月子炖牛肉放调料还是酱油 产妇炖牛肉焯水放什么
大家好，今天小编来为大家解答月子炖牛肉放调料还是酱油这个问题，产妇炖牛肉焯水放什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
产妇炖牛肉焯水放什么
产妇炖牛肉焯水放开水。牛肉内的血水不是一般的多，比猪肉里的血水多好几倍，所以只清洗表面可不行，还要多做这一个步骤——浸泡，血水可以慢慢渗进清水中，从而达到排血水去腥的目的，那么浸泡时间也要长一些，泡半个小时换一次水，而且换水时用水抓捏几下，再继续浸泡。
经过这样浸泡后，牛肉变得不那么红了，也就是血水都排掉了，显得有些发白。
月子餐香菇炖牛肉的做法
牛腩肉、调味料、葱姜都准备好，牛腩肉洗干净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。
步骤2
自己晾晒的干香菇，用水泡发开。
步骤3
土豆洗干净去皮切成块，胡萝卜也洗干净切块备用，建议炖肉的时候放点胡萝卜，胡萝卜对眼睛好，现在大人孩子看手机看电脑用眼过度，要多吃一些对眼好的蔬菜。
步骤4
锅里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候，把牛肉放进去快速的翻炒，上色均匀，然后放入葱姜、调味料炒出香味，再倒点生抽和老抽。
步骤5
加入清水，这里的水要温水，不要加凉水，末过牛肉，先炖半个小时到40分钟，如果嫌慢可以用电压力锅，还快一些，小火慢炖的话时间长，牛肉会很入味。
步骤6
放入切好的土豆、胡萝卜、香菇，继续炖上半个小时，这时候加盐调味。
步骤7
时间到，一锅美味的炖牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆绵软，牛肉汤更是味道鲜美，盛一碗米饭，浇上一勺牛肉汤，再舀上一勺牛肉和香菇土豆，太香了
坐月子能吃牛肉炖萝卜吗
坐月子是可以吃牛肉炖萝卜的，因为牛肉的营养价值比较高，萝卜中含有比较丰富的维生素等营养物质，月子期间吃一些有助于帮助身体的恢复，有利于补充营养，建议在坐月子期间饮食要清淡，在做一些营养汤的时候少放调味料品，建议要做到饮食多样化，可以适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果，帮助消化吸收。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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