洛阳一米二牛肉汤？要详细
大家好，关于洛阳一米二牛肉汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于洛阳牛肉汤的做法，要详细的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
洛阳牛肉汤大饼做法
1.烙饼切小块,把肉切碎夹进烧饼里;
2.
香菜切段,做锅把牛肉汤煮至沸腾,根据个人口味加入适量盐;
3.
把饼块放入煮两分钟入味,放入香菜即可出锅。
洛阳牛肉汤的做法，要详细
食材
棒骨300g
脊骨200g
牛肉500g
小茴香10g
花椒10g
八角15g
桂皮5g
肉寇2个
草果2个
香砂4个
香果1个
毕卜2个
丁香10个
辛夷花2个
白芷1块
陈皮一块
方法/步骤
将棒骨、脊骨、牛肉放置锅里小火一个小时左右把肉煮烂
洛阳牛肉汤做法解析
把调料：小茴香，花椒，八角，桂皮，肉寇2个，草果2个，香砂4个，香果1个，毕卜2个，丁香10几个，辛夷花4个，白芷4片良姜1块，陈皮1块，放入锅内再煮50分钟，让肉入味。
洛阳牛肉汤做法解析
3
将碗里放入味精、香菜、盐，放入入味切好牛肉，将汤倒入碗内即可！
洛阳牛肉连汤肉片做法
这是我个人在家的做法仅供参考牛肉猪肉都可以，1、肉片用盐和淀粉上浆后，按个人喜好也可以加蛋清，用温油滑熟。油稍多一点，油温不要高，里脊变色即盛出，不然不嫩滑，而且后面还要煮。
2、锅里留底油下蒜台简单翻炒，再入平菇和西红柿。待西红柿出汁，加热水（否则煮太久会把菜煮烂口感不好哦）或高汤。
3、煮开后放入木耳黄花菜毛豆。下盐，胡椒粉和香醋。胡椒粉和香醋多多放，像不要钱那样放。
4、水淀粉勾薄芡，下一点味精，出锅
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的洛阳一米二牛肉汤和洛阳牛肉汤的做法，要详细问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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