牛肉忌口多久能吃虾仁啊(牛肉韭菜虾仁馅的做法)-菲力牛肉网

牛肉忌口多久能吃虾仁啊(牛肉韭菜虾仁馅的做法)

大家好，关于牛肉忌口多久能吃虾仁啊很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉韭菜虾仁馅的做法的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉是否能和虾仁一起包饺子

可以

原料

虾仁(500)

肉末(200)

韭菜200

生姜5

葱20

1/首先准备生姜，葱，韭菜，剁碎。

2/猪肉切成肉末，虾仁切成丁，装入盆中，放入葱花，生姜，打入一个鸡蛋，放入调料，盐，鸡精，酱油，加入少许油。

3/在放入韭菜，用筷子搅拌均匀，饺子馅就做了，备用。

4.首先准备面粉，水，面粉放入容器中，用筷子搅拌，边搅拌边加入适量的水，当面比较干抽时，用手和面，用筷子不容易让我们满手都是面糊。

5.面和到光滑时，放入容器发酵半小时，口感会使口感松软。

6.半小时后把面团取出，用收做出均匀的长条形状，在用刀子切成大小一样剂子，在用手压平，在用擀面杖，擀出圆形薄薄的饺子皮。

7.在把准备好的饺子馅端出，开始包饺子，每个人包饺子的方法都不一样，按照自己平时包饺子的方式进行包饺子就行。

8.把包好的饺子放入簸箕中。

9.起锅烧水，水开下入饺子。

10.下饺子时要一个一个的放入，分别放在水开的地方，避免饺子沾在一起，饺子不能下太多，保证水和饺子的比例是1比1，这样煮出来的饺子才会更透不黏糊。

11.饺子下入以后，用勺子轻轻推到一下水，避免饺子沾锅。

12.煮熟的饺子比较泛白，在水中浮起，发胖。

13.煮熟的饺子捞出装盘，虾仁饺子就做好了。

牛肉韭菜虾仁馅的做法

1.韭菜洗干净，推荐给洗菜要求比较高的亲们小窍门，韭菜头部带泥不好清洗，可以拿餐巾纸湿水后逐根擦去泥土枯叶，这样韭菜摘的很干净再用清水冲洗吧，放在通风阳光的地方晒干水分。

步骤2

2.榨花椒油。这个是妈妈祖传的方法，冷锅倒油把花椒粒放到油中小火慢慢热油炸香，花椒慢慢释放香味变黑后，拿铲子将花椒捞出，花椒油放凉备用。

步骤3

3.将牛肉馅、虾仁、韭菜拌在一起，放入五香粉、盐、调料，将花椒油倒入搅拌均匀。

步骤4

4.将和好的面团放在盆里醒好后，放在案板上揉面，妈妈嘱咐面团要多揉起劲光滑细腻，我一块面团揉一百次，搓成长条切成大小均匀的剂子，记得饺子和面软一点好包。

步骤5

5.饺子馅根据个人喜好可以少放点韭菜，也可以多放点韭菜，我一般搅拌时间久一点，这样可以充分融合。记得尝一下盐味，稍微咸一点煮出来饺子刚刚好哦。

步骤6

6.面皮尽量薄一些，这样能多包菜，皮薄馅大，这次包的树叶形饺子，花纹收口较快，而且口感比较好。吃不完的饺子放在冰箱冷冻里，随时拿出来方便煮哦。

牛肉馅可以放虾仁吗

牛肉馅可以放虾仁，具体做法如下：；食材：牛肉、虾仁、洋葱。；

1、把牛肉清洗干净，去血水，去筋膜，剁碎。；

2、准备好的洋葱切碎。；

3、锅中加油，放入洋葱丁炒香，再放甜面酱炒香。盛出备用。；

4、花椒滤除，放上适量的姜末、十三香、蚝油，酱油、盐、糖拌匀、香油拌匀，放冰箱冷藏备用。；

5、虾放入盐油干淀粉抓匀，冲洗干净。虾仁大的话切两半，再次放入适量盐、油、料酒、干淀粉腌上。；

6、活好面，擀皮。；

7、取一面皮，放入适量牛肉馅，一个虾仁包饺子。；

8、包好饺子，煮熟可吃，完成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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