含有牛肉干的儿童米粉好吗？开米粉店取名叫兵哥牛肉米粉好吗
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开米粉店取名叫兵哥牛肉米粉好吗
不好因为"兵哥"两个字并不与米粉有直接的联系，取名不太恰当，可能会让人感到不太清楚店内主打菜品是什么。如果可以将"兵哥"与牛肉米粉做更好的联系，比如取名"兵哥手打牛肉米粉"，这样不仅能保留原有的品牌元素，还能让人更清晰地了解店内的特色。
牛肉粉营养价值
牛肉粉的蛋白质成分非常高，而且里面还含有多种蛋白多肽、氨基酸等成分，牛肉粉非常耐高温，不会因为长时间的炖煮而消失的无影无踪，反而会随着烹饪的时间越长，里面牛肉的清香以及蛋白质的含量会越来越多，并且留香的味道也非常的久，牛肉粉比牛肉还具有更大的发挥价值。
常德牛肉米粉的正宗做法
1、牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟。
2、接下来可以泡粉了，烧一大锅水，水开后，下入干粉，粉稍烫软了些就关火，盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水，米粉焖到指甲一掐就断的时候，就可以捞出来，放进碗里了。这样可以防止米粉粘连，吃起来也更劲道。
3、煮好的牛肉，捞出来，切小块。
4、切好姜蒜，少许橘子皮，干辣椒和小米椒可根据自己口味增减。
5、炒锅烧热，倒入色拉油，下入姜蒜，橘子皮
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