牛肉豆干和橘子怎么做的(豆干牛肉怎么做)-菲力牛肉网

牛肉豆干和橘子怎么做的(豆干牛肉怎么做)

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豆干牛肉怎么做

1、食材：豆干3~5块、牛肉100g、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、小葱少许。

2、准备几块豆干，将其放入水中浸泡一会，过水洗净。

3、将洗净的豆干切成薄片状备用。

4、准备一小块牛肉，过水后切成薄片，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料腌制。

5、准备少许生姜、蒜头、辣椒干，处理成姜丝、蒜末、辣椒段。

6、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜辣椒爆香，然后先加入腌制的牛肉炒一小会。

7、一会加入切好的豆干，混合翻炒，加入盐、料酒等调味料，炒匀后试试，合适后关火装盘。

豆干和牛肉可以一起吃吗

豆干和牛肉可以一起吃。豆干的主要成分是高品质的植物蛋白，而牛肉是动物蛋白。都是蛋白质，没有相克作用。

牛肉炒豆干怎么做

牛肉100克、豆腐干8块、芹菜200g、生抽1勺、盐适量、二荆条2个、大蒜2瓣、花椒6粒、红薯淀粉半勺。黄牛肉洗净血水，切成大约0.5*0.5cm的颗粒，豆腐干切成1cm*1cm的颗粒。芹菜切成1cm的段，大蒜切碎，二荆条切小圈，牛肉粒里放半勺料酒、红薯粉、生抽码味15分钟。

牛肉100克、豆腐干8块、芹菜200g、生抽1勺、盐适量、二荆条2个、大蒜2瓣、花椒6粒、红薯淀粉半勺。

黄牛肉洗净血水，切成大约0.5*0.5cm的颗粒，豆腐干切成1cm*1cm的颗粒。

芹菜切成1cm的段，大蒜切碎，二荆条切小圈，牛肉粒里放半勺料酒、红薯粉、生抽码味15分钟。

热锅冷油，四成油温爆香蒜粒和花椒（最好把花椒捞起来不要）。

放入牛肉粒炒至全部变色，放入豆腐干颗粒翻炒一到两分钟。

放入芹菜颗粒翻炒一分钟，放入适量盐，放入青椒圈炒至断生即可。

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