正宗潮汕牛肉丸郑州店，中国各地名吃都有什么

本篇文章给大家谈谈正宗潮汕牛肉丸郑州店，以及中国各地名吃都有什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

你大学时候,有哪些美食让你难忘

说起大学，就想到当年寝室六个人，唯独我一个人是来自以大米为主的地区--信阳，其他五个都是正宗的北方人，每次中午买了米饭拎回来，她们都会时不时地来一句，“天天吃米饭你也不腻。”虽然是无心的，但说久了也会有想法。因为学校在北方，卖面食的窗口比较多，我又不喜欢吃面，就在做粉丝的几个窗口一一比较，最终选定了食堂二楼砂锅土豆粉和酸辣粉，后来它们仨轮流着吃，毫不客气地说，大学四年除了米饭，就数它们吃的最多。

很惭愧地说在上大学以前，我吃的粉丝都是那种泡软的粉丝简单过下热水，然后加入一勺西红柿鸡蛋汤就成了，那时高中学校根本就没有卖砂锅系列的饭，而家里也不会做这种粉丝当饭，学校封闭管理也很难去餐馆吃，况且那时砂锅还不是火爆。

砂锅放汤，汤里加各种调味品，然后加入鹌鹑蛋，海带丝，豆腐丝。青菜叶等食材，等汤汁煮沸后放入土豆粉，再次沸腾就可以端到餐桌上吃了。第一次吃了后我就喜欢上了，而且每次吃砂锅只要土豆粉，先把土豆粉一根根吃完，然后就是入味的各种食材，最后再喝几口汤，

那味道至今难以忘怀，可惜后面我自己做却做不出那种味道，不知道有什么技巧。

我说的这种酸辣粉其实很难说清楚是不是四川的，因为它是在卖刀削面的窗口生产的。大二下学期食堂搞承包制，各个窗口之间的竞争激烈，或许是因为单卖刀削面太单一了，卖家就推出了酸辣粉。

说是酸辣粉，跟四川的那种刺鼻辣味和酸味不同，他家的是淡淡的，只有吃到嘴里才能感受到辣味和酸味。先在碗里放好调料，然后把煮熟的粉丝放入碗里，再舀一勺汤浇上，最后挖一勺花生碎和小菜放上去就成了。

我记得临近毕业的那段时间，我好似着魔一般，连续五天中午去买他家的酸辣粉，一点都不觉得腻。

大学毕业后去了武汉上班，经济独立了选择多了，却很难再找到大学里的砂锅土豆粉和酸辣粉，或许找时间回学校一趟才能重新吃到。

你好，我是吃货里爱做美食，带你吃遍各地美食的忘仔。

大学里的美食，物美价廉是一定要有的，每次回忆起大学时光，美食是永远不会缺少的一部分。下面我就分享我最难忘的大学美食，说不定和你们有一样的。

说到福鼎肉片，那是每一间福建大学门口或者食堂里，都不会缺少的美食。

运用了淀粉和肉的结合，打成肉泥后，用小勺或者其他工具挖适量的肉泥下高汤中。然后在碗中加入姜丝、白醋、紫菜、鸡精、盐，喜欢辣的再加入泡椒和胡椒粉。

等到肉片煮好浮起后，连汤一起倒入碗中，热汤将碗里的材料香味冲泡开来，一碗热腾腾的福鼎肉片就诞生了。肉片Q弹筋道，汤底咸香味美。

一碗热腾腾的福鼎肉片绝佳的搭配就是杂粮煎饼。6块钱一个的它，可以切成两份，和舍友可以一人一个，可以吃下更多的东西。

杂粮煎饼的材料很简单，面粉糊成的饼皮里面在里面加了甜面酱，一种脆脆的，口感像薯片的脆饼，一颗鸡蛋，有时候加码来了个火腿肠。就是这样简单的味道，却是让人怀念的味道。

别小瞧杂粮煎饼，我其实有小试过摊煎饼，那个饼皮的厚薄其实不太好控制，只有熟练的人做出来的饼皮才是厚薄均匀的。

门口的小摊上，鸡蛋汉堡的摊位的文案总是“中国式汉堡”，第一次吃的时候，就是大学门口。

在那小小的模具里，阿姨用巧手在控制着外皮不要煎糊了。然后在里面加入了调制好的肉末。肉末的调配就是每一家鸡蛋汉堡所不同的地方。

最精彩的部分就在于你看她把另一边的汉堡皮倒扣过来时，两边在油温的作用下，黏在了一起，就真的成了一个中国式汉堡。

一口下去都是肉，满满的都是满足感。

我发现我对饼类好像有种特殊的热爱。鸡蛋灌饼也是我难忘的大学美食。

鸡蛋灌饼最令人难忘的就是我第一次看到饼皮鼓起来像个球，然后被戳破后里面还能灌进蛋液。

然后再加入火腿肠或者其他的食材卷起来，每一口都是蛋的香味。鸡蛋和饼皮融合成一体，是绝妙的口感。就饼皮因为蛋液的缘故变得松软不硬，特别好吃。

这就是我对于大学美食的记忆，使我难忘的大学美食。

每次中午买了米饭拎回来，她们都会时不时地来一句，“天天吃米饭你也不腻。”虽然是无心的，但说久了也会有想法。因为学校在北方，卖面食的窗口比较多，我又不喜欢吃面，就在做粉丝的几个窗口一一比较，最终选定了食堂二楼砂锅土豆粉和酸辣粉，后来它们仨轮流着吃，毫不客气地说，大学四年除了米饭，就数它们吃的最多。

砂锅土豆粉

很惭愧地说在上大学以前，我吃的粉丝都是那种泡软的粉丝简单过下热水，然后加入一勺西红柿鸡蛋汤就成了，那时高中学校根本就没有卖砂锅系列的饭，而家里也不会做这种粉丝当饭，学校封闭管理也很难去餐馆吃，况且那时砂锅还不是火爆。

砂锅放汤，汤里加各种调味品，然后加入鹌鹑蛋，海带丝，豆腐丝。青菜叶等食材，等汤汁煮沸后放入土豆粉，再次沸腾就可以端到餐桌上吃了。第一次吃了后我就喜欢上了，而且每次吃砂锅只要土豆粉，先把土豆粉一根根吃完，然后就是入味的各种食材，最后再喝几口汤，

那味道至今难以忘怀，可惜后面我自己做却做不出那种味道，不知道有什么技巧。

酸辣粉（伪？）

我说的这种酸辣粉其实很难说清楚是不是四川的，因为它是在卖刀削面的窗口生产的。大二下学期食堂搞承包制，各个窗口之间的竞争激烈，或许是因为单卖刀削面太单一了，卖家就推出了酸辣粉。

说是酸辣粉，跟四川的那种刺鼻辣味和酸味不同，他家的是淡淡的，只有吃到嘴里才能感受到辣味和酸味。先在碗里放好调料，然后把煮熟的粉丝放入碗里，再舀一勺汤浇上，最后挖一勺花生碎和小菜放上去就成了。

我记得临近毕业的那段时间，我好似着魔一般，连续五天中午去买他家的酸辣粉，一点都不觉得腻。

在美食领域的创作者很高兴，可以回答这个问题，以前上大学很怀念食堂的美食，现在上大学的人估计都喜欢点外卖，所以在大学食堂打起了这种广告，外卖也可以吃一辈子，食堂一切只能吃这几年，今天给大家分享一下，我在大学时候，最喜欢吃的美食。

第一，记得我刚上大学的时候，是0809年的时候，因为我们老家是吃炒菜，米饭的，突然来到郑州，这个吃包子馒头的地方非常的不习惯，我似乎是饿了一个星期都没有吃过米饭，快饿晕了，当时有一个叫盖浇饭的但拯救了我那些粉面都吃不了，但是食堂的盖浇饭却尤其的好吃。

第二，除了食堂的盖浇饭，令我很难忘，因为它拯救了我当时，因为地域差异，而不习惯的饮食。后来慢慢习惯之后，就开始挑选自己喜欢的美食，记得食堂有一个4号窗口卖米线，当时是发扑克牌，出个牌友，红桃黑桃方块儿梅花是个不一样的品花色。所以每个人手上的牌都不一样，反正都是轮着来，这老板挺有意思，那个时候我也想吃到4号米线的米线，得早早的去领一张扑克牌，现在想起来，也是一件很难忘的事情。

第三，提起食堂其实最难忘的还数食堂的早餐，食堂的早餐是最美味最丰盛的，我从来没有见过面可以做成多种多样的饼，可以做成多种多样的好吃的，最难忘的是一种类似于鞋垫儿一样的香酥饼，5毛钱一个，一块钱两个可以吃的饱饱的。

这是今天给大家分享，我在大学上学期间最喜欢吃的几道美食，希望大家，也可以相互分享一下自己在大学期间最喜欢的这道美食。

怀念大学生活哈！我是在广州读的大学，我们宿舍一共4个人，就我一个广州人，其它三个都是潮汕人。大学挺多美食让人难忘的。

1.学校饭堂的鸡扒饭

12块钱，鸡排比饭多，装的满满的，都快溢出来，性价比超高。每次去吃都是吃不完的，最后会吃到非常油腻。虽然每次吃完都说下次不来了，但是还是回来哈！因为性价比太高了。

2.学校对面鸡公煲

味道超级好吃，每次吃都会点许多配菜，人均25,也是性价比好。每个星期都会去吃一次哈。

现在自己出来工作了，感觉别的地方的鸡公煲味道没那么好吃，一般般。

3.学校宿舍打边炉

自己在宿舍四个人打边炉，自己出去买菜，肉丸，猪肉，玉米，面筋，汤底等等，性价比好，味道好。人均30左右。大冬天，四个围着一起吃着火锅，配上饮料，爽哈。

4.学校对面的牛肉炒粿条

最火的一家店，无时无刻都满人，因为我们学校潮汕人比较多。牛肉炒粿条，再加上沙茶酱，非常好吃，价格也便宜才15元。也是在这里让我认识了潮汕牛肉丸，真的比包心的丸子好吃多了，吃下去会爆汁，有嚼劲。2块钱一个牛肉丸。

真的很怀念大学生活哈，怀念那些食物，怀念一起生活的舍友。

朋友说，我最惦记的是东北的那碗山西刀削面。

可能很多人疑惑，刀削面怎么在东北？因为是我上大学时候学校食堂的刀削面。

学校当时有好几个食堂，其中有一家是一个山西老板娘开的刀削面档口，价格便宜，每一碗面都是你看着师傅在玻璃窗内削，每次都有种迫不及待想吃的赶脚。他们家的面有很多口味，我最爱鸡腿面，汤汁入味，鸡腿好吃到骨头都想吞掉，加点辣椒和陈醋，真的人生都完美了！偶尔我也买糖醋味道的炒面，离开校园后，再也没有吃到过那么好吃的面了！

由此我相信山西人真的是把面做到了极致，刀削面全凭刀削，那股劲道太赞了！

大学毕业后在南方工作、南方饮食略清单并偏向米饭，爱吃面的我，其实内心有点失落。其实你对于食物的倾向，都是因为你小时候的味觉体验，萝卜青菜各有所爱。

也有人说，最惦记的美食应该都是小时候的味道!

小时候不管吃什么都觉得总是那么好吃，到现在都还想吃到当年的味道，但是现在才发现当年的味道以经找不回来了!

清楚的记得，在上小学时一到学校圆门外的小卖部，总要买一个杨老师家的煎饼卷土豆丝吃，煎饼柔软精道有嚼头，土豆丝加青辣椒，香辣爽脆，当时卖5毛钱一个，那个味道现在想起真想来上十个坐那里慢慢吃!

还有就是肖老师家卖的大辣片和辣条，那时也卖5毛一根，麻辣味，吃了让人流汗，辣的兮兮哈哈的，和一群同学站在肖老师窗口在看会电视，真的是最好的享受!

还有一个最难忘的美食就是学校火食灶，每周吃一次面皮，那味道也是好极了，虽然没有现代的美食味道好，但是我觉得那时那个面皮的味道，我现在真的真的好想吃，哪怕只吃一口，也算解馋了!

我清楚的记得，当时的面皮是用面粉蒸的，碗底经常垫包包菜丝，熬点醋水，浇上油泼辣子，我每次吃面皮都吃两洋磁碗，再加一碗稀饭。

但是伙伴们肯定不知道，我吃这么多要多少粮票，当时用的都是粮票，一碗面皮四两粮票，两碗八两粮票，一碗稀饭二两粮票，一共一斤粮票，一次要吃这么多。

还有当时的白象方便面双面饼，一般都干吃，干香干香的，5毛一袋，一般几天才能卖一袋解个馋，那时家里穷哇!哎!现在这些娃娃好哪去了!

其实，就像时间一样，很多事情是回不去的，最美好的美食，就算留在心里也是一种幸福！

食色性也，爱美食的人必定热爱生活，就像那句广告词，愿我们每个人都吃嘛嘛香！

你大学时候有哪些美食让你难忘？

在美食领域的创作者很高兴，可以回答这个问题，以前上大学很怀念食堂的美食，现在上大学的人估计都喜欢点外卖，所以在大学食堂打起了这种广告，外卖也可以吃一辈子，食堂一切只能吃这几年，今天给大家分享一下，我在大学时候，最喜欢吃的美食。

第一，记得我刚上大学的时候，是0809年的时候，因为我们老家是吃炒菜，米饭的，突然来到郑州，这个吃包子馒头的地方非常的不习惯，我似乎是饿了一个星期都没有吃过米饭，快饿晕了，当时有一个叫盖浇饭的但拯救了我那些粉面都吃不了，但是食堂的盖浇饭却尤其的好吃。

第二，除了食堂的盖浇饭，令我很难忘，因为它拯救了我当时，因为地域差异，而不习惯的饮食。后来慢慢习惯之后，就开始挑选自己喜欢的美食，记得食堂有一个4号窗口卖米线，当时是发扑克牌，出个牌友，红桃黑桃方块儿梅花是个不一样的品花色。所以每个人手上的牌都不一样，反正都是轮着来，这老板挺有意思，那个时候我也想吃到4号米线的米线，得早早的去领一张扑克牌，现在想起来，也是一件很难忘的事情。

第三，提起食堂其实最难忘的还数食堂的早餐，食堂的早餐是最美味最丰盛的，我从来没有见过面可以做成多种多样的饼，可以做成多种多样的好吃的，最难忘的是一种类似于鞋垫儿一样的香酥饼，5毛钱一个，一块钱两个可以吃的饱饱的。

这是今天给大家分享，我在大学上学期间最喜欢吃的几道美食，希望大家，也可以相互分享一下自己在大学期间最喜欢的这道美食。

不请自来，看到这个问题的时候，我就很激动了，老师，这题我会！

先来报个坐标，本人包邮区，大学在南北方交界处，在大学前从来没出过远门的我，出了省，上了大学，新世界的大门似乎都为我打开了。

当然幻想很美好啊，现实很骨感。。。刚到大学那一天，我和我爸品尝了食堂的饭，果然一方水土养一方人么，这个饭怎么都吃不惯啊，米线怎么可以手工打啊，这么筋道真的还是我熟悉的米线么。。。

但是，熟悉的转折来了，真香预警，习惯了大学生活的我，觉得什么都好好吃啊，真香，食堂好吃，小吃街好吃，真是啥都好吃。

我心中的大学美食No．1非烤冷面莫属，

真的，对天发誓，在大学之前，我从来没吃过这么好吃的小吃（也可能是从来没吃过有加成，捂脸），五块钱就能吃饱，还带一个香肠，一个蛋，再加一点酱，每次到下课的点，去冷面小哥摊上都要等上至少十分钟。我第一次吃了之后，惊为天人，然后，连着吃了五天的烤冷面。。。被室友极度吐槽，23333，由此可见，烤冷面真的是美食，尤其是小吃街排队排的最长的那家，绝对是，盲着买都可以。

No．2就要想一想了，因为其他几位美味程度都差不多，难分伯仲。唔，好难选，就算并列吧。鸭脖绝对算得上其中之一，简直是看综艺、刷剧、打牌、聊人生必备小吃，干一段鸭脖，我们就是最亲的姐妹。至今仍记得，寒假为了省点钱坐红眼航班，在机场买了一盒鸭脖，一个寝室一起打牌的故事，哈哈哈哈哈。

接下来登场的是炒河粉、饭、米线，这些其实哪都能吃到，也不稀奇，但是我们大学小吃街外面的大叔炒的真的超好吃，炒一整个番茄、加上鸡蛋、里脊、香肠，满满的河粉或者米线，真心超满足的！自从大学毕业了，我就再没吃过这么好吃的炒河粉了，委屈，嘤嘤嘤。。。

并列第三位，我决定给烧饼夹里脊，这是一道地道的蚌埠小吃，独有哦，烤的香脆的烧饼里面裹着刚刚油炸过的里脊，一口酥脆，不过这个有时候做的比较油，曾经，兼职的时候，我和室友差不多吃了一个月的烧饼夹里脊，对了，里面夹土豆片、生菜超好吃。（网上的图看起来都不太正宗，我就不放了，大家想象一下就好，2333）

不得不说，大学城的小吃街是最藏龙卧虎之地，小吃商贩直接battle，在激烈的竞争之下，只有美食才能杀出重围。还是大学生的学弟学妹们一定要好好珍惜啊，说不定以后就再也吃不到这么适合自己口味的美食啦。

希望我的回答能对大家有所帮助！

中国各地名吃都有什么

广西小吃

广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。广西地区出产许多名贵中药，厨师巧妙地将补药与菜结合，因此广西的食疗菜也很有特色

特色菜

八仙粉--白果炖老鸭--冬笋炒牛肉

蛤蚧炖全鸡--桂林田螺--桂林荷叶鸭

桂林水糍粑--桂花炒肉松--荷叶粉蒸肉

马蹄蒸肉饼--尼姑素面--柠檬鸭--酸野

玉竹煮牛肉--桂林米粉--卷筒粉--干捞粉

烤乳猪--荔浦芋扣肉--罗汉汽锅鸡--马蹄炒鸡球

小吃

八宝饭--糍粑--豆蓉糯米饭--粉利

狗肉--桂林松糕--桂林粽子--老友面

马蹄糕--酸品--汤圆

4》云南小吃

云南十八怪

云南第一怪，鸡蛋用草串着买：鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。

云南第二怪，粑粑饼子叫饵块：捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便可口的食品叫“饵块”。

云南第三怪，三只蚊子炒盘菜：森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。

云南第四怪，石头长到云天外：石林风光天下绝景，鬼斧神工令人不可思仪。

云南第五怪，摘下草帽当锅盖：用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严，而且还能给食物一种清香。

云南第六怪，四季衣服同穿戴：长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多彩。

云南第七怪，种田能手多老太：险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。

云南第八怪，竹筒能做水烟袋：这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，“咕咚，咕咚”。

云南第九怪，袖珍小马有能耐：这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。

云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜：把蚂蚱做成美味，炸得焦黄，张嘴一咬：“咔嚓——”。

云南十一怪，四季都出好瓜菜：土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜。

云南十二怪，好烟见抽不见卖：云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑。

云南十三怪，茅草畅销海内外：山里的东西样样都是宝，改革开放使它们获得了新生。

云南十四怪，火车没有汽车快：山高路险，常常使现代化的交通工具有劲使不上。

云南十五怪，娃娃出门男人带：这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。

云南十六怪，山洞能跟仙境赛：近年开发出来的溶洞一个比一个大，一个比一个美。

云南十七怪，过桥米线人人爱：滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的米线构成了云南最有名的风味：一种“线”，“过桥米线”。

云南十八怪，鲜花四季开不败：呵，美丽的云南，祖国的边疆，永远盛开的鲜花迎接着更灿烂的明天！

、云南小吃

过桥米线

太师饼

石屏烧豆腐

重阳糕

冰豌豆粉

金钱洋芋饼

鳝鱼凉米线

都督烧麦

夹沙荞糕

萝卜饼

玫瑰米凉虾

抓抓粉

梅花青豆糁

小鸡煮稀饭

5》西安小吃

城市如人，有长相、有个性，当然也有看家本领。每个城市给人的第一感觉是长相，如北京的大而宏伟、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。但凡城市闻名于世的，多都有着或自然或人文的象征，在人类文明的进程里，他们无疑构成了一个个文化的丰碑。

西安，一个古老而神秘的城池，在中国上下5000年的文明史中，他，是一个图腾。而在民间百性心中，他却是另外一个感受。如同我们提到上海就想到外滩、提到兰州就想到拉面，提到西安自然就是小吃。

西安的小吃，其种类繁多，花样百出。但都不离几样东西，那就是面和肉。只是一个面，就有百种之多，先不说有关中八大怪之称的裤带面，单就说一个凉皮，就让无数美女竞咂舌。在西安，从小姑娘到老妪，几乎每周都有那么三四顿饭是凉皮，尤其是上班族，很多人以凉皮为日常主食。其实这凉皮，也就1.5元一碗，一般女孩也就一碗就饱了。凉皮是用面粉和水和在一起成稀汤，浇在铁制的圆形萝萝里，在沸水中蒸出。由于吃者甚众，凉皮经营者也将其发展成用直径1米的大锅载以数层蒸笼进行制作。切凉皮一定要用铡刀，就是过去农村铡草用的刀，这种刀宽背薄刃，1米多长，重达3-5公斤。切凉皮的时候，凉皮放在湿布上，刀的一端固定在对头，这边手如疾风，一指多宽的擀面皮就出世了。调制凉皮更是一绝，一定要用关中的辣椒炒制的辣椒油与辣椒面，用陕西的柿子醋配之以在沸水中燥过的嫩豆芽，吃起来爽口润心。所说世界小姐候选人到西安第一件事就是吃凉皮。

大家听到这，其实有些急了，都说西安著名的是牛羊肉泡、肉夹馍，怎么到你这就成了凉皮了。关键是肉夹馍、牛羊肉泡太有名了，大家都知道，所以这里就不再多讲。我这里只想说些咱老百姓爱吃的东西。说起西安小吃，绝不能没有烤肉。西安的烤肉绝非新疆的羊肉串，这里的烤肉一吃就是几十串、上百串，当然也没有新疆的一串那么大。西安人吃烤肉已经当成了晚饭、夜宵的重要内容。几个好兄弟相聚，如果没有烤肉、啤酒，那简直是遭罪。不信你问问西安的小伙子。西安的烤肉一定要在夜市上吃，这里的夜市，遍布西安的大街小巷。一般都长达数百米，一铲(can)子的红顶小灯笼招牌，全是烤肉。这里的烤肉分烤筋、烤肉与烤腰子三种吃法，肉类上又分为烤牛肉与烤羊肉两种。近来又兴起了烤鱼。这里的烤炉绝非普通超市里所见的烧烤炉，他们都是定做的长达1米到3米、宽约30厘米并在上方悬空架出抽风扇的烤炉，形式大方，颇为实用，可同时进行烤肉、烤鱼、焙油馍的工作。烤肉全部串在钢签上，烤的时候一定不停的抖动、散开、合起，不停地涮油、酒盐、抹酱。烤好时，一把烤肉放在铁盘中，一次两只手各拿两三串，相互交叉一捋，肉就都挤到钢签尖上，这两三串起吃，真是香爽呆了。

不过在西安，如果你很讲究，那么你肯定吃不到正宗的西安小吃，一定要去小地方，一定要去鼓楼坊上的回民街，那里应该说是西安小吃的展览馆，但是凉皮还要在其它夜市吃才行。我所知道的最好的凉皮是大学南路的，大家有兴趣到西安的时候一定要去的。

西安的小吃太多，一时半会难以尽述，还是大家自己去看看比较好。对了，外地很多西安小吃都不太正宗，大家千尤别信啊

1、西安名小吃总汇

泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

杂羔汤----（建设西路旅馆村内）

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍----北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

蒸碗----（建西街东口向西100米路南）

煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）

酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

麻辣粉----牵人（粉巷）

火锅----竹园（和平路）

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

牛肉面----马虎面（西七路）

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

高新的老王面

小雁塔门口的羊肉面

建国路的梆梆面

尚勤路的歧山面

长乐路的牛肉拉面

6》福建小吃

福建风味-----起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。

福建小吃目录

干炸鲟盖

翡翠皇上皇

彩蝶绕蟠龙

西施浣纱

松子明虾

龙宫水晶蚌

泡炒香螺片

绿带鲟包

南煎肝

炒鱿花

白片鲟

韭菜盒

加力鱼煲白菜

7》贵州小吃http://sjlg.anyp.cn/31.aspx

黔味有别于川菜、粤菜等系列，风味独特。其区别在于：

一：黔味善于辣椒，辣香是其主要的特点。著名的菜点大多数与辣椒有密切的关系。贵州人吃辣椒全国首曲一指，这并不是指贵州人吃得辣，吃得多，而是说贵州人在吃辣椒上，加工成系统，口味独特。

二：黔味突出酸味。贵州有“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的民谣，酸菜是家家腌制，食之口舌生津，开胃消食；酸汤更有爽口提神、杀菌消毒去油腻化脂肪、建胃等功效，因此您来到贵州不可不品尝一下贵州酸味系列。

三：黔味的火锅自成特色，做发多样，都有其自身的风味和浓郁的地方特色。

四：黔味讲究醮水。醮水的调料主要有辣椒、蒜泥、姜末、葱花、花椒等，酌情添减。而不同的菜又配备不同的醮水，各自都有讲究，花样繁多。

贵州小吃种类多样，风味独特，不仅保持了贵州人爱吃辣的习惯，在做工上面还以精细见长，也许你看上去不复杂的小吃做法却让你大吃一惊。

贵州小吃不仅吸取了中国南方小吃的精髓还溶入了黔味的精华，具有鲜明的地方特色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉等，风味特别，价廉物美，曾容获第一、二届“中华名小吃”称号。

贵州地方特色的风味饭更是让人流连忘返，苗族的姊妹饭、屯堡的农家饭、各种民族习俗让人不仅感叹农家饭的美味更让人沉醉于少数民族特有的风情之中。其中安顺屯堡及革家人的“扣饭”让人堪称一绝，为了留住客人多吃一碗饭，在几米远的地方将饭扔向空中，待饭落下时正好在客人碗里……

1、贵阳名吃目录

贵阳鸡肉饼

软哨面

花溪王记牛肉粉

豆腐脑

香煎黄糕粑

蛋黄酥

贵阳丝娃娃

清镇黄粑

米豆腐

马鞍面条

黄焖野兔

陈年道菜

酸菜饵块粑

凉拌折耳根

魔芋锅巴肉丝

宫爆鳝鱼

糟辣脆皮鱼

宫爆鸡

酸菜孜耳面

糖麻圆

鸡肉饼

碗耳糕

砂锅饭

石榴卷

丝娃娃

一品大包

雷家豆腐园子

恋爱豆腐果

肠旺面

2、黔南名吃目录

开水面

片鸡粉

清明粑

雏鸡觅食

香炸玉米饼

3、黔西南名吃目录

贞丰糯米饭

兴义烤鸭

刷把头

舒家杠子面

泡萝卜

4、毕节名吃目录

引子煎软饼

荷叶糍粑

威宁炒荞饭

威宁火腿

威宁荞酥

5、安顺名吃目录

荞凉粉

梅花香芋

红油脆哨糯米饭

南瓜包

付油小包

6、黔东南名吃目录

乌米倒提粽

酸汤龙骨面

糕粑藕粉

陈年道菜

施秉狗肉汤锅

7、遵义名吃目录

鸿运南瓜酥

菊花酥

蕨菜鸡饼

金鱼饺

山药葫芦

8、六盘水名吃目录

沓哨馄饨

凉拌米皮

鸡丝香菇洋芋粑

苹果酥

明虾金鱼酥

9、铜仁名吃目录

桂花桐叶果

刷把头

三香包子

玉米窝窝头

荞面葡萄

8》南京小吃

秦淮河是古老的南京文化渊源之地，而内秦淮河从东水头至西水关全长4.2公里的沿河两岸，从六朝起便是望族聚居之地，商贾云集，文人荟萃，儒学鼎盛，素有“六朝金粉”之誉。自六朝至明清，十里秦淮的繁华景象和特有的风貌，曾被历代文人所讴歌。夫子庙位于秦淮河北岸，原是祀奉孔子的地方，夫子庙便是孔庙的俗称。在这里，你能寻觅到南京地道的风味小吃：板鸭、小笼包、酥烧饼、鸭血汤等。

夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。魁光阁的五香茶叶蛋，五香豆，雨花茶；永和园的开洋干丝,蟹壳黄烧饼；奇芳阁的什锦菜包，鸭油酥烧饼；六凤居的豆腐涝，葱油饼；蒋有记的牛肉汤，牛肉锅贴；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖甜食店的桂花夹心小元宵，五色糕团等等，每一个老南京几乎都能毫不费力地报出这些小吃的花样来。

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