牛肉腰有何功效?牛外腰是什么
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炒牛肉腰柳做法
主料
红椒1个
黄瓜1根
青椒1个
姜丝少许
牛肉200g
辅料
植物油适量
料酒1匙
蚝油3匙
盐少许
香油半匙
生抽1匙
步骤:
1.新鲜嫩牛肉(腰柳更嫩)洗净
2.切成细丝,放少许姜丝、料酒、香油、生抽。
3.用筷子拌匀加少许植物油拌匀腌制五分钟。
4.腌制牛肉丝的时候,把青红椒和黄瓜洗净,切成自己喜欢的圈、片或者丝。
5.给牛肉丝上浆。(放适量干淀粉加适量的水调匀搅拌后上浆),然后倒点植物油,以锁住牛肉水分炒好的牛肉会非常嫩,而且炒时不容易粘锅。
6.起锅烧热油,用筷子把牛肉丝以打散的方式挑到锅里,迅速划开。
7.全部挑完后,关火,用筷子不停地划散至变色,装到碟子,留底油。
8.继续开火,把青红椒放进去翻炒,倒入黄瓜丝后撒少许盐翻炒均匀后倒入牛肉丝。
9.倒入蚝油翻炒一分钟(大约有三匙羹,味道浓郁)关活出锅。
牛外腰是什么
牛外腰是指位于牛腰部和臀部之间的一块特定部位。这个结论可以从牛的解剖学角度得出。该部位主要由肌肉和脂肪组成,含有丰富的蛋白质和营养物质。牛外腰是牛肉的重要部分之一,也是一些菜肴的重要食材。值得注意的是,不同国家和地区的饮食文化偏好的部位不同,所以在选购和食用时需要根据当地的文化和风俗习惯进行选择。
腰椎间盘突出可以吃牛肉吗
腰椎间盘突出可以吃牛肉。腰椎间盘突出主要是因为腰肌劳损或者韧带损伤引起的,弯腰活动加重,休息缓解,主要就是劳累过度造成的。建议休息,可以腰围保护,推拿按摩,热敷,红外线灯照射看看,疼痛严重口服药物缓解。也可以腰椎打封闭针的。
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