酱香牛肉炒米粉配料表(怎样做牛肉炒米粉)
大家好，关于酱香牛肉炒米粉配料表很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉炒米粉调料方法 怎样做牛肉炒米粉的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉尖椒炒米粉的做法,牛肉尖椒炒米粉怎么做
食材
主料
牛肉
80g
米粉
170g
尖椒
1个
高丽菜
80g
辅料
盐
2.5g
生抽
15g
老抽
5ml
五香粉
1g
鸡精
1g
步骤
1.原材料清洗干净，牛肉、尖椒、高丽菜切丝，米粉提前泡软，小葱切沫
2.锅里放油，放入香葱和牛肉，炒至肉变白
3.放入高丽菜
4.加入盐
5.加入生抽
6.加入老抽
7.放入泡软的米粉
8.翻炒均匀后，加入五香粉
9.放入青椒，大火翻炒1分钟
10.加入鸡精，翻炒均匀，关火
11.盛出装盘即可
小贴士
油稍微多一些
牛肉干炒米粉的做法,牛肉干炒米粉怎么做好吃
牛肉干炒米粉
食材
米粉300g
牛肉250g
橄榄油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
红椒1/2个
蒜苔1扎
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，准备好食材：米粉、腌好的牛肉、蒜苔、红椒。
2，蒜苔与段红椒切丝。
3，烧开一锅水将米粉放入，略煮片刻。
4，倒掉开水，沥干水分。
5，烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜苔加入少许盐大火炒翻炒。
6，将红椒加入一起炒片刻，盛起。
7，锅里倒入少许橄榄油，倒入牛肉。
8，中火翻炒，调入少许生抽、白糖。
9，再将蒜苔与红椒加入炒均匀盛起。
10，锅里需继续倒适量橄榄油，将沥干水的米粉倒入，用筷子翻炒。
11，倒入适量生抽，继续用筷子搅拌均匀。
12，将炒好的牛肉等炒重新加入。
13，调入少许鸡精后搅拌均匀即可熄火。
牛肉炒米粉调料方法 怎样做牛肉炒米粉
1、原料：江西米粉150克，牛肉100克，黄豆芽100克，红椒一个；腌料：盐、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鲜各少许，料酒一小勺；调料：老抽一小勺，盐、鸡精各少许。
2、米粉放入煮开的热水中，水开煮软后，转小火煮10分钟左右。
3、煮好的米粉倒入篓子里，用冷水冲到米粉不黏手，爽滑为止，控水备用；
4、煮米粉的时候可以切牛肉，把牛肉切碎，加入腌牛肉的调料，腌制30分钟；
5、红椒切丝，黄豆芽择去根部，洗净；
6、油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒；
7、炒至完全变色立即出锅，备用；
8、炒锅洗净，放少量油，将红椒爆炒一下；
9、放入老抽、盐和鸡精，炒匀；
10、倒入黄豆芽，炒匀；
11、再将米粉倒入炒匀，再加入牛肉，炒匀即可。
关于酱香牛肉炒米粉配料表的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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