汕头沙河牛肉店，广州最地道的小吃是什么

本篇文章给大家谈谈汕头沙河牛肉店，以及广州最地道的小吃是什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

在广州哪个地方美味小吃最多

文明路

文明路是老广公认的糖水一条街，全长不到1公里，却汇集着十几间各具特色的糖水铺或者甜品店，爱吃甜的朋友必冲。

/明记甜品/

这里的糖水美味香甜，当地街坊下午茶最爱的去处之一，在这里能感受到浓浓的广州市井味。

好吃的店少不了要排队，双皮奶、窝蛋奶···任你挑选，一定超幸福。

/老西关濑粉/

濑粉也是老广们很喜爱的一道美食，粉条软糯，汤底香浓，营养又暖胃。

这家老西关濑粉保留着传统制作方法，口味正宗，上过《舌尖上的中国》，受过美食家蔡澜的指导。

/达杨原味炖品/

在广州必吃榜上一定有老字号汤铺—达杨原味炖品的名字，花旗参炖丝鸡、椰子炖竹丝鸡是食客们最青睐的菜品。

三十多年的历史，造就了一份美味，上榜米其林，更牢牢拴住了老街坊们的胃。

放在白瓷炖盅或者椰子里，鸡汤清甜，鸡肉嫩滑，一口下去幸福感爆棚。

西华路

西华路同样是老广人的生活区，街旁林立的小店都是本地人常去的，各色菜品绝对让你挑花眼。

/广九餐室/

广九餐室是很多广州本地人最喜欢的茶餐厅，饮品餐点分量足、种类多。

附近的街坊学生们都很喜欢来这里吃饭，妥妥的广州人生活味道。

/珍珍小食店/

珍珍小食店经营了30多年，风味不变、人气不衰，在店里你能找到任何想吃的广味料理。

略显老旧的小吃店门口经常排起长队，一碗牛腩粉、一份净牛三星汤，实打实的材料和味道，会让很多人笑着捧走。

/牛佬牛杂汤/

牛杂也是来广州的必吃美食，牛佬牛杂就是一个不错的选择，单凭口碑相传就已经远近闻名。

牛肚、牛腩配上酸爽可口的萝卜，加上葱花和胡椒，一丝腥味也没有，味道太绝了！

泮塘路

“食在广州，味在西关”，最会吃的老广都知道，要寻味，就要往西关走。

泮塘路是广州西关美食最具代表性的聚集地，可以代表大半个广州的特色，很多老字号隐藏其中。

/向群饭店/

向群饭店是这条街上打得响的老字号，几十年如一日做高水准粤菜。

人气最高的葱油淋鸡是向群饭店的一绝，走地三黄鸡，加上葱白、土姜，热油一淋鲜香诱人。用老广的话来说就是有“鸡味”！

/伍湛记/

最出名的是状元及第粥，四十多年来一直是附近街坊们的最爱，粥香料足，一口下去咸香可口。

宝华路

/陈添记/

陈添记鱼皮和艇仔粥是来店必点的，艇仔粥用明火慢熬而成，料足味美，粥底软绵，养生达人的最爱~

鱼皮也算的上镇店之宝，用鲮鱼皮来制作，一定不要被名字吓退，入口香脆让你惊喜的味道。

/宝华面店/

鲜虾云吞是宝华面店的招牌了，香而不腻，汤清味美。

一碗5粒，每个包裹有1-2只虾，搭配肉馅，来尝尝是你吃过的味道吗？

/顺记冰室/

顺记冰室有70多年历史，是老广州四大冰室仅存的一家，人气无人能敌！

各类甜品、粥粉面留下了很多老广人的童年回忆。

同福路

/芬芳甜品/

这家甜品店是那种随便点都不会出错的店，每一款都好吃！

驰名广州的老字号，招牌“糖不甩”香滑软糯，远近闻名。除了甜品，也有粥粉面可以选择。

/炸加姨奶茶美食/

店铺临近南武中学，前来排队的很多是学生，据说是学生党心中排名第一的神级炸物店。

店面虽小，但胜在品类多，便宜又大份，吃一口是青春的味道！

广州最地道的小吃是什么

多呢，我说给你听哈

1、油器类（油炸食品）：即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等；这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。

2、粥品类：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等。

3、粉面类：以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等。

4、糕点类：以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕等。

5、甜品类：指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名。

6、粽子类：有甜粽和咸粽两种。

7、杂食类：凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

艇仔粥

旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。

艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。

炒田螺

田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。

蒸肠粉

一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的"银记"肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，xx战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。

沙河粉

沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。

双皮奶

据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，这位老友就是如今文信老铺吴老板的祖先，而双皮奶也便由清末流传至今。

将清晨新挤的水牛奶煮开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白质，放到火上去炖，不久就又可以结出一层皮来；把炖好的牛奶倒回原来的碗中，由此定名为双皮奶。要吃的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。浓郁的香气令双皮奶成了广州人的至爱，你看天河宏城广场旁的文信老铺川流不息的人群，就知道它多受欢迎了。

文信老铺的双皮奶注重选材，因而颜色和口味都显得端庄纯正。新炖的一碗热气腾腾地端将上来，香气都温润得好像二十刚出头的江南小媳妇；吞进一口去，更是清甜不腻，又端端像极了那小媳妇的细皮红唇，可以给你温柔渴望美妙人生梦想的。许多不食甜品的人却可以接受顺德双皮奶，也许就在于它口味中的那种温柔和郑重吧。文信的双皮奶有不少口味能够选择，可以是纯正的双皮奶，也可以是加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶，在炎炎盛夏，多一种选择，就是多一重好心情嘛。

广州人爱讲求的是清热解毒，所以吃甜品不能够没有龟苓膏，最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏：豆沙粗甜、龟苓滑苦，相得益彰。文信的龟苓膏属于总店配好、分店发送，不过豆沙还是有说头的：选用易于熬煮的大粒红豆，大火去壳，小火炖肉，慢慢熬煎，直至两个时辰之后，水与豆沙已成均匀糊状，再加细白糖调味，所以吃起来的时候不会有水的清涩气，豆沙也会细匀，不会有青黄不接的硬气。

南信姜撞奶

姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。南信牛奶甜品专家自80年代后重新挖潜加以研制，使之具有姜香奶清的特点，又有驱寒健胃镇咳之效，不少日本、美国客人都慕名专程品尝，一些老主顾还经常买外卖回家吃，其风味道颇受消费者青睐。

果蒸棕

这是当之无愧的广东特产！据说，它的起源在肇庆，那些正宗的果蒸棕体形无比巨大（当然是比起我们平时能买到的那些）。而流传到广州，广州人把它推陈出新，发展到现在，已经有了好多新品种：瑶柱棕，菠箩棕，豆沙棕......但是，就我而言，我还是喜欢最传统的果蒸棕。

在冷冰冰的冬天，拿着一个烫手的棕子，一层层的拨开它的皮，你会闻到一股浓浓的糯米香和豆香。猛地咬下去，那种感觉，就象有一股暖流从单田往各个方向奔流，又好象有一个武林高手在帮你打通各大穴道！一口一口地细嚼，混着五花肉的甘味，冬菇的鲜味,简直就是人间极品，它的独特之处在于，棕里面的豆很绵，很软，很好吃啊！

和味牛杂萝卜

和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。光塔寺是一座历史悠久的清真寺，附近一带曾是信奉伊斯兰教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯兰教教徒都不吃猪肉，故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开了一家牛香店。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时，等牛杂炆透了，而萝卜又吸慢了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，用小竹签串着醮辣椒酱吃，曰为和味牛杂萝卜，入口回味无穷。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都来光顾。于是，善食的广州人都纷纷仿效，和味牛杂萝卜一味流传至今了。

萝卜糕

民间小食，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下锅炒软，加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，和入适量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内（先用布垫于笼底）蒸熟，以筷子插入不粘为熟。食用时将萝卜糕切块，下平底锅用油煎至呈金黄色即成。外酥内嫩，味道清香而不甜腻。

欧成记上汤鲜虾云吞

云吞（北方人称馄饨）和云吞面是深受广州人喜爱的风味小食。清代何淡如有一副著名的“无情对”（上下联字字对应，但意思毫无关系），“有酒何妨邀月饮，无钱那得食云吞”。可见那时云吞和云吞面都是大众向往的美食了。位于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者，自1956年以来获历届“名小食”称号。其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制；云吞馅则采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制，用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉红的肉色，玲挑剔透，香味诱人，故有“玻璃云吞”之美誉。1997年更荣获全国首届“中华名小吃”称号。

顺记椰子雪糕

荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实的椰肉作原料，加工成鲜椰丝后榨成椰汁，再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖，独特的制作使雪糕格外软滑可口，椰味浓郁，别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州市名牌美食”称号。

开记绿豆沙

绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。位于荔湾区龙津东路889号“开记”甜品店制作的“陈皮脱壳绿豆沙”，则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。老板叶健开还因此被人戏称为“豆沙开”。开记绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料，再加人适量的香草、陈皮，佐以白糖黄糖调味，以适当的火候熬制，将绿豆堡至起“沙”，去“衣”（脱壳）而成。

龟苓膏

广州人爱讲求的是清热解毒，所以吃甜品不能够没有龟苓膏，最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏：豆沙粗甜、龟苓滑苦，相得益彰。文信的龟苓膏属于总店配好、分店发送，不过豆沙还是有说头的：选用易于熬煮的大粒红豆，大火去壳，小火炖肉，慢慢熬煎，直至两个时辰之后，水与豆沙已成均匀糊状，再加细白糖调味，所以吃起来的时候不会有水的清涩气，豆沙也会细匀，不会有青黄不接的硬气。

「寻味潮汕」4天3夜,我们开着一台电动SUV跑了1000多公里

来粤六年有余，追过的潮汕妹子有很多，身边也有无数潮汕朋友。但是这个神奇的潮汕地区，我却从未真正踏足过。牛肉火锅、肠粉、粿条，数不清的潮汕美食就这么一直让我魂牵梦绕。终于，我迎来了一个自驾去潮汕的机会，这当然不能放过。但是，当我看到此行的座驾后，这感觉还真不好形容。

是的了，就是这台蔚来ES6，将会陪伴我进行接下来的潮汕之旅。老实说当我知道是这台车的时候，心里还是比较慌的。虽然身为新能源组的编辑，平时接触的纯电动车很多，但开着一台纯电动的中型SUV去450公里之外自驾游，我还真的是第一次。

至于为什么心里会慌？答案很简单：

1.蔚来ES6的续航能力到底能不能够让我在这趟旅途中足够安心？

2.从广州到潮汕地区，车辆全程的补电究竟方不方便？

不过，吃货的潜质终究还是无限的。对于潮汕当地美食的极度渴望，让我鼓起勇气开启了这趟旅程。接下来的内容中，你将看到我和他的朋友一行三人，用亲身经历给广大蔚来车主们总结出的“广州—潮汕美食自驾游攻略”。

首先简单介绍一下陪伴我们四天三夜、行驶超过1000km的车型——蔚来ES6。这是蔚来品牌的第二款车型，我们驾驶的是ES6首发纪念版，拥有前后双电机，最大综合功率400kW、最大综合扭矩725N·m。采用了70kWh的电池包，官方NEDC续航里程为430km。

Day1：广州—汕头

实际行驶约460km

准备：出发前换电Day1，09:45am

出发之前我们在广州逸丰纺织服装城的NIOPower换电站进行换电，换电之后表显剩余续航424km。整个换电的过程很简单，提前用手机APP确认换电站是否有可用电池，在快到换电站的时候给换电专员打个电话，将车辆停好后，换电专员会将车辆倒进换电工位，整个换电的过程大约3分钟。

之后我们将行驶数据进行清零，驾驶模式基本全程都是节能模式。当然，出于自驾游的保证舒适的目的，空调方面我们根据实际情况调整为舒适的温度。最关键的车速信息，我们去程时使用NIOPilot进行巡航，车速设定为100—110km/h（济广高速大部分路段限速110km/h）。

补电：沙河服务区充电站Day1，11:15am

沙河服务区在济广高速博罗县范围，我们从广州的换电站出发大约100km到达（包括城市拥堵路况）。由于此前查询到前往潮汕方向的高速服务区充电站较少，加上车上人员稍微进行休整，所以我们在这里的南方电网充电站进行电量补充，此时还有76%的剩余电量，大约323km的表显剩余续航。

充电18分钟后，剩余电量达到90%，充电电量13.80kWh，费用18.84元。之后我们继续出发前往汕头市。

补电：新东饭店充电站Day1，13:34am

从沙河服务区出发两小时后，我们到达了沈海高速鮜门镇范围的鲘门服务区，但比较遗憾的是这个很大的服务区并没有安装充电设施。于是我们通过ES6的车机进行充电站搜索，在距离鲘门服务区不远处的新东饭店，有一座蔚来与星星充电合作的充电站（两根快充枪）。在鲘门服务区吃过午餐后，我们来到了这个充电站。

到达这里时车辆还剩210km左右表显续航里程，电量还剩47%，距离目的地汕头市还有207km。经过35分钟左右的补电，我们充了28.08kWh电量，充电结束后电量90%，表显剩余续航约387km。值得一提的是，虽然这座充电站的费用较高（2元/度），但是我们使用蔚来车主的“异地免费加电权益”之后，无需支付相关费用。

美食：八合里海记总店Day1，18:00pm

我们抵达汕头市的时候总共行驶了453.9km，表显剩余续航82km，表显平均电耗19.9kWh/100km。

第一天晚上18:00左右，我们到达汕头后的第一餐选择了八合里海记总店。这是八合里海记的首家店面，除了堂食之外它还有一个专门外卖的店铺，另外八合里海记总店拥有专门的停车场。

在这家店里，锅底只有一种白萝卜汤底，蘸料可以自选。经过当地朋友的介绍，一碟纯粹的沙茶酱是搭配牛肉火锅的首选。

补电：汕头的一键加电Day1，22:28pm

我们决定第一晚在汕头市使用NIOPower一键加电服务，通过手机APP进行预约，加电专员与车主取得电话联系。经过电话沟通后我们得知，在潮汕地区的一键加电服务，提前一天预约最为稳妥。在晚上的十点半，加电专员前来酒店楼下的停车场取车进行代客加电。

夜间00:15，通过手机上的蔚来APP，我们查看到了车辆的补电详情。使用代客充电的形式，NIOPower加电专员可以使用配发的手机来完成车辆的启动等一系列操作，车主无需将钥匙留在车内或远程启动，整个补电过程丝毫不会打扰到车主的正常工作或者休息时间。

美食：长平老姿娘夜粥Day1，午夜01:30am

使用NIOPower一键加电将车辆的电量充至97%之后，根据当地朋友的推荐，我们在第一天午夜来到这家夜粥店夜宵。长平老姿娘夜粥属于24小时营业，食客根据自己的喜好选择加进粥里的食材，也可以像本地人一样叫一碗最简单的白粥然后配菜吃。

我们选择了虾蟹粥，点了鱼皮、猪大肠以及咸豆花和炸粿。

Day2：汕头市区——南澳岛

实际行驶约90km

美食：镇平粿汁店Day2，10:00am

第二天清早，我们选择了镇平粿汁店进行早餐。这里有很多当地人会来，食客可以选择加进粿汁里的食材，我们选择了卤蛋、猪肚和五花肉。

美食：广场老牌豆花甜汤Day2，11:30am

早餐过后，继续寻找美食，我们找到了这家“广场老牌豆花甜汤”。这里的甜品特别是招牌豆腐花味道很不错，在汕头市有很多分店，总店位于市民广场附近。

景点：南澳岛观景平台Day2，17:00am

下午14时左右我们从汕头市区出发前往南澳岛，由于我们途中进行了图片拍摄，所以我们到达南澳岛时接近傍晚。

虽说是观景平台，但这里其实是一个南澳岛的停车场。经过9km长的南澳大桥之后，上岛右转就到达了这里。

在停车场的位置能够看到远处的南澳岛大桥以及灯塔，这里还有新人来拍婚纱照。

美食：南澳岛阿波大排档Day2，18:00pm

既然来到海岛，那么海鲜就是一定要吃的了。第二天晚上到达南澳岛之后，我们选择在“阿波大排档”奢侈一顿，老实说这里的海鲜确实很不错。

海鲜就这样摆在店门口，食客自行挑选。

看！硬菜！每一盘食材他们的外壳都很硬。

三目蟹，我们选择了姜葱炒制的做法。

濑尿虾，这应该就是很多人说的皮皮虾了吧。

肥美！一口下去，满嘴都是幸福感！

大到正常小碗放不下的鲍鱼，再来点蒜蓉，太满足了吧！

Day3：南澳岛——潮州

实际行驶约130km

美食：渔港大食堂Day3，12:00am

貌似在海岛上，除了海鲜也没啥更好的选择，第三天中午我们选择了一家“渔港大食堂”。这是一家漂在水面上的餐厅，这边有很多这种饭店。

两家的规模大小差不多，我们选择了一些前一晚没有吃过的。

白虾，直接白灼然后蘸料吃，简单而且还能保证鲜美。

红蟹，据说这个时节这种螃蟹很肥，实际上吃起来确实很多膏。

扇贝，经典做法，蒜蓉粉丝蒸扇贝。

白贝，一口一个，味道很鲜，白贝豆腐汤也是比较常见的一种。

补电：南澳岛充电站Day3，13:46am

由于行程第2天，我们在汕头市区里寻找美食，并且在当天下午来到了南澳岛，所以整个第2天并没有进行补电。再次补电是行程第3天下午，我们从南澳岛出发去往潮州之前，在此期间车辆行程约为180km。

虽然潮州市距离南澳岛也只有85km的路程，且车辆的剩余续航里程足够使用，但考虑到我们要去汕头归还拍摄车辆，所以保险起见还是在南澳岛进行一次补电。南澳岛上的南方电网充电站有多个快充枪和慢充枪，使用南方电网更新后的充电APP“顺易充”就可以进行充电。

出发前电量还剩43%，表显剩余续航还有185km左右。我们在这里充了22分钟，实际充电21.76kWh，充电结束后车辆的剩余电量为72%，剩余续航里程约为310km。

景点：潮州广济门Day3，18:00am

潮州历史悠久，是国务院公布的第二批中国历史文化名城之一，自隋朝设立潮州以来，长期是粤东潮汕地区郡、州、路、府治所在地。最有名的莫过于这里的广济门、广济桥和牌坊街。

由于到达潮州的时候已经天黑，所以我们第二天一早来到广济门打卡。

广济门上的城楼，进去里面需要购买门票，普通票10元/人。

饶宗颐先生的故居，饶先生是近现代著名的国学大师，“全球华人国学奖终身成就奖”的获得者。

美食：潮州牌坊街小吃Day3，18:30am

由于抵达潮州已经是夜晚十分，我们选择在牌坊街品尝小吃。

街上有很多家牛肉丸店，我们最终选择了这家“牛家将”，因为看到了门口的这位快递小哥正在从店里往外装快递，所以认为这一家的生意应该不错。实际品尝之后，味道确实可以。

咸水粿，吃起来感觉有点像糯米糕，但味道偏咸。

红桃粿，里面还有馅儿，也是当地特色小吃。

这个就有点意思了，“鸭屎香”是一种茶叶，作为一个爱喝奶茶的“快乐肥仔”，自然不能错过“鸭屎香奶茶”。实际的口感有点涩，茶味要比公司楼下的奶茶更重。

补电：潮州的一键加电Day3，23:00pm

行程的第3天晚上，我们在潮州市使用NIOPower一键加电。这一次我们是提前一晚进行了预约，所以很早就和加电专员确定了加电信息。另外，和上次在汕头的不同，这一次我们叫来了加电车。大概夜间十一点左右，加电车抵达车辆停放地点。

开始充电时车辆还有47%的剩余电量，剩余续航里程198km。我们将电量充至95%时，表显剩余续航406km。在整个补电过程中，车主可以通过手机查看车辆的充电情况。加电专员的服务非常专业，在加电车周围放置锥桶提示过往行人和车辆，另外还会帮车主留意车辆状况。

Day4：潮州——广州

实际行驶约440km

美食：牌坊街肠粉Day4，09:30am

行程的最后一天早餐我们决定感受一下正宗的潮汕肠粉，在这家店里不光有肠粉，还有沙茶饺。

补电：莲花山服务区Day4，12:00am

返程路线，我们决定走“甬莞高速-广惠高速-济广高速”的路线返回广州。原因有两个：首先经过前几天的深度体验，对于ES6的实际续航能力心里有数；其次在甬莞高速海丰县范围的莲花山服务区，有NIOPower的换电站（距离出发地点200km）。于是我们决定返程只在这里进行一次换电。

另外，返程时我们将车速设定在110-120km/h（根据当前路况的最高限速）。抵达莲花山服务区NIOPower换电站时，车辆还剩75km左右的表显续航。正好是午餐时间，我们决定在这里换电之后进行休整。

大约5分钟之后换电结束，此时车辆处于完全满电状态，表显剩余续航430km，剩余电量100%，我们准备离开的时候还看到一辆ES8也前来换电。

终点：回到广州Day4，17:00pm

从莲花山服务区回到广州市内，我们行驶了229.1km，表显剩余续航里程还有125km。另外在总行程方面，我们在4天时间里总共行驶了1139km，总平均电耗为20.6kWh/100km。

总体来说ES6这样的表现还是比较让我惊喜的，特别是回程只进行了一次换电，也说明了驾驶ES6进行几百公里的城际出行没有什么问题。

蔚来ES6在4天的行程当中并没有出现任何掉链子的表现，并且在续航能力方面还令我比较惊讶。在车辆的其他方面，使用NIOPilot在高速上进行巡航，驾驶员的疲劳程度会降低很多。

另外NOMI在人车交互方面的表现也确实不错，包括导航设定目的地、空调、座椅通风按摩等很多功能，可以通过语音操控来实现。

总体来说本次行程证明了，使用蔚来ES6同样可以进行城际之间的自驾游。并且ES6的音响效果、座椅按摩等功能，还能够让整个旅程变得更加惬意。

本次旅程，我们选择了18日晚住在汕头、19日晚南澳岛、20日晚潮州。

值得推荐的是在南澳岛和潮州。南澳岛上我们订的“青澳湾半岛假日酒店”，12月19日的房价为260元左右（标准间），酒店有海景房和山景房，具备独立停车场，总体环境还算不错。

潮州的牌坊街有很多客栈民宿，我们订的是“潮州惠潮侨舍”，房间面积比较大，整体环境不错。12月20日的房价为260元左右（标准间）。这里需要提醒各位的是，我们来的时候（12月18-21日）算是这里的淡季，所以房价会比较低。

去程：广州——汕头

（济广高速-广惠高速-沈海高速）约450km

回程：潮州——广州

（甬莞高速-广惠高速-济广高速）约445km

本次行程总计1139km，我们用了四天三晚。首先车辆方面的表现，不管是在舒适度还是续航能力方面，对于本次自驾游来说这样的表现都足够优秀。另外，得益于蔚来的NIOPower服务和车主加电权益，比如首任车主终身免费异地加电、首任车主终身免费换电（详情可以在蔚来APP上查看）。我们大部分补电是无需支付费用的，因此旅途中充电总计花费只有50元。在游玩方面，潮汕地区真的是很多美食，并且这里人都很好客。如果有充足的时间，一定还要再来好好体验。

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