鲜卤牛肉炒面的做法?胡萝卜牛肉炒面怎么做
今天给各位分享鲜卤牛肉炒面的做法的知识,其中也会对胡萝卜牛肉炒面怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
宝林牛肉炒面片调料做法
1.将食盐3g、白糖、红烧酱油、生抽倒入小碗中搅拌均匀备用;
2.将牛肉切小薄片,倒入料酒、食盐3g、鸡精,腌制15分钟左右;
3.将洋葱、红葱、大蒜、蒜苔、生姜、米椒、干印度椒段切碎放入小碗中备用;
4.将西红柿将丁放入小碗中备用、将土豆切丁放入小碗中备用;
5.煮锅倒入清水,煮沸后,将生面片倒入锅中,煮沸一次后捞出放入凉水中备用,将土豆丁倒入锅中,煮沸后小火慢煮2分钟后捞出放入凉水中备用;
6.炒锅中倒入胡麻油50g,油烧开后,将油温放至40度左右,倒入腌好的牛肉,开中火,翻炸5分钟,倒入碗中备用;
7.用余油烧热后,倒入洋葱、红葱、大蒜、生姜、米椒、干印度椒段,中火翻炒1分钟左右,倒入牛肉、放胡椒粉、十三香、食盐3g,中火翻炒3分钟,倒入西红柿丁、土豆丁中火翻炒2分钟,倒入面片,放步骤1小碗中的调料汁,中火翻炒3分钟后,倒入蒜苔翻炒1分钟,一份美味的牛肉炒面片就做好了
孜然牛肉炒面,有没有很饿
用料牛肉意大利面圆白菜葱姜蒜料酒、生抽孜然粒、孜然粉、花椒粉小青椒、辣椒粉香油、橄榄油自选孜然牛肉辣炒面的做法牛肉切小片,意大利面在盐水中煮7-8分钟断生,放入凉水中备用;
油锅内炒香葱姜蒜,放入牛肉翻炒;
加入料酒、生抽、花椒粉、孜然粒、小青椒,继续翻炒;
加入圆白菜炒3分钟,油少可加入少量煮意面的水,以免糊锅同时加了盐味;
最后放入意面,再加入孜然粉、辣椒粉、小青椒调味;出锅后可淋些香油和橄榄油。
胡萝卜牛肉炒面怎么做
用料
牛肉100g
胡萝卜1根
番茄酱
面条300g
盐
胡萝卜牛肉炒面的做法
面条煮好后用凉水过下备用
牛肉切丝炒
胡萝卜加油炒
加入炒好的牛肉,翻炒一起
加面,翻几下加番茄酱,盐
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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