一斤几块钱的牛肉丸？25一斤的牛肉丸什么水平
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一斤牛肉做多少牛肉丸
12个左右
一斤牛肉可以做12个左右丸子,牛肉丸子做法如下:材料:牛肉馅、娃娃菜、干淀粉、食用油、酱油、老抽、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、香油、洋葱、姜、蒜。
25一斤的牛肉丸什么水平
25元一斤的牛肉丸属于网购平均水平，好不好吃就见仁见智了。你想想，一斤牛肉都起码要四五十，那号称纯牛肉的牛肉丸里又有多少牛肉成分呢？当然，牛肉丸里参杂有猪肉和淀粉，这是行内常识，而且纯牛肉口感并不是最好。我觉得，关键还是要安全，其他的就看性价比了。
潮汕牛肉丸成本怎么计算
一斤牛肉丸成本差不多十九元，一斤牛肉可以做一斤八两肉丸，成份有牛肉、生粉、盐、味精。牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25㏄，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许
做法
1.将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。
2.加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。
3.加入葱姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
4.将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实有Q度。
5.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
6.待丸子浮至水面，即可捞起。
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