xo酱好吃还是牛肉酱好吃？牛肉酱什么牌子比较好吃-菲力牛肉网

xo酱好吃还是牛肉酱好吃？牛肉酱什么牌子比较好吃

其实xo酱好吃还是牛肉酱好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉酱什么牌子比较好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享xo酱好吃还是牛肉酱好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

有哪些好吃的下饭的酱

万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭

用料：香菇300克猪肉馅300克洋葱¼个蒜6瓣姜3片

黄豆酱或豆瓣酱1大勺郫县豆瓣酱1大勺生抽2大勺料酒1大勺白糖1大勺耗油1大勺白胡椒粉适量香油适量白芝麻一大把

万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭的做法

¼棵洋葱切细丝，香菇300克切丁，蒜5-6瓣切沫，姜3片切泥（我不喜欢嚼出姜粒所以切成泥，不介意的切碎就行。）准备调料：郫县辣酱，黄豆酱或者豆瓣酱，生抽，料酒耗油，糖，胡椒粉、香油和白芝麻。

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肉馅多少可根据自己喜好增减。

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热锅凉油，油要多一些，不用等油热就下入洋葱，这一步目的是为了炒葱油，葱炒到金黄色就可以捞出来了。我们只需要锅中剩下的油。

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放入猪肉末，大火炒至金黄，火小了肉沫会比较硬，不太好嚼。

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放一大勺郫县辣酱，转小火炒出红油。

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再放一大勺黄豆酱或者豆瓣酱。

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放入香菇转大火翻炒。

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香菇微微炒出水后放姜蒜沫。

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锅边淋入一勺料酒，依次放入生抽2勺，白糖1勺，耗油1勺，胡椒粉根据自己口味适量添加。

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淋上香油，继续翻炒。

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把香菇的水分基本都炒出来后，撒上一大把白芝麻（熟），再炒一两分钟出锅。

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拌面吃非常香，还可以拌米饭，配馒头吃。

好吃的,酱都有哪些

辣椒酱作为家中常备，顿顿饭几乎都不能没有它！从小到大被老干妈情根深种，已无法自持，但今天我觉得我的世界又变了，这16款酱看看你都吃过哪些吧。

第01款湖北久酱子酱

除了老干妈还有另外一个辣椒酱的巨头!叫做久酱子酱，是湖北的特产，它是一种调味酱，也是一种拌面酱，辣味中带有一股甜味，有了久酱子酱在手根本就不需要其他的配料。久酱子除了炒菜酱之外，还有拌面系列的酱，热干面酱（芝麻酱），重庆小面酱，卤肉面酱，小鸡蘑菇酱，浓汤宝（汤面及增鲜用）。

第02款湖南永丰辣酱

为啥它那么_?因为在老干妈出现之前它可是占领了国内辣椒酱的全部市场!而且还出口过日本、美国、加拿大等等等国家!还拿过好多奖呢!

第03款贵州冠香源酱

老干妈是产自贵州，在贵州还有另外一种辣椒叫糟辣椒，同样也是贵州的特产，它长的很像湖南的剁椒但是口感上是不同的，贵州的糟辣椒口感带一点酸酸的不会那么辣，可以炒饭，炒鸡蛋，当蘸料都是不错的选择~

第04款桂林华侨辣椒酱

大多数人可能并不知道广西也是重要的辣椒产地，广西桂林有三宝，其中桂林辣椒酱就是一宝，桂林辣椒中有加入三花酒，所以会有一点淡淡的酒香味~不过它的水份和油份都不多，辣的很爽快~~

第05款安徽蚕豆辣酱

安徽其实并不是一个特别能吃辣的地方，但有一款辣椒酱却是当地的特产，安徽安庆胡玉美颤抖辣酱，这个辣酱看上去颜色很深，盐分含量很高，比较适合炒菜，味道会更加的鲜美~

第06款安徽牛肉酱

金菜地是安徽马鞍山的特色，牛肉酱超好吃，但是我的最爱是它家的鲜虾酱，配粥、蛋炒饭、拌面都很好吃，其他的酱也不错，但是!千万别尝试青椒虾子酱!非常猎奇!其实除了酱，它家的酱菜也很好，推荐乳黄瓜和萝卜条，都嘎嘣脆!喝粥的时候吃超爽!

第07款海南黄辣椒酱

酸汤肥牛大家一定吃过，里面的灯笼椒就出自海南叫做黄灯笼辣椒酱，灯笼椒真的非常非常非常辣!!!可是又具有独特的酸味，所以做酸汤肥牛再合适不过了~

第08款福建沙县纯辣酱

沙县小吃大家肯定都不陌生，那个曾经整个中学时代都让我魂思梦牵的地方!就来自福建，那也是个很爱吃辣的一个省份，特别是沙县，他们的辣椒酱主要以咸为主，用来拌面、加到汤里面都是不错的选择。

第09款江西田螺辣酱

在江西呢有一款很特别的辣椒酱叫做龙共田螺辣椒酱，听说会吃上瘾，里面的田螺肉是用的野生田螺肉，肉质紧实，非常鲜美，主要是以咸鲜为主，而且用料相当实在~夏天配啤酒是不是都可以当道菜了~

第10款云南的辣椒酱

彩云之南，旅游胜地，这么美的地方也一定有独特的美味。你吃过油水特别多的辣椒酱吗？注意哦，我说的是辣椒酱而不是辣椒油。含有丰富的鸡枞油爽口不腻，还有其他很多配料，尝过才知道。

第11款贵州老干妈

老干妈贵在她的味道独特，一般来说一种味道的辣椒酱总有类似口味的产品，只有老干妈没有，豆豉和辣椒的结合，制造的特别的干香是其他辣椒酱都做不到的。而且老干妈一直保留着小时候一直以来的味道，有延续性。特别对于海外留学党来讲，一罐小小的辣椒酱，早已不是单纯食其味道，那一抹黑红的香油，饱含着对归家的渴望。

第12款李锦记系列酱

李锦记:创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱。李锦记蒜蓉辣椒酱备受欢迎，精选上等蒜片和优质辣椒，原料品质上乘，蒜香浓郁辣味清新源自新鲜辣椒的红润光泽，采用先进工艺腌制，酱体细腻，蒜香浓郁，辣味适中，清新柔和。蒜辣融合协调，更能衬出食材的原有鲜香美味，为美食增。适用于多种烹饪方法及食材适合家常小炒、焖煮、芡汁和蘸点等多种烹饪方式，搭配肉类、禽类、河海鲜、蔬菜和面食等各种食材，香味俱佳，让人食欲大开。

第13款广东南派香辣酱

茂德公:南派香辣酱的典范,具有高知名度的香辣酱品牌,国内大型辣酱制造商,民营综合性集团公司,广东茂德公食品集团有限公司)绝对不容错过的辣椒酱！叫辣椒酱都觉得屈才，它的味道分明已经可以独当一面，拥有一道菜的味觉体系。甜、咸、辣等几种味道的比例拿捏得很好，而且小鱼干吸收了这些味道的精华，再加上鱼干本身的鲜味，让它无论是佐粥拌饭拌面都不在话下，其实就是单纯来一杯啤酒，它也可以独立成为一道优秀的下酒菜。

第14款四川饭扫光辣酱

饭扫光:“刘瑜在她的书里曾隆重推荐过“饭扫光”，她毫不吝惜词汇地表扬它“有内涵”，除了辣椒外还有一大堆菜，而且辣得含蓄风骚，不像阿香婆这类辣得太直白。其实她说的都对，饭扫光的麻辣什锦的确适合耐辣性差的人，很适合作为新手的入门款，不过特别的是辣度有后劲儿，多吃可能肠胃有压力。而且里面的泡菜们都很脆爽，种类一多口感就丰富，呈现效果很3D，最重要的是就算只有一碗白饭，也不觉得太委屈自己，这就是刘老师所谓的“幸福感””。

第15款四川吉香居辣椒酱

吉香居，每一段营养的香菇，每一颗爽脆的花生仁，每一克开味的辣椒酱，都让人回味无穷。通过百年传统工艺的浸泡、煮熬、拌粉、发酵、辅料、精熬??实现牛肉鲜香与香料的合适配比。无论是配合白米饭，还是馒头，还是拌菜、拌饭和拌面，牛肉酱都已经超越了传统酱料仅仅是配菜的角色。

第16款陕西的辣椒酱

采用古法秘制，具有不积食、易消化、味道好、不上火等特点，深受广大消费者的青睐。它香味十足，一尝便知，鲜嫩的肉质，让味蕾的每一个细胞都兴奋不已。Q弹的牛肉与辣椒结合在一起，美味看的见。

小编偷偷告诉你们，其实这些辣酱在肚子饿的时候也能当零食的，一吃就停不下来，哈哈。而且不只辣酱，他们的其他产品也超级下饭。

牛肉酱什么牌子比较好吃

酱牛肉是熟食的一种，要说牌子嘛，好多大品牌都可以，什么月亮八珍的，还有一手店等等，其实像酱牛肉这样的熟食并不是牌子好就一定好吃，一般都是一些小店，做出来的才香，特别那些开店好多年的老店，虽然没什么名气，但是胜在味道香，而且现在网络这么发达，也可以自己查查食谱，试着自己做着吃，不仅健康，还放心不是？

我就经常自己做着吃，很简单，但是也很香！

自己再家调料没有那么多，直接把洗好的牛肉切成大块，不要太大，要不然不容易烂，然后冷水下锅，焯血水，记得放一些料酒去腥，把焯好的牛肉在放入高压锅中，然后放入，大料，花椒，干辣椒，蒜瓣，葱段，姜，盐，十三香，酱油，老抽，然后加入清水，大火烧开，等高压锅喷气后，就转中火，煮18分钟就可以了，一锅飘香的酱牛肉就好啦~

个人做法哦~特别好吃，还不会特别油~调料想必大家都会有！感觉我说的可以的话，点个赞呗~谢谢您啦~

好了，关于xo酱好吃还是牛肉酱好吃和牛肉酱什么牌子比较好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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