串/鸡肉串

这个就不用我多说了吧。不论天南海北，基本上撸串肯定少不了羊肉串。在沈阳，如果是自己家串肉串，很多人都喜欢去西关美食街买羊肉，因为那里的羊肉几乎都是回民小伙伴在卖，他们对羊肉是极为有讲究的，因此那里羊肉的品质在沈阳来说算得上是数一数二。

牛肉串和鸡肉串在沈阳的撸串界也很常见。有些人不喜欢羊肉的膻味，可能会选择牛肉和鸡肉的。

鸡翅

烤鸡翅可以说在沈阳人撸串的餐桌上出镜率也很高。而且，不同人烤鸡翅的习惯也不一样。有的人烤鸡翅只喜欢吃翅中，不爱吃翅尖。但是，有的人喜欢翅尖和翅中连着烤，他们觉得这样吃着更爽。

烤腰子

这种食物，我不敢说百分之百，但是很多沈阳的男士都喜欢点。很多人甚至觉得烤腰子可以壮阳。但是，不少专家学者也指出，烤腰子对壮阳的功效并没有多大。

烤茄子/烤芸豆/烤韭菜

这三种蔬菜在沈阳的撸串界，出镜率是最高的。沈阳人出去撸串，基本上这三种蔬菜，肯定能点一种。如果是男士比较多的撸串饭局，那估计点烤韭菜的概率会很更大。不过我最喜欢吃的还是烤茄子，而且是加大蒜的那种，虽然吃完之后“口气很大”，但是就喜欢那个味儿。

烤馒头片/烤面包片

在沈阳，撸串中的主食很多人不会吃米饭这类的，而是直接点烤馒头片或者面包片。既然是烧烤，那就一烤到底吧，连主食也一起烤了。

辣炒蚬子/辣炒鸡架

沈阳人撸串的时候，点这两个菜的人也不少。虽然不敢说百分之百，但是60%肯定有了。喜欢海物的，就点蚬子，喜欢啃肉的，就点鸡架。以我个人的关键来看，我感觉点辣炒鸡架的人更多，毕竟在沈阳吃鸡架是很多本地老铁固有的习惯了。

花生毛豆

这个属于零嘴和解腻的菜品了。就像东北的年夜饭，不论各家怎么做，但是基本都会有个拉皮一样，沈阳撸串局上，总会有一盘花生毛豆，虽然不是主菜，但是必不可少。

老雪

这个就不是菜品了，但是在沈阳，只要没有小孩，大人们撸串通常都会点老雪来助兴，而且一定要冰镇的才够爽！

以上是我的答案，欢迎评论！

撸串应该算是沈阳市曾经街头的一景了，城市中的市井烟火气很足，呼朋唤友吆五喝六的，老雪踩着箱套喝，串是一把把地上，附和沈阳人传说中的气质。

要是什么必点的，那每个人的喜好不一样，只能总结一下，一张桌上都习惯点什么了。

首先肯定是花毛一体，微有点咸淡，比较适合下酒。其他的拍个黄瓜、拌个西红柿都可以，这些是为了爽口，为了配菜的炒菜那就是沈阳国民菜尖椒干豆腐，个人强烈推荐一个炒菜，就是尖椒炒肉。酒喝到一定位的时候，这道菜很提神。

烤串的话，那不用说，肯定是羊肉串按人头一个来这么三五个。生筋、熟筋也是必不可少，还有喜欢吃油边的，来点花样就是骨肉相连一类的。腰子一般是每张桌都会点的，还有就是羊枪羊蛋。茧蛹这个也有不少人喜欢，鹌鹑蛋很好吃，但是能烤的地方很少。

肉类之外，蔬菜的话，似乎吃菜卷的多一些，就是干豆腐里面卷上香菜什么的。其余的烤茄子的多些，甜甜的滋味。至于其他蔬菜，那看桌上有没有女士了。

作为主力的炒菜，一般就是炒鸡架，不图吃饱就是鼓捣那个味。烧烤店里吃海鲜的话，一般就是蚬子，黄蚬子吃的比较多，可以煮可以烤可以辣炒，还有就是粉丝比肉柱多的扇贝了。

以上说的都是平民向的烤串，基本上七八个人一桌都能点这么多，看着多吧，其实也是真多。实话实说，吃烤串不便宜，而且很多都是贵在浪费上了。

在外地呆久了，回到家乡沈阳，吃点儿什么最解馋，当然是撸串！三五好友相聚，荤的来点羊肉小串、鸡皮、油边、心管、熟筋、变态鸡翅；素的有金针菇、烤芸豆；想吃海鲜，来几盘烤扇贝、烤生蚝、麻辣小龙虾。配上冰镇的沈阳老雪花，一个字爽！

晚八点，沈阳的夜生活才开始，所有沈阳人都爱空气中老雪花的小麦香气，撸串店，就是沈阳的深夜食堂!

条件允许的话，好客的沈阳人或许在自家的庭院、在河边、在郊外招待远方的客人。白炭、烤炉、铁钎子，绝对专业级的烧烤装备，配上淹渍好的各类肉串、海鲜串、蔬菜串；再加上自家独门秘制各种小调料，一个字整！老雪花可劲喝，一个字造！再来一段现场直播小视频。

这才是充满烟火气的生活！

怎么样，羡慕吧！那就来我家，别客气啦，今天我请客！

随着气温逐渐下降，烧烤店撸串的生意当下不如夏季，当肉香弥漫在空气当中的时候，撸串能解除整天工作的疲惫，爱撸串的沈阳人都喜欢点那些食材呢？沈阳人在撸串时必点哪些菜？图文介绍十五种必吃食材。

有些饭店是柜台里面有什么吃什么，有些是密密麻麻的菜单，熟客就念叨四五样串和凉菜，不常去的朋友也大概是五六种尝试一下，稍微不对胃口就喝两杯扯呼换地方，性格就是一个倔强。

烧烤食材丰富多样，没有什么不能烤的，如果这没有那没有，食客会推门而出。能烤的食材大概分为：牛羊肉、小海贝类、烤鱼类、蔬菜类、鸡产品类、豆制品类。下面再分成十几种，这样菜单就会多达百种以上了。

一般串店会把经典特色放在首页，没啥忌口就全来一手。

羊肉串永远是经典之作，现在流行鲜肉现切现串，不加其他酱料就是盐、孜然、辣椒末。玻璃球烧烤和五毛小串的羊肉串一直惦记再去吃一次。

牛肉小串已经要超过羊肉小串，很多人不喜欢夹着羊油的羊肉串，吃肉的感觉就是那么的踏实，烧烤转型了，有些饭店都改成电烤，这样可以健康一些。当然使用木炭烤才是有灵魂的肉串。

每一块肉都是精选的食材，自己进行24小时肉品排酸，出库之后现场加工，一切都在顾客眼皮底下操作的。

喜欢吃调制味道就帮你刷上酱料。多种酱料都是秘制配方，全靠这个延吉味道提升肉串的口感，很多人说串口味轻，其实吃重调料重口味的烤串对身体有害无益的。

秘制的酱料把羊肉的鲜味都带出来，不喜欢腌制调料的朋友选原味肉串。丰茂人串城有几十种烤串，每一种都很好吃。闭眼睛点都不会踩雷。尤其是牛肚领肉串，相当赞。

红柳大串是新鲜羊肋条肉加上新疆的红柳枝，这种肉串知名度已经家喻户晓，沈阳人其实不爱大串，喜欢小酒小串。

我特别喜欢北热闹路的釜家小酒小串，从事二十多年烧烤的大厨特别厉害，烤猪蹄也是他的强项，每次都要来个猪蹄一把铁丝小串。

大部分人都排斥化学成分的添加物，比如说味素，很多女生喜欢甜味的烤串，其实烤串还有三种干料，这样吃起来更香。

第三名就是肉筋与筋皮，它特别香，这是带着筋皮的肉，自己家烀的肉筋才有这种家的味道。如果能吃到家常老味道的本地烧烤还真是意外。有些人喜欢熟筋，有些人喜欢筋皮，他们不是一个部位的食材，口感也截然不同。

最爱吃的烤筋皮，口感香糯香辣，都是自己家烀的肉筋。

除了炒海鲜还有烤海鲜，最受群众喜爱的做法，蒜蓉为主的配料让海鲜更有香味！

烤韭菜和烤茄子都是每桌必备，软嫩香滑的茄子肉加上浓郁的秘制酱汁，有一种大丰收的质感。但是随着夏季韭菜硬度的变化，烤韭菜已经没落了。

烧烤蚕蛹与众不同之处是大一圈的蚕蛹，买菜的朋友都知道，二号蚕蛹要贵不少呢。

沈阳人眼里，海城烤油边是特色烧烤，如果这道菜烤不好，一定是师傅水平不行。

碳烤鸡架，鸡架的肉特别厚实，都赶上鸡排的分量啦。

烤鸡爪分为生烤和熟烤，熟客都不用问，如果不常去一定要问如何烤的，伙计会反问你要哪一种，熟烤的鸡爪一秃噜就脱骨，骨酥脆皮香滑，生烤鸡爪更加有弹性，口感层次更加丰富一些。爱工街的嘎子家鸡爪都是熟烤的，滑翔老锦州串店都是生烤为主的。

特色生烤鸡爪，这种来源于锦州的生烤技法，酥脆的外表，柔软的内心。

碳烤大虾，这种食材以前比较贵，现在已经变成常见烧烤。

鳕鱼是传统的食材，加上浓郁的红柳味道和集市的烤串风味，让传统的鳕鱼变成一道特色美味。

烤胖猪蹄是古法熏酱技术加上现代化的烧烤，熏酱工艺流程就要一天的时间，加上烧烤半小时，胶质丰富的猪蹄软糯香滑啊！一口一个胶原蛋白，带着醇香的口感。强烈推荐鲜一烧烤的这道菜胖猪蹄。

申记串店一道创新串，它叫做一头猪，它的原料是猪喉管上的脆骨，一头猪身上只有一根，且只能穿成一串，所以这种串来之不易（每天得霍霍多少头猪啊），喉管的口感与心管是不同的，口感是柔韧又酥脆，并且带着熬猪油的香味，属于非撸不可的清单。

五花肉串也是创新的口味，微微的焦香加上薄脆的口感，比起外国培根或是南方猪肉脯要好吃很多。与此类似还有鸡皮串，属于非撸不可的清单。

烤鸡头也是强烈推荐的，它与胖猪蹄有异曲同工之妙，卤味鸡头带着完美的烧烤技能，人手一串，人生一串。

盐焗鸡胗

你们以为是猪油吧，其实它是牛胸口串，串中极品，必点之一。

王亮烧烤的麻辣排骨串也是五星推荐，秘制调料是从小四川学来的，感觉四川腊味香肠差不多。

腰子、蛋子、鞭子这是老三样，只有懂的人才会懂，不懂的人永远不懂，说它是男人的加油站有点扯远啦，它们具有真正沈阳老味道才是最正经的传说。很多朋友特别喜欢洋枪羊炮羊腰子，通常认为形补更加珍贵。

豆制品的烧烤，烤豆腐、烤豆皮、烤干豆腐、烤千叶豆腐。

锡纸鲶鱼很有特色，鱼肉鱼皮带着满满的胶原蛋白滚上秘制鲶鱼酱汁。这时候要是搭配一碗五常大米饭可是相当得劲啦。

还有一大特色就是花甲粉，大盒是十元钱，小盒是五元钱。

大盒子里面带着蔬菜和金针菇

老板说小盒味道更好。

拌花菜是每桌必点的开胃菜，东北朝鲜族独有的特色菜，好不好吃取决于调料配比，据说朝鲜族拌菜的大妈都能月薪一万，技术工种呢！

每一家的拌菜都不会相同，口味全靠厨师一人把握，没有标准化的烧烤是行业最大的弊端。尽管有烧烤师傅的比赛，但是依然无法控制言多盐少的问题。

每顿烧烤都应该是一碗大冷面收工咯，外地朋友看见偌大的冷面碗惊呆了，这一大碗能吃完吗？真是笑话，很多人把大碗的冷面汤喝干干净净的，他们家冷面有好几种，现压冷面、荞麦冷面、拌冷面、热汤冷面等等，分为酸甜和咸口等多种口味.

麻辣烫是串店最受欢迎的主食之一，沈阳人最熟悉的老味道。此外还有辣白菜炒饭、烤肉炒饭、石锅拌饭等特色美食。当然还有烤面包片、炒方便面、炒饼、烤饺子等主食。

每当想吃大个龙虾的时候，我就默默去楼下点一盘麻辣龙虾尾，因为量足味足，轻轻一吻就是一口龙虾肉，麻椒辣椒的甜辣滋味停留在嘴上手上，看完这些必点的东西，是不是有点蒙圈啦，饿蒙圈了吧！

你这就问对人了，从小吃撸串长大的我，现在胖到170斤，还好个子高，胖的不是很明显。俺这旮沓撸串都点啥听我一一告诉你。

撸串必点：烤羊肉串

坐摊子边上时会听到烤的滋滋声，有好几次想直接路过却被这种诱人的声音吸引住了，作为烧烤界C位大佬，羊肉串是绝对要点的菜

撸串必点：铁板鱿鱼

小时候一放学就盼着跑到小摊位要两串铁板鱿鱼，咸鲜辣，带着海鲜的香气，热气腾腾直烫嘴。长大后依旧忘不了的味道，每次撸串都要点几串过过瘾。很多同龄人也是这样，所以慢慢的，大家都心照不宣地把铁板鱿鱼当成了必点菜。

撸串必点：烤鸡架

很久之前，东北三省都经历了下岗热潮，一夜之间很多人失去工作，失去收入来源。从那起，一些人开始做起了烧烤小买卖，烤鸡架在那时候开始盛行，众多街边摊里3家就有一家是做烤鸡架的，各种口味都有，每家都有自己的特色。烤鸡架单价不贵，属于平民小吃，人人吃得起，如果在摊位上吃，拿上两瓶啤酒，能吃一下午。

撸串必点：烤素菜+标配的毛豆花生

东北人撸串都比较讲究荤素搭配，不能一直吃肉，会吃顶的。来点烤豆角、烤茄子、烤韭菜、烤大蒜什么的。最最最最标配的当属花生毛豆，记得有一次跟同学在街边撸串，他那会因为生病不能吃肉，所以馋的只能吃花生毛豆，结束后一算，他吃了15盘，豆子吃多了晚上直放屁，哈哈哈哈。

话说夏天晚上出来撸串，要是不点凉菜什么的总感觉少点什么，拍黄瓜也是常要的一道菜，很爽口。

烤金针菇

烤金针菇绝对是一绝，烤出来的味道香到骨子里，尤其是培根卷金针菇，艾玛你还没留口水吗？

烤海鲜：牡蛎、扇贝、虾等

烤海鲜就不用说了，烤粉丝扇贝、烤牡蛎、烤大虾、烤一切可以烤海鲜，沈阳人啥都吃，新鲜就好！

烤鸡翅

有一阵子流行秘制烤鸡翅，还有什么变态辣烤鸡翅，喜欢逞能的我总跟朋友较劲，看谁吃变态辣吃的多，结果现在没人再提，觉得年轻的时候有点二。

撸串是要等的，所以开始得有嘎巴嘴下酒的，那就是花生毛豆了，不用等，马上就上来，喝酒撸串不能都是肉啊，素的就是凉菜了，喜欢酸甜口就是拌花菜了，不喜欢的可以拍黄瓜，花生米也是必备的

沈阳人一到夏就开始三五成群的去撸串，而且那是遍地串店，还有各种夜市的小串摊位，各种爆满，那真是撸串加老雪，迷糊晕乎，飘飘若仙啊。言归正传，说一下，撸串时必点的菜。

1，牛肉串，羊肉串

撸串一定要吃肉串的，这个不用合计，涂着牛油，羊油的小串，吃了之后满嘴流油，回味无穷。

2，花菜

这个基本每桌必点，这个是每个串店必备的小凉菜，酸辣爽口，黄瓜，花生米，腐竹，辣椒，配上糖，醋，味道好极了。

3，花生，毛豆

这个基本喝酒的人都点，都是卤好的，为什么写在一起呢，因为他们可以拼盘。一般都是拼盘上，也有分着点的。特别适合牙口不好的人吃，咸淡适中。

4，锡纸类产品

一般的都是用锡纸盒做的，锡纸金针菇，锡纸韭菜，锡纸肥牛等等，配上炒熟的蒜酱，炖出来的很美味。

5，腰子

据说大补的食品，不过我从来不吃，我每次都是看别的桌吃的很香很香。

6，韭菜

烤韭菜据说壮阳，不知道真假，不过烤韭菜的味道确实很不错。

7，老雪

在沈阳撸串怎么能没有老雪花呢，沈阳的老雪花啤酒，简称老雪，俗称闷倒驴，喝着很爽口，酒劲有点大。

鸡架，鸡架，鸡架！重要的事情说三遍！

不好意思，沈阳这座城市已经与鸡架紧紧连接在了一起，沈阳人也离不开鸡架了，沈阳一年吃的鸡架可以绕地球三圈，沈阳一年吃的鸡架占全国鸡架消耗量的一半，所以，必点的必须是鸡架。

不管是烤的，炒的，还是凉拌的，可以说你能想到的，在沈阳都能吃到，沈阳人已经把鸡架吃到了极致，一炉焦子烤的“传奇鸡架”更是把沈阳鸡架送到了顶峰，再来一瓶沈阳老雪，今晚别倒在雪堆里就行。

其实，让人最沉迷其中的，就是老板刚上菜的那一瞬间，吃的第一块，真真的就是两个字，满足，伴随着调料的味道，伴随着自己的口水，一大口，一定要撕扯一大块肉，咀嚼，喝一口酒，嗝，NB！

小龙虾、烤油边、烤肉串、生串、生腌虾、烤黄蚬子、烤心管、碳烤鲶鱼、烤羊腿羊排、板筋、熟筋等等，请朋友们补充

中午吃什么菜

中午吃什么菜好?

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,

卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,

什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,

山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,

烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲶鱼,锅烧鲶鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,

软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,

熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,

烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,

炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,

炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,

熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,

清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,

三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,

炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,

炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,

烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,

烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,

什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,

红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,

软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,

杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,

什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,

焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,

红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,

红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,

罐儿肉,元宝肉,福禄肉,

红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,

蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,

烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.

中午吃什么菜菜谱

首先，要注意减少脂肪的摄入量。少吃油炸食品，防止脂肪摄入过多，导致身体超重和脂质过氧化物增加，使活动耐力降低。脂肪的摄入量标准应占总热量的20--25%。

其次，维生素摄入要充足。维生素本身不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关。这些维生素在糙米、全麦、黄豆及新鲜蔬菜中含量较丰富。抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E有利于提高工作效率。由于工作繁忙使饮食中的维生素摄入不足时，不妨服用一些维生素补充剂来保证维生素的均衡水平。

第三，不可忽视矿物质的供给。女性在月经期，伴随血红细胞的丢失还失去了许多铁以及钙和锌，加上我国城市居民膳食中特别容易缺乏上述营养物质，因此，在月经期，女性应服用比其他时期多一些的钙、镁、锌和铁，以提高血红蛋白含量，为脑供氧，增加脑力劳动的效率。平时可多饮牛奶、酸奶和豆浆。

第四，注意补充蛋白质。“白领”女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供应要充足。蛋白质由多种氨基酸等组成，脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是的天丙冬氨酸。牛磺酸在贝壳类食物中含量极高，谷氨酸在粮食中比较多，豆类，芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸较丰富，应适当多吃。此外，磷脂的补充对脑神经的功能有重要作用，大豆和鱼类中含有丰富的磷脂。

为每天中午吃什么饭发愁

呵呵，我就喜欢每天吃不一样的东西。。你可以在超市买点面条，然后买几瓶调味酱（小康牛肉酱，常相思牛肉豆鼓酱，老干妈），不想吃饭的时候可以下点面条，自己来调各种味道，这样吃会很有兴趣的喔，不妨试试！还可以买点面粉和鸡蛋，混淆打叮半稀的样子，下往锅里做点面疙瘩！呵呵，这是我比较喜欢的！菜嘛，可以去超市/菜场逛逛，逛逛就知道自己想吃什么拉！全是我的心得喔，希望对你帮助！

中午吃什么饭更营养

●午餐两宜

1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

午餐后犯困妙招

有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了能量(能量食品)，让你更有活力，可当血糖(血糖食品)慢慢降低，大脑便开始出现不良反应，要么头疼，要么情绪不稳，轻易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱。另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困，它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。

中午吃什么菜好

又到中午了，到底吃什么很让人头疼啊，每天吃的东西总是千篇一律的，总而言之提不起精神来啊，真想让中午的食物变得丰富多彩，让人吃不腻，那么，中午吃什么好呢？

鸡蛋

成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法超级多，口味也不错，非常值得你在中午搭配米饭来吃。

肉类

肉类是补充动物蛋白最佳的渠道，建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的摄取比例，同时注意烹饪时的油盐控制

鱼类

鱼肉的营养价值是相当高的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类，可以煮汤，也能红烧、清蒸、煎炸，总之烧法多样，但都一样好吃有营养。

蔬菜

每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等，颜色越多，种类越丰富越好，人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收，也比较不容易产生便秘问题。

水果

饭后必吃一些水果，诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等，补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维，让你下午工作起来干劲十足，不会觉得过于疲惫想打瞌睡

希望能够帮助到你，祝生活愉快，望采纳，谢谢

中午吃什么菜好呢？

中午吃什么菜好，只要跟早餐和晚上不一样，而且它比晚餐和早餐多10％的量就好了，这不必严格和早餐和晚上区分。因为食物要多样化才能达到营养均匀，三餐能量的比例是早餐30％，午餐40％、晚餐30％。

减肥的时候中午应该吃什么菜还有晚上

推荐几个比较健康的食谱吧，营养搭配得比较均衡，效果还不错。

可根据实际情况作适当调整，注意晚餐吃七分饱就好。

减肥食谱1

早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

减肥食谱2

早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，穿拌海带胡萝卜丝

晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

减肥食谱3

早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

减肥食谱4

早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵)

减肥食谱5

早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只

中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗

晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个

减肥食谱6

早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

减肥食谱7

早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把

中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

减肥食谱8

早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

减肥食谱9

早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭

晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

减肥食谱10

早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个

中餐薰鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个

晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗

中午吃什么家常菜并且是素的

俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。那么中午吃什么菜呢?一起来看看吧！

【素的可以吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜】

【营养科学的午餐搭配方法】

由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150——200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240——360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50——100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200——250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。

丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。

（家常菜谱food.wmyulu/jccp）

中午不知道吃什么，推荐几个家常菜

一,最简单的茄子做法：

茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。

二,排骨海带汤：

生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精

三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。

发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。

洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。

新鲜墨鱼的做法：

青椒墨鱼肉丝：

墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。

里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。

干墨鱼烧肉：

-烧五花肉或直排，不放盐。

墨鱼切成麻将大的块。

上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太乾，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。

备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。

四,炖土豆:

1先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。

2少许时间长些。

西红柿土豆汤：

先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可

五,虾米做菜:

先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。

一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。

二、好豆腐乾，切成细丝，放虾米一起煮。

六,干贝做菜:

干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。

干贝扣萝卜：

上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。

干贝炒蛋：

把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。

七,白切肉:

猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。

八,香肠做法:

切片，隔水蒸，要蒸烂。

也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可

还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。

九,炸鸡翅:

鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄

十,咸干鱼做法:

鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。

切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太乾，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。

(二)面食

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在......

中学生中午吃什么菜有营养

这要看你们学校食堂有什么菜吧....

从搭配上来讲，多吃蔬菜、水果，可以保持头脑清晰、灵活，肉类吃多了容易犯困，所以荤素搭配要合理。另外，吃太多也容易犯困，八分饱就可以，下午饿的时候可以带些小零食，果脯、新鲜水果什么的。

文章分享结束，食堂白菜烧牛肉配比表和沈阳人在撸串时必点哪些菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！