牛肉的肥肉怎样做好吃牛肉的肥肉部分怎么吃-菲力牛肉网

牛肉的肥肉怎样做好吃牛肉的肥肉部分怎么吃

今天给各位分享牛肉的肥肉怎样做好吃的知识，其中也会对牛肉的肥肉部分怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

买了一块牛肉上面很多肥肉,该怎么吃

很多肥肉的牛肉可以做金针菇肥牛，做法如下：

准备材料：金针菇、肥牛、姜、葱、醋、生抽、料酒、淀粉、白砂糖、蒜、豆瓣酱。

一、金针菇去蒂，葱花，姜片。

二、醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。

三、锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛焯水30秒。

四、锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。

五、倒入肥牛，金针菇，料汁，翻炒均匀。

六、翻炒均匀后装盘即可食用。

也可以自己做西红柿炖牛肉。

方法如下:

1.三个西红柿，切成小块;把牛肉切成小块;

2.一小块生姜，剁成姜片(根据个人口味可以切成姜片，我的家人喜欢吃，我通常剁成泡沫，吃的时候不能吃);

3.所示。把葱切成段;

4.所示。用少许油加热平底锅，加入姜和姜，拌入番茄酱。

5.加入牛肉，煮3-5分钟。

6.加入温水(不要太多，毕竟，肥肉，不建议喝汤)，火煮开，小火炖10分钟;

7.加入盐、鸡精、五香粉(可根据个人口味添加，可根据个人口味添加);

8.加入少许香菜或葱，味道更好。

带肥肉的牛肉怎么做好吃

一般略微肥一些的牛肉（已经卤好的牛肉）我自己会做西红柿炖牛腩。

做法如下：

1、西红柿三个，切成小块；牛肉切成小块；

2、生姜一小块，切成姜末（可根据个人口味切成姜片，我家人爱吃，我一般都剁成沫，这样吃的时候吃不出来）；

3、大葱切成段；

4、烧热锅，放少许油，放入葱姜爆香，放入西红柿炒成西红柿酱；

5、放入牛肉继续翻炒，大约炒3-5分钟；

6、加入温水（不用太多，毕竟是肥一些的肉，不建议喝汤），大火烧开，转小火焖炖10分钟；

7、出锅前加盐、鸡精、五香粉（这些可根据个人口味添加，糖醋也可根据个人口味添加）；

8、出锅后加入少许香菜末或香葱末口味更好。（家里人超爱配米饭吃的）

牛肉的肥肉部分怎么吃

配料：

牛肉适量、芹菜1小把、姜片适量、蒜适量、精盐适量、鸡精适量

烹饪步骤：

1.姜切片，蒜切片。

2.牛肉饭店给切好的，所以直接用。

3.芹菜洗净，将芹菜杆和芹菜叶分开，芹菜杆切段。

4.芹菜叶其实非常好，微苦，但我很喜欢吃。

5.锅中放少许油，将牛肉的肥肉部分先下锅煸一下，煸出油，煸至微焦，放入姜片。

6.倒入芹菜段先炒，炒至芹菜断生。

7.再倒入牛肉翻炒。

8.放入芹菜叶炒软，加盐鸡精蒜片调味提鲜。，翻炒入味。

9.牛肉是熟的，所以不用炒太久，拉丝软嫩非常好吃。

烹饪小贴士：

选购技巧

1、看外表：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。

2、看菜叶：新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软，甚至会发黄、起锈斑。另外，叶色浓绿的芹菜不宜买，因为粗纤维多，口感老。

3、掐芹菜：挑选芹菜时，可以掐一下芹菜的茎部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。

好了，关于牛肉的肥肉怎样做好吃和牛肉的肥肉部分怎么吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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