牛肉末豆腐牛肉末烧豆腐的家常做法怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉末豆腐牛肉末烧豆腐的家常做法怎么做好吃

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牛肉末烧豆腐的家常做法怎么做好吃

牛肉末烧豆腐的做法步骤

1.牛肉切成小碎丁，用调料腌制10分钟入味，豆腐切大丁块，把腌制好的牛肉下锅炒熟，再加水煮开，把切好的豆腐倒入，加入调料，慢慢汤汁收干即可！

嫩豆腐肉末汤的做法

用料

主料

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猪肉(瘦)100克

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豆腐1块

辅料

姜丝

适量

糯米粉

适量

葱

4根

盐

适量

鸡精

半茶勺

水

适量

肉末豆腐汤的做法

瘦肉洗净切末，放糯米粉拌匀，放水盖过肉，待备用

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姜切丝，葱切段备用

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锅用加入适量的清水（根据自己的食材），水烧开后放入洗净切好的豆腐（切小方块）。

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豆腐烧开后放入事先备好的肉末（水一同倒入），待烧开后放姜丝，去掉上面的浮沫，肉煮熟后放入盐，鸡精，葱半分钟即可盛出

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肉末豆腐汤成品图

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烹饪技巧

火用中火就好，没用糯米粉用生粉也是可以的（是为了让肉鲜嫩）

豆腐炒牛肉末怎么做好吃,煎豆腐炒牛肉末的家常做法

豆腐炒牛肉末

主料：豆腐(400克)牛肉(肥瘦)(100克)

辅料：洋葱(50克)鸡蛋(50克)蘑菇（干）(35克)青蒜(50克)西芹(50克)胡萝卜(50克)

调料：盐(5克)鸡精(3克)料酒(20克)辣椒油(10克)

1.将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁；

2.坐油锅，下洋葱丁炝锅；

3.放入牛肉末煸炒，加料酒、鸡精、盐调味，炒熟取出备用；

4.取一器皿，将豆腐放入，用手抓碎；

5.加入鸡蛋打散，放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀，使鸡蛋和豆腐融合；

6.坐锅点火倒入油；

7.油热后下蔬菜丁煸炒片刻；

8.放入搅拌好的豆腐以大火翻炒；

9.炒熟后加入牛肉末炒出锅即可。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉末豆腐和牛肉末烧豆腐的家常做法怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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