红焖牛肉筋的做法，焖牛肉的做法及配料-菲力牛肉网

红焖牛肉筋的做法，焖牛肉的做法及配料

大家好，如果您还对红焖牛肉筋的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红焖牛肉筋的做法的知识，包括焖牛肉的做法及配料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛蹄筋做法

牛蹄筋的做法：

1.将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。

2.将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。

3.将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。

4.锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味，最后将双椒放入，加入适量盐，轻轻翻炒至辣椒熟，即可出锅享用了。

牛蹄筋的做法

牛蹄筋的做法：

1.将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。

2.将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。

3.将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。

焖牛肉的做法及配料

砂锅萝卜焖牛肉

牛肉500g/萝卜1根/洋葱1个/红椒1个

沙茶酱20g/生抽20ml/蚝油10g

白糖/香菜/淀粉/姜适量

1.牛肉洗净，切成方丁，加入生抽、淀粉提前腌制备用。（牛肉腌制的时候不能放盐，否则肉质会变老）

2.洋葱、萝卜、红椒切成块待用。

3.砂锅中加适量油，将姜丝爆香，洋葱下锅炒香，萝卜加入一同翻炒出水，焖3分钟，期间可以用沙茶酱、蚝油、白糖加等量水调制酱汁。

4.3分钟后将肉粒铺在萝卜表面，淋上酱汁，加盖大火煮开，转中火焖8分钟。

5.掀开锅盖香味已经憋不住要四处散开了，此时加入红椒块，再焖2-3分钟即可食用。

原以为牛肉必须要炖很久才会酥烂，但是用这个方法焖牛肉，十分钟左右就能搞定，实在是太方便了。

萝卜和洋葱在锅底吸足了汤汁，吃起来绵软又香甜。我今天买到的萝卜十分水嫩，柔软无渣，超适合用来炖汤。

第一次尝试牛肉与沙茶酱的搭配，味道出奇的惊艳，只需这一样就能将牛肉的鲜美吊出来，而且丝毫没有掩盖牛肉本来的味道。

吃完牛肉和萝卜，汤汁也不要落下，这样炖出来的肉汤鲜美无比，而且一点也不咸。入口满是鲜甜，无法用语言去描述那样的美妙。

关于红焖牛肉筋的做法和焖牛肉的做法及配料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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