月子牛肉怎么炖汤好喝 月子卤牛肉汤的做法
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月子莲藕羊肉汤正宗做法
主要食材
羊肉350克，莲藕200克，羊汤150克
辅料
姜片
调料
盐、味精、植物油各适量
制法
1、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。
2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可！
月子卤牛肉汤的做法
食材：牛腩500克、胡萝卜2根、老抽1勺、黄酒1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、味精1茶勺、五香粉1茶勺、葱花1碟、香菜1把、大蒜2颗、姜片1块、八角2颗、桂皮1块、香叶1把、红辣椒1只、生抽2勺。
做法：
1、牛腩洗净切块，然后放到煮锅中焯一下水。
2、把焯过水的牛腩捞出来洗净，胡萝卜洗净去皮切块，香菜、葱洗净切碎，姜片、八角、桂皮、香叶、红辣椒用调料包包起来备用。
3、牛腩放砂锅里，加入足够的开水，放入调料包和所有调料，然后大火烧开。
4、大火烧开后，放入胡萝卜，然后转小火慢炖一个半小时以上。
5、炖好后，盛出撒上适量的香菜和葱花即可享用。
月子牛肉汤的做法
材料：石斛120克，牛肉220克，红枣4粒，枸杞8颗，葱12克，姜10克，盐适量。
做法：
1.葱姜红枣枸杞洗好切好准备好；
2.将牛肉切块备用；
3.石斛切节，然后将牛肉，石斛，红枣，枸杞葱姜一起放进炖盅；
4.锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时；
5.炖好的汤，加入适量的盐调味即可。
关于月子牛肉怎么炖汤好喝，月子卤牛肉汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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