牛肉腌制的手法图解？湿腌牛肉的方法
各位老铁们好，相信很多人对牛肉腌制的手法图解都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉腌制的手法图解以及湿腌牛肉的方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
10斤大块牛肉腌制方法
步骤/方式1
准备十斤牛肉备用
步骤/方式2
把准备的花椒、八角、孜然、辣椒粉、食盐、鸡粉、姜粉搅拌了均匀备用
步骤/方式3
牛肉粒加入生抽、老抽、把搅拌好腌料放入牛肉里充分揉搓、腌制3天
步骤/方式4
腌制好后、把牛肉挂在通风的地方晾晒10天就可以了
桑拿牛肉腌制方法
桑拿牛肉腌制步骤如下:
1、做这道桑拿牛肉，我们需要选牛里脊肉，这样做出来的桑拿牛肉才会又嫩又软。
2、用啤酒花腌牛肉。拿一个玻璃杯，把啤酒迅速倒入，溢出来的泡沫就是啤酒花。收集好啤酒花后，把啤酒花倒入牛肉里，再加入配料腌制。
3、腌牛肉是桑拿牛肉最为关键的一步，好不好吃就看这一步！以一斤牛肉为例，我们需要加入3勺生粉、1勺生抽、少许盐、鸡精、胡椒粉，姜丝和葱。现在把牛肉拌匀，静置30分钟。
湿腌牛肉的方法
原料
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牛肉适量，盐适量、鸡精适量、蚝油适量，鸡蛋适量，淀粉适量，豆油适量
1/首先牛肉加清水清洗，洗出血水，然后捞出来控干水分。
2/在牛肉上添加盐、鸡精和蚝油，搅拌一分钟。
3/打入一个蛋清，然后再添加淀粉搅拌均匀，最后加入一大勺大豆油，抹匀即可。
4.美味又好吃的湿腌牛肉的方法完成开吃了。
关于牛肉腌制的手法图解的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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