怎么做孜然牛肉好吃，孜然牛肉怎么做好吃又嫩窍门-菲力牛肉网

怎么做孜然牛肉好吃，孜然牛肉怎么做好吃又嫩窍门

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孜然牛肉怎么做好吃又嫩窍门

孜然牛肉

原料：牛肉、料酒、十三香、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、生抽、盐、孜然粒、洋葱。

做法步骤：

第1步、牛肉洗净切片，放料酒，和十三香腌制十分钟。

第2步、起锅烧油放入牛肉。

第3步、翻炒变色。

第4步、加葱，姜，蒜，干辣椒。

第5步、撒孜然粒。

第6步、加耗油，生抽。

第7步、加盐。

第8步、加洋葱翻炒均匀即可。

第9步、成品图。

孜然牛肉怎么做才好吃

孜然牛肉的做法材料：牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎做法：1牛肉切薄片，用盐、料酒20g腌30分钟。2锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。3下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。4加香菜，关火，翻炒30秒。注意：1牛肉最好块薄、姆指大小。好吃也易熟。不然大火会让太厚的牛肉不易熟，太薄的又是会老。2下牛肉前再次抓均，能让牛肉不至面上的干，底层含酒太多。3加香菜后马上关火，炒老的香菜不好吃。4讲究大火快爆，手脚要快。吃过家中的孜然牛肉放了野山椒，味道更好。

孜然牛肉怎么做好吃