香港牛肉菜炒面怎么做的，广州牛肉炒面的美味做法-菲力牛肉网

香港牛肉菜炒面怎么做的，广州牛肉炒面的美味做法

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牛肉炒面怎么做

有个牛肉炒面怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的牛肉炒面怎么做的说法不太一样，心想就选它了，牛肉炒面怎么做应该都好吃吧！牛肉炒面是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于牛肉炒面怎么做的介绍在这就不一一介绍了！牛肉炒面趁热赶紧吃了！

牛肉炒面的做法

菜系及功效：精品主食牛肉炒面的制作材料：主料：腌牛肉四两炸面条1块，葱白、姜片、油味料等适量。

牛肉炒面的做法：①将炸面条撕为几块切成段；

②炒锅放油，烧至三成半热。将面条放入炸脆，捞起待用。再放油，将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出，滤去油量。将葱姜、牛肉入锅，放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡，放入炸面抛匀上碟即成。

牛肉炒面的做法

工具材料：牛肉、胡萝卜、青菜、洋葱、葱、红辣椒、老抽、生抽、盐、面条。

1、首先，煮锅中放入面条至九分熟。

2、胡萝卜去皮切丝，青菜切成小块，洋葱切成丝儿，红辣椒切圈，葱切成小段。

3、锅中放入适量的花生油，先放入胡萝卜丝，中火翻炒。

4、炒到胡萝卜丝变软后放入洋葱，红辣椒圈，葱段。炒出辅料的香味。

5、之后放入青菜，翻炒均匀。

6、将煮好的面条和做熟的牛肉粒放入锅中。

7、最后放入适量的盐，一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀后即可出锅。

广州牛肉炒面的美味做法

材料

牛里肌肉225公克，芥蓝菜2支，红萝卜1/4条，伊面1包，葱段1支，姜片2片，高汤2杯，酱油1大匙，蚝油1大匙，糖1大匙，胡椒粉1小匙，米酒1小匙，太白粉水1/2杯

做法

1.牛里肌肉切薄片，用腌料拌匀，腌入味后，过油备用。

2.将芥蓝菜切段、红萝卜切成水花片汆烫。

3.伊面煮熟沥干，入锅煎成圆饼状，再用中大火煎至表面金黄、定型、装盘。

4.炒香葱段、姜片，加入牛肉片、汆烫过的红萝卜片及调味料1炒匀，用太白粉水勾芡后，淋上伊面即可，旁边用芥蓝菜围边装饰。

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