吐司沙律牛肉做法 牛油果面包片的做法

吐司沙律牛肉做法 牛油果面包片的做法

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焖牛肉块正宗做法步骤

焖牛肉块正宗做法步骤

1、准备食材:熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙。

2、蒜拍碎,放入碟中备用。

3、锅置于火上,加入香油烧热,先下姜片、八角、葱段、蒜瓣,煸炒出香味。

4、再加入绍酒、高汤、酱油烧开,煮至汤汁变浓,捞出所有调料。

5、放入牛肉条,放少许盐,盖上锅盖,用微火煨至入味。

6、揭开盖子,调入味精,搅拌均匀。

7、将牛肉装入汤盘中,汤汁滗回锅内,然后上火烧开。

8、最后锅中倒入水淀粉勾芡,再倒入香油,趁热浇在牛肉上即可。

牛油果面包片的做法

牛油果面包片的做法

用料

牛油果一颗,面包片2片,鸡蛋一颗,海盐,黑胡椒碎各适量

适量

做法

?1/5准备食材。牛?果选深色熟透的,鸡蛋煮熟,

?

2/5牛油果用刀对半切开,没有核的那一半果肉挖出,放入小碗,用勺子压碎,加入鸡蛋,继续压碎,加入一点海盐和黑胡椒碎,拌匀,

?

3/5面包片用平底锅烘脆。直接涂抹上牛油果酱即可。

牛肉包面的家常做法

牛肉包面的家常做法

材料

面包粉200克,活性酵母5克,糖30克,盐1克,奶粉25克,调和油25克,鸡蛋2个,牛肉少许。

做法

1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。

2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。

3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面,加入少许清水,和至用手轻轻可以揉动就好了,太干不好和面不好发酵。

4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵,至用手指按下后面不回复就可以了。

5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模,用保鲜膜封口再次发酵,发比原来大1.5-2倍可以了。

6、烤箱调到175度预热5分钟,将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可

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