后腿肉怎么做水煮牛肉?牛肉后腿肉要煮多久

后腿肉怎么做水煮牛肉?牛肉后腿肉要煮多久

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牛腿煮多长时间

牛腿煮多长时间

中小火炖1小时20分钟。

具体做法

1.切牛腿肉如牛排状。洋葱、芹菜切丁。蒜、姜切厚片。

2.热锅下油,下牛腿肉,两面煎至金黄取出。锅里剩底油。

3.下胡萝卜丁,炒上色,下洋葱丁、芹菜丁、蒜片、姜片,下番茄酱,炒几分钟。

4.下刚才的牛腿肉。

5.下干白葡萄酒。

6.橙子切一半,用手挤出橙汁,两个都挤。

7.加入高汤(鸡汤)。

8.中小火炖1小时20分钟。

牛肉后腿肉要煮多久

牛肉后腿肉要煮多久

牛肉后腿肉要煮一个小时左右。

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。牛肉的营养价值也非常高,比如说他体内含有非常多的蛋白质,还有多种氨基酸等,可以提高我们机体的免疫抵抗力。

陈醋煮牛肉的方法

陈醋煮牛肉的方法

主料:牛肉(后腿)200克

调料:陈醋(10克),香菜25克,小葱25克,盐4克,辣椒油40克,花椒粉2克,醋20克,味精3克,生抽20克,鱼露8克

做法:

1.牛腿肉洗净,入沸水锅内氽去血腥味,捞出;

2.锅内加清水放入牛腿肉,煮沸,去浮沫,放入陈醋(注意量!)加盖用小火煮透,捞出来晾凉,切成薄片;

3.香菜、小香葱洗净切粒,碗内加入盐、熟油辣椒、花椒粉、味精、生抽、鱼露调成味汁,待用;

4.盘内放入牛肉片,撒上香菜粒,就可以了

关于后腿肉怎么做水煮牛肉,牛肉后腿肉要煮多久的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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