秘制红焖牛肉的做法?红焖牛肉最正宗的调料

秘制红焖牛肉的做法?红焖牛肉最正宗的调料

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红焖牛肉最正宗的调料

红焖牛肉最正宗的调料

主料:牛肉500克

调料:八角1克,花椒1克,桂皮2克,香叶1克,草果2克,酱油50克,料酒50克,姜汁25克,白砂糖50克,大葱1克,姜1克,花生油50克,玉米淀粉25克,香油1克,盐1克,味精1克,醋25克

做法步骤

1.将牛肉放在开水锅中煮烂

2.放大料、花椒、五香料、盐、酱油,在锅内酱一下捞出,放在盘子上;

3.摆在碗里加葱、姜、蒜、料酒、汤、盐上屉蒸烂扣在盘上;

4.勺内放牛肉汤和调味用粉团勾芡打香油,浇在牛肉上即可。

焖牛肉正宗做法

焖牛肉正宗做法

用料

牛肉400克,葱1段,姜3片,花椒适量,大料2朵,香叶2片,桂皮1块,酱油适量,盐适量,鸡精适量,米椒3个

做法

1.牛肉洗净切大块

2.准备好调料

3.锅中加油烧热,倒入牛肉,加酱油翻炒上色

4.放入调料

5.加大碗水,大火烧开转小火焖二个小时

6.焖好的牛肉加盐、鸡精翻炒入味即可

南通红焖牛肉的做法

南通红焖牛肉的做法

牛肉切块入沸水汆一下去腥,捞出备用,热油锅加白糖炒出焦糖色,加入干辣椒和姜片葱段八角爆香,加入老抽和牛肉翻炒一下加盐加水适量烧开后加入高压锅焖熟即可。

文章到此结束,如果本次分享的秘制红焖牛肉的做法和红焖牛肉最正宗的调料的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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