牛肉一般切多厚的好一点？牛排一般切多厚合适
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牛肉串切多厚好有能告诉我谢谢,1cm是多少
1cm是1厘米，其实吃这个自己大概切切差不多就可以，谁也不能切割肉还总是看看够不够长，够不够厚吧，厚度只要别超过一指就行了，是横着一指，可不是竖着一指啊
牛肉拉面的牛肉切厚一点儿,口感好,还是切薄一点口感好
牛肉拉面里面的牛肉最好是切的薄一点，因为这样的话浸泡在汤里面味道更加的好，而且嚼起来更加有嚼劲。
牛排一般切多厚合适
对于牛排的切片没有固定数值，可以将牛排切1至2.5cm就可以了。如果想使牛排煎的速度快一些，那可以再切薄一点，切成0.7-0.9cm，一般是建议切1-2.5cm即可。
无法根据具体时间来确定几成熟，因为火力温度也很重要。煎牛排时必须掌握好火候，不用煎太熟，7分足够，生一点会比较嫩，煎的时候要掌握好时间，以3到5分钟。
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