吴川牛肉水怎么做的(吴川酒席十大硬菜)
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吴川酒席十大硬菜
膳肚
饭肚。里面有瑶柱，酥脆鲜甜。
鱼丸
脆鱼丸。吴川宴席上的鱼丸很好吃。
螃蟹
大树菠萝炒腰果
白粥。
吃完肉，最后吃了一碗白粥配菜尾，整个人都很舒适。
吴川有哪些特产
01烂锅炒粉，
02吴阳的沙螺、
03黄坡的蒜头、
04苏村的番薯、
05博茂的海蜇、
06坡尾的烂镬炒粉、
07林屋的牛蒡
08沙螺、
09苏村蕃薯、
10麻鸭
吴川美食排行榜前十名
第1道：吴川粉皮，和肠粉差不多，但是里面没有夹东西，是用面浆蒸吹出一张张簿薄的面皮，再加上秘制的韮莱油、酱油和芝麻，一张张卷起来特别美味。
第2道：坡尾炒粉，又叫烂镬炒粉，特色是粉细、有＂锅＂气，火旺粉香。
第3道：吴川八宝饭，有咸和甜两种口味。
第四道：吴川牛杂，是用优质“牛杂＂烹调数小时熬出的高汤。
第五道：吴川炸虾饼，最大的特首是饼香脆口。
第六道：吴川簸箕仔，
第七道：吴川炭烧生蚝、吴川狗肉
第八道：吴川蕃薯饼、吴川炸虾饼
第九道：田艾籺和风味小吃梅菉麻通
第十道：吴川“及第粥”
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