姜丝蒸牛肉丝，芋头蒸牛肉做法
各位老铁们好，相信很多人对姜丝蒸牛肉丝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于姜丝蒸牛肉丝以及芋头蒸牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
客家牛肉丝的做法
主料：牛里脊1块，胡萝卜1根，青椒1根，红椒1根，姜1块，蒜3瓣，香油1/2汤匙，料酒1/2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1/2汤匙，盐1茶匙，淀粉1茶匙。
步骤:
1.牛里脊逆纹切片后，切丝
?2.牛里脊肉丝中倒入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀并腌制30分钟
?3.将胡萝卜去皮切丝，青椒、红椒切丝备用
?4.锅中热油，倒入腌制好的里脊肉丝大火翻炒至变色，盛出备用
?5.锅中重新热油，倒入姜、蒜末小火爆香
?6.接着依次倒入胡萝卜丝、青红椒丝，大火翻炒片刻
?7.锅中倒入炒好的牛里脊肉丝，大火翻炒片刻
?8.接着锅中倒入生抽、蚝油、盐、香油翻炒均匀
9.出锅。
仔姜牛肉丝的做法王刚
用料：生姜200g，泡姜80g，牛肉丝200g，油50g，盐10g，淀粉10g，料酒10g
做法：
1.首先将牛肉丝用少量淀粉，料酒及盐腌一下。
2.然后铁锅加油，比平时较多点的油，烧热，将泡姜丝放入炒出香味。
3.接下来将牛肉丝放入，快速用筷子将其划散开。
4.炒至肉丝断生后，我们加入仔姜丝，快速翻炒。
5.最后加少量盐调味就可以啦。
芋头蒸牛肉做法
步骤1
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姜切片，蒜拍开粗切。牛腱子厚切，清水一碗加一汤匙料酒泡血水三十分钟。清水抓洗干净。料酒、醪糟、姜蒜抓匀。
步骤2
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油辣子一汤匙，酱油适量，抓匀腌制三四十分钟。
步骤3
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芋头厚切，铺底，上铺牛肉铺均匀。上汽后十五分钟。
步骤4
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喜欢米粉也可以搓揉米粉一起蒸。
关于姜丝蒸牛肉丝，芋头蒸牛肉做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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