40元能买多少牛肉面条?一份牛肉面大概多少克面条

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中国拉面10元一碗,日本拉面70元一碗,差别在哪儿

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我在第一次吃日本拉面的时候。当时的心情真的可以说是五味杂陈,因为真的是太贵了。不过了,本着自己活到这么大,什么东西都要尝试一下的心情。忍痛割爱的。买了一本日本的海鲜拉面,我记得非常清楚,是海鲜拉面。一种味道,我到现在都真的是记忆犹新,那么中国的拉面十元一碗,日本的拉面70元一碗,差别到底在哪里呢?没吃过的人都会认为价钱差了七倍,肯定是有他的得到之处,但是吃过的人会跟你说这七倍的差距,恰到好处。

1.面

我先来说一下中国的拉面和日本的拉面之间的面有什么区别。我们就以兰州拉面为例子把。兰州拉面我想大家都吃过。无非就是在填饱肚子的时候来一碗兰州拉面,尝尝鲜。但是,兰州拉面的面的筋道和日本拉面的筋道完全不在一个档次。

我在吃日本拉面的时候,那种面的滑道感觉以及它的柔软程度是兰州拉面,根本就无法比拟的。而且从小麦面粉的选择上面,兰州拉面选择的都是那些普普通通的面粉。日本则是选择成色特别好的面粉。跟兰州拉面是完全不一样的,无论是从色泽,光度还是柔韧性上面日本的拉面都绝对更胜一筹。这就是为什么日本的拉面看起来像方便面一样。那是因为日本的拉面更具有光泽。

2.汤

说完了,面之间的差距,我们再来说一下汤之间的差距。我不知道。兰州拉面的汤到底是怎么做成的,但是我知道。日本拉面的汤是经过他们每天小火蒸煮,而且每天都会用一些高汤去重新熬制而成。

个人是一个喜欢刨根问底的因此我就问了那个厨师说你们这个汤到底是怎么做的?厨师跟我说说,每天早上四点他会起来,将这个汤从锅里面捞出一部分去G精华,去其糟粕,对上心血之后用。大牛股,慢火熬制而成。也因此兰州拉面的汤会显得特别的轻,因为他是早上现做的。但是日本的高汤会显得特别浓郁,他是熬了好久,熬成的。而且日本拉面的汤,鲜语程度也是兰州拉面不可以比拟的。我们在吃日本拉面的时候,面吃光了还会想将汤喝光。那种味道真的是特别美妙。

3.配菜

​兰州拉面,大部分有可能也就是配一个茶,一个蛋把了。但是日本的拉面,所配菜就有很多,我当时吃的是海鲜拉面,里面就有虾,丸子,鱿鱼和海苔。加在一起配置的那种口感真的是特别的好。

因此,主是由于以上三点原因,使得中国的拉面和日本的拉面还是有一定的差别的。

一头牛可以做多少碗兰州牛肉拉面

一头牛可以做多少碗兰州牛肉拉面

这个问题问得没水平,再高明的人也无法按题干说出准确的答案。由此可见,题主只知道牛肉面,但对牛肉与面的关系还没有一个很清晰的理解与认识。

首先,牛肉面是面做的,不是直接拿牛肉做的,牛肉只是牛肉面里面的一样辅料而已,如此问题没有逻辑,不严谨。其次,一头牛的数量与一碗面里放的牛肉,从古至今还没有哪位大神发明出具体的换算方法。第三,一头牛是个模糊概念,它具体是多少公斤呢?再说,牛肉面里面放的肉切的都特别小(见上图),放的也特别少,放多放少都是随手抓取,没有规定的限量。

首先,牛肉面是面做的,不是直接拿牛肉做的,牛肉只是牛肉面里面的一样辅料而已,如此问题没有逻辑,不严谨。其次,一头牛的数量与一碗面里放的牛肉,从古至今还没有哪位大神发明出具体的换算方法。第三,一头牛是个模糊概念,它具体是多少公斤呢?再说,牛肉面里面放的肉切的都特别小(见上图),放的也特别少,放多放少都是随手抓取,没有规定的限量。现在,在兰州吃牛肉面,面里放的牛肉也就是个影子,似乎就是为了迎合名称中的“牛肉”二字,其象征意义大于实际意义。因此,店家都有单另的牛肉,按份来卖,大概每份6~10元,食客可以自由购买添加(见上图)。

前几年,总说兰州牛肉面量不足,现在市内各大牛肉面馆100%量足。根据本人饭量可选择面大面小,想吃“大宽,薄宽,韭叶,二细,三细,细的,毛细”自己叫。所以,如今兰州牛肉面面量完全没问题!7元一碗牛肉面,再加上“肉蛋双飞”配几个小菜应该花十几二十块钱吧!满满福福。

一份牛肉面大概多少克面条

一份牛肉面大概多少克面条

100-120克。一份牛肉面大概100-120克面条,一人份的牛肉面是100-120克的面,一大碗牛肉面通常是两人份以上,所以有200克。兰州牛肉面是中国甘肃省兰州市的地方名吃,始于清朝嘉庆年间,起源于中国河南省怀庆府(今河南省沁阳市),发明人是国子监太学生陈维精。

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