大葱炒牛肉怎样炒好吃，大葱炒牛肉的做法王刚
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葱头炒牛肉的做法
食材：牛肉200克，洋葱半颗，青椒1个，红椒半个，姜1块，蒜3瓣
调味料：蚝油，生抽，料酒，醋，水淀粉，胡椒粉，食用油，盐
步骤：
1.牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟，洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用；
3.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出
大葱炒牛肉的做法王刚
材料
牛肉片180g,嫩姜1小块,橄榄油1大匙,酱油3大匙,米酒2大匙,辣椒1支
做法
1、将嫩姜、辣椒切丝备用。
2、热锅后倒入橄榄油，放入姜丝与辣椒炒1分钟。
3、放入牛肉片，倒入酱油煮1分钟。
4、倒入米酒，翻煮牛肉片，待牛肉片熟透就立刻关火，完成!
小葱炒牛肉
1、主料：野葱150克、牛肉（瘦）500克。
2、辅料：料酒3克、盐3克、味精3克、酱油5克、姜3克。
3、将野葱去杂洗净切段。
4、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会。
5、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味。
6、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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