爆椒牛肉？请问孜然牛肉和爆椒牛肉、野山椒牛肉怎么做（详细做法）。谢谢
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请问孜然牛肉和爆椒牛肉、野山椒牛肉怎么做（详细做法）。谢谢
孜然牛肉的做法材料：牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎做法：
1牛肉切薄片，用盐、料酒20g腌30分钟。
2锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。
3下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。
4加香菜，关火，翻炒30秒。注意：1牛肉最好块薄、姆指大小。好吃也易熟。不然大火会让太厚的牛肉不易熟，太薄的又是会老。2下牛肉前再次抓均，能让牛肉不至面上的干，底层含酒太多。3加香菜后马上关火，炒老的香菜不好吃。4讲究大火快爆，手脚要快。吃过家中的孜然牛肉放了野山椒，味道更好。
牛肉麻辣面的做法
食材：
康师傅爆椒牛肉面一袋、麻酱适量、香油三滴、鸡蛋一个、香肠三片、陈醋一勺、油炸黄豆20颗、香菜一棵，白芝麻少许
做法：
1、原料和调料准备好
2、先把鸡蛋煮熟，下入方便面，香肠，煮熟，捞出备用，
3、大点儿的容器放入方便面爆辣调料，香油，陈醋，麻酱，加适量的煮面水，搅匀。
4、倒入煮好的面，肠，蛋，继续搅匀。
5、搅匀后，加入油炸黄豆，香菜，白芝麻
康师傅爆椒牛肉拌面怎么吃
吃法：
1、将泡面盒打开，拿出叉子和调料包，将蔬菜包倒入碗里和面一起，加开水，泡4分钟。
2、在泡面的同时，将酱包放在面盒上面，用泡面的温度将酱包融化，融化后的酱包更容易拌匀。
3、4分钟后，撕开盒盖的另一侧倒掉水，加入粉包和酱包，拌匀就可以了。
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