超q弹牛肉面？超q蒸面馆怎么样-菲力牛肉网

超q弹牛肉面？超q蒸面馆怎么样

大家好，关于超q弹牛肉面很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于超q蒸面馆怎么样的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉面汤头做法

牛肉面的汤头做法，牛肉面如果想要做的好吃，汤头是必不可少的，牛肉面的汤头，先要拿新鲜的牛骨，还有新鲜的牛肉一起去熬一个高汤，熬高汤的时间一定要久，越久的话，汤里面有肉的味道就越纯正，然后就是一个调味料，调味料最不可少的一定是要新鲜的胡椒粉，胡椒粉一定要去专门出来的才好吃

上海四大著名的面馆

如下四大面馆。

1、裕兴记面馆

是上过舌尖上的中国的苏州一家百年老字号面馆。招牌是秃黄油面，蟹黄份量十足，金灿灿的，看上去就食欲大开。蟹香鲜香，蟹膏绵密，入口的瞬间在嘴里迸发出诱人的滋味，回味无穷。

2、蟹黄鱼

位于新天地的这家蟹黄鱼面馆可以说是新晋的网红店。无时无刻都在排队，而且还有不少明星前来，人气爆棚。店里做的是上海正宗的黄鱼面，还有其他的本帮面和小菜供应。

招牌蟹黄鱼面做的很正宗，浓郁的奶白色汤底，鲜的不行。浇头是蟹黄和黄鱼，分量十足。鱼都是当天现买现杀的，肉质很新鲜，口感细腻。鸡蛋面很劲道有嚼劲，真不是人气虚高。

3、逸桂禾阳春面馆

这家店主要做上海传统阳春面，这也是他们家的招牌面。除去阳春面还有很多其他特色面食餐点，可以自由搭配。面的汤头清澈见底，虽然是清汤却是用的高汤调底，汤底闻起来很浓郁。他们家的面条用的是传统的压面方式，所以吃起来口感非常好，软硬适中很Q弹。

4、大肠面

老西门顶顶有名的大肠面，开在复兴中路上。能把大场面最为自己的店名和招牌，可以说这家老板对于自己卤大肠的水平底气十足。调味则是上海典型的浓油赤酱风，但是带着一点辣味，不会过于甜腻，吃起来更可口。面条很劲道，份量挺大的，一碗管饱。

超q蒸面馆怎么样

蒸面挺好吃的就是太干了，特别容易噎，所以最好准备免费茶水或者面汤，还有蒸面时容易坨，加明油效果不错。

OK，关于超q弹牛肉面和超q蒸面馆怎么样的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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