烤牛肉可以放韭菜吗(怎么用平底锅烤牛肉)

烤牛肉可以放韭菜吗(怎么用平底锅烤牛肉)

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怎么用平底锅烤牛肉

怎么用平底锅烤牛肉

和风洋葱酱汁牛排

材料:

2人份

牛肉(牛排用)。大1块(250克)

洋葱小1/2各

胡萝卜小1/2根

配菜

绿豆芽50克

韭菜1/2

奶油1大匙

盐、胡椒各适量

色拉油1大匙

酒3/2大匙

鸡精1大匙

酱油2大匙

(4人份)

牛肉(牛排用)。

大2块(500克)

洋葱小1个

胡萝卜小1根

配菜

绿豆芽100克

韭菜1把

奶油2大匙

盐、胡椒各适量

色拉油2大匙

酒3大匙

鸡精2大匙

酱油4大匙

做法:

1。预先处理牛肉与蔬菜

在牛肉的脂肪与红肉之间划几道刀痕,把筋切断,两面撒上盐、胡椒少许。

将洋葱磨成泥,胡萝卜削皮磨成泥。韭菜切成4厘米长,绿豆芽以水洗净,用滤筛滤干水分。

2。...全部

牛肉韭菜烧麦的做法

牛肉韭菜烧麦的做法

做法:主料:猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根。

辅料:食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量。

明火烧牛肉的正宗做法

明火烧牛肉的正宗做法

原料:牛肉400克,韭菜100克,洋葱20克,红尖椒20克。

调料:盐8克,料酒5克,孜然粉5克,牛肉酱5克。

明火烧牛肉的正宗做法步骤:

1、把牛肉切成宽2厘米、长3厘米的薄片,用盐3克、料酒3克、嫩肉粉1克、一个鸡蛋清、淀粉抓匀腌制5分钟取出用细流水冲净血水沥干备用。把韭菜切成15厘米的段,尖椒切成小圈备用。洋葱切成丝垫入碳烧盆内。

2、锅入底油烧至5成熟,倒入牛肉旺火爆炒,至牛肉刚泛白即为八分熟即可出锅。

3、另起锅入底油,下尖椒大火炒香,再入牛肉、牛肉酱、孜然粉、盐5克、料酒2克旺火翻炒出锅,把切好的韭菜段放在牛肉上即可,正宗明火烧牛肉就做好了。

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