牛肉丝拌面怎么弄？剁椒牛肉拌面做法-菲力牛肉网

牛肉丝拌面怎么弄？剁椒牛肉拌面做法

大家好，今天来为大家解答牛肉丝拌面怎么弄这个问题的一些问题点，包括剁椒牛肉拌面做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

剁椒牛肉拌面做法

剁椒牛肉拌面的做法如下

食材：优康牛里脊500g、面条、绍兴酒1汤匙、葱适量、姜适量、蒜3瓣、八角2个、香叶4片、花椒少量、洋葱1个、豆瓣酱1汤匙、酱油2汤匙、糖1汤匙、番茄1个、橄榄油2汤匙

烹饪步骤

步骤1/7

准备材料

步骤2/7

优康牛肉500g、绍兴酒1汤匙、适量葱姜和水，煮沸撇浮沫；

步骤3/7

大蒜3瓣、八角2个、香叶4片、花椒一小撮爆香，放入洋葱煸炒

步骤4/7

再加入豆瓣酱1汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙和适量番茄炒匀；

步骤5/7

倒入牛肉和肉汤，加两片陈皮

步骤6/7

小火炖约1.5小时，佐面条即可。

兰州牛肉拌面的正确做法

材料

牛肉200克，酱油适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量，芝麻酱适量，醋适量，盐适量，蒜泥适量，辣椒油适量，花椒适量，姜片适量，香葱适量

做法

1、牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min；

2、芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀，

3、油热加花椒和姜片炝锅，出香味后捞出不要，入牛肉粒炒至变色出汁；

4、煮好的面捞出过一遍凉水，放入温开水里，吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱即可。

牛肉葱头拌面

步骤1

洋葱切丝备用

步骤2

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牛肉加酱油，搅拌均匀再加淀粉，再搅拌均匀再加油，再搅拌均匀再加洋葱丝，用勺子稍微压一压洋葱，让它的汁出来，可以跟牛肉更好的结合

步骤3

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黄瓜切丝备用，在这里建议大家粘板要生熟分开，切黄瓜是切好就可以吃的了，所以我用切水果的粘板

步骤4

这个时候可以烧一锅水准备煮面了，水开之后放入挂面。等水开的时候可以来炒牛肉????

步骤5

另起一口锅里热油，倒入牛肉丸稍微煸炒一下，放入蒜苗，翻炒一下把牛肉和洋葱全倒进去翻炒，放入一点点酱油，不断的翻炒，可以加一点点清水，以免糊锅，牛肉炒熟之后可以加些芝麻，出锅

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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