汉堡王牛肉饼煮汤 汉堡王的牛肉汉堡的牛肉饼是怎样制作的
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牛排汉堡肉饼做法
选神户小牛里脊肉淹半小时,切半厘米厚肉片,将电饼铛加热涂油,放牛里脊肉片,边煎边放作料(胡椒粉等),两面煎黄待用;再将汗堡放电饼铛加热,用刀从中间划成两片,把煎好的牛排夹在汉堡肉即可食用。
汉堡牛肉饼怎么做
食材用料
安格斯牛肉末适量,生菜4片,芝士片2片,牛油果半只(可用苹果替代),汉堡胚2个,黄油适量,黑胡椒适量,生抽适量,蜂蜜适量,黄酒适量,柠檬、白胡椒适量
做法步骤:
1、适量安格斯牛肉末中加入生抽、黄酒、蜂蜜和黑胡椒搅拌均匀后,整成肉饼的形状静置待用。
2、面包胚一切为二,牛油果切成薄片,生菜洗净滤干水。
3、平底锅约6成热,放入面包胚两面略焗金黄后出锅装盘待用。
4、平底锅加黄油一小块,放入腌好的肉饼,煎至两面焦香,注意火候,太过牛肉汁水易损。
5、取面包胚底,依次放置生菜,肉饼,芝士片,生菜和牛油果,最后洒上少许胡椒粉,我用的是柠檬香草白胡椒粉,没有用自己喜欢的任何胡椒粉替代都可,只是略增味,但不可或缺。
6、热热地开吃,一口下去满满的层次感……牛肉汁水饱满,黑椒蜂蜜腌入味十分好吃,还有淸新的生菜及香糯的牛油果芝士……
汉堡王的牛肉汉堡的牛肉饼是怎样制作的
1、取1干净的盘子,放入奶油及洋葱未。
2、用微波炉以强微波3分钟炒香后,拌入面包粉备用。
3、牛绞肉加入蛋拌匀,再加入炒香的洋葱未料及调味料。
4、充分搅拌均匀后,分制成6个肉饼。
5、烤锅入沙拉油3大匙。
6、先以强微波预热5分钟,放人牛肉饼。
7、用强微波煎2分钟后,取出翻面,再以强微波2分钟即制成牛肉饼。
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