豆皮牛肉卷蔬菜卷豆皮蔬菜卷的做法-菲力牛肉网

豆皮牛肉卷蔬菜卷豆皮蔬菜卷的做法

大家好，今天给各位分享豆皮牛肉卷蔬菜卷的一些知识，其中也会对豆皮蔬菜卷的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

豆皮蔬菜鸡胸肉卷做法

做法如下

减脂餐一豆皮蔬菜鸡胸肉卷真的巨好吃!

做法：

1、鸡胸肉切成长条状，加入料酒、生抽、蝇油、淀粉和适量黑胡椒，腌制15分钟

2、按照步骤调制万能料汁，可以根据自己的口味减少或添加调料哦

料汁：葱花小米辣白芝麻蒜末，一勺生抽，一勺蝇油，两勺香醋，一勺香油，搅拌均匀

3、鸡胸肉用橄榄油煎熟，豆皮横着切片，宽度8到10cm即可，开水下锅煮2分钟捞出

4、豆皮铺开，放自己喜欢的蔬菜，再加上煎好的鸡胸肉，卷起来就OK啦~

做法超级简单又方便的减脂午餐，一定要试一试啊，这个真的太好吃了，每天吃都不会腻更重要的是好吃还能减重

豆腐皮都可以、卷什么做成菜

豆腐皮都可以卷什么做成菜？豆腐皮可以卷的东西太多了，在东北豆腐皮又叫做干豆腐，如果是卷东西吃和山东的煎饼差不多，可卷的食材非常多。比如大葱，香菜，生菜等等，卷这些食材是可以生着吃的。还可以卷肉馅蒸着吃也非常好吃，这个吃法是熟着吃，下面就和大家介绍一下豆腐皮卷肉馅的家常做法吧。

====豆腐皮肉卷家常版====

【准备食材】：豆腐皮，猪肉馅，大葱，姜，料酒，生抽，老抽，五香粉，盐和味精，色拉油，水。

【制作方法】：

1.肉馅中加入适量的食盐搅拌均匀，准备适量的清水，把水分次加入到肉馅中，搅拌至水和肉馅完全融合。这个过程也叫做往肉馅中打水，肉馅加水时不要一次性加完，如果倒入的水过多，无法被肉线吸收，要少量多次加入。搅拌时要顺着一个方向搅拌。不能来回变换方向。

2.肉馅里边加好水以后，倒入料酒，生抽，老抽，五香粉搅拌均匀，再加入盐和味精搅拌均匀。最后加入色拉油搅拌均匀。大葱，生姜洗净分别切成葱花和姜末，切好的葱花姜末加入到肉馅中搅拌均匀，把豆腐皮摊开，上边均匀的抹上一层肉馅，肉馅的厚度在0.4厘米左右。

3.把抹好肉馅的豆腐皮卷起来，卷成圆柱体。放在蒸锅中蒸20-30分钟左右。把蒸好的豆腐皮肉卷取出，放在案板上切成长5-7厘米左右的小段。把切好的豆腐皮肉卷竖着摆在盘子里即可。如果喜欢装饰，可以在每个肉卷上放上一片香菜叶，或者把红黄彩椒切成小丁摆在上边也可以。

【小提示】：豆腐皮肉卷是非常简单的家常菜，主要是肉馅的调制，肉馅在打水的时候先加一点盐搅拌均匀，这样能够让肉馅吃进更多的水份，使肉馅更加鲜嫩多汁，不至于吃的时候肉馅发干很柴。葱花和姜末最后放，因为葱花腌制时间过长会变味，失去了去腥曾香的作用

总结】：豆腐皮是我们常见的豆制品，吃法多种多样，可以制作凉菜和黄瓜青椒一起拌，也可以制作热菜尖椒干豆腐是一道典型的东北菜。也可以卷成肉卷蒸或者卤，都可以制作出非常好吃的菜肴。如果不喜欢吃荤菜，可以卷上各种蔬菜泥，比如紫薯，马铃薯，红薯，山药和芋头等等也非常好吃。

豆皮蔬菜卷的做法

用料

豆皮3张大

黄瓜🥒1根

胡萝卜🥕半根

香葱3根

白萝卜1块（5厘米厚就够）

彩色豆皮蔬菜卷的做法

菜切丝备用。

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豆腐皮一张，中间裁开，能卷2个卷儿。

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码上蔬菜丝，卷紧压实。

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这样的卷子。

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切成这样。

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摆盘！

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