全世界最名贵的牛肉？世界十大最昂贵的食材

各位老铁们好，相信很多人对全世界最名贵的牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于全世界最名贵的牛肉以及世界十大最昂贵的食材的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

世界十大最昂贵的食材

世界十大最昂贵的食材

世界十大最昂贵的食材，都说民以食为天，享受美食应该是很多人毕生所追求的一个梦想了，而食物的美味与食材离不开关系，有时候简单的食材也能做出一番风味，但你知道世界十大最昂贵的食材吗？阅读本篇文章，来了解一下吧。

1、蓝鳍金枪鱼

在2107年的时候，位于日本东京的驻地水产市场就在开市的那一天完成了一单巨额金枪鱼交易，当时一条212公斤的蓝鳍金枪鱼被一家“寿司三昧”餐厅拍了下来，最终成交价高达7400万日元，也就是折合450万人民币。

2、黄唇鱼

黄唇鱼也被称为金钱鳘，算是世界上最贵的海鲜之一，最高的时候也卖到了300多万元，当时是位于福建的一个小村中，一位老汉发现了这种鱼，一共重达160斤，据说每斤的价格高达万元，最终才卖出了天价。

3、意大利阿尔巴白松露

本身松露就是顶级食材，而产自意大利的阿尔巴白松露则更加名贵，每公斤可达16万美金，相当于人民币110万元，也就是说一个拳头大小的白松露就需要花费百万元才能获得。

4、白鲟鱼黄金鱼子酱

曾经有一位澳大利亚人使用珍贵的白鲟鱼卵和22k黄金制作了一款世界最贵的鱼子酱，而作为世界三大美食之一的鱼子酱的平均价格每公斤就高达万元，而这款的价格更是达到了每公斤30万美金，所以这就意味着吃上一小勺就需要25万元人民币。

5、夕张王甜瓜

几乎可以说世界上大部分最好最贵的水果都是来自日本，而夕张王甜瓜就是其中之一，据说在2008年的一次拍卖会上，这款甜瓜最高拍出了2.3万美金的天价。

6、黑皮西瓜

哪怕是普通的日本产黑皮西瓜的价格就可以达到每公斤121美金，更不用说最贵的一个就是在2008年拍出的Densuke黑皮西瓜，当时单单是一个就价值6100美金，相当于人民币3.8万多元。

7、神户和牛

神户和牛相信大家都非常的熟悉，可以说在全球范围来说，都属于牛肉中的顶级食材，据日本拍卖市场的数据显示，据说一头和牛能够卖到200多万日元，也就是折合人民币11.96万元。

8、白地菇

白地菇并不算是多贵，但是其中的巨型白地菇确实世界上最贵的蘑菇，它的单价可达每斤20万元人民币，并且由于数量稀少，所以基本上是有市无价，有钱都买不到。

9、鹅肝酱

当然并不是所有的鹅肝酱都是非常昂贵的，最便宜的一瓶也需要90-200元，而贵一些的则可以卖到300-600元，更贵的更是达到了1200元，这类鹅肝酱中一般都加入了松露等其他名贵食材。

10、松茸

松茸算是除了松露之外的“菌中之王”，由于它的营养含量丰富，所以很受人喜爱，尤其是其中的氨基酸和微量元素含量较多，并且它的口感非常的好，但由于生长在高山和林地，难以采摘，所以就比较贵。

1、意大利阿尔巴白松露

松露是一种比较昂贵的食材，其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植，因此价高难求。曾经，一个约1.51千克的松露以160,000美元售出，购买者是香港的一位投资者和他的夫人。

2、艾玛斯鱼子酱

这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物，要找到卖这种食物的商店，就像“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的“CaviarHouse&Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道，可以买小罐的，价格是1,250美元。

3、夕张王甜瓜

夕张王甜瓜跟超市里的一般甜瓜可不一样，它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。为了销售这种甜瓜，甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23,000美元售出。

4、Densuke”黑皮西瓜

黑皮西瓜是一种稀罕产品，“Densuke”品种的黑皮西瓜就更为稀罕，仅产自日本的北海道，每个收获期的产量只有几十个而已。这种西瓜之所以如此昂贵，一是在于产量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6,100美元。

5、多米尼克-克罗拉007皇家披萨

多米尼克克罗拉是一位苏格兰大厨，喜欢用披萨来创造人物肖像。虽然詹姆士邦德(JamesBond)007系列电影的制作方并没有委托他，他还是决定创造自己的007皇家披萨。这份披萨为12英寸，馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的'鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披萨上面装饰了24克拉的金片。

6、孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱

孟买布拉西尔(BombayBrassiere)想要为英国《谁想成为百万富翁？》(WhoWantstobeaMillionaire?)这个节目的获胜者设计一道菜肴，为此他选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。

7、克拉夫特和牛肉眼牛排

日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴，因为它富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo)，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅(Craftsteak)，一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达2,800美元。不过，现在克拉夫特餐厅已经停止营业了，取而代之的是“Colicchio&Sons”餐厅。

8、千元龙虾鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼多容易做啊，只要几个蛋和一些普通食材就行。不过，纽约“LeParkerMeridienHotel”大酒店里的“Norma’s”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的，售价一千美元。

9、威斯汀酒店百吉饼

这款百吉饼也许跟我们日常早餐吃的百吉饼差别不大，不过由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果冻，价格直接飙升到1000美元。这款百吉饼的价格之所以如此高，主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。

10、松茸

松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇，极受追捧，主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典，其中最著名的一种是日本赤松松茸。日本松茸的年均产量不到一千吨。

日本有神户牛肉,韩国有韩牛,我们有什么顶级牛肉

如果你也喜欢吃肉，觉得无肉不欢，相信你肯定无法抵挡牛肉料理的诱惑！最好吃的牛肉是哪种？到底谁才是牛肉届的第一名？除了日本的和牛，澳洲和牛、加拿大牛肉、苏格兰安格斯牛肉、新西兰牛肉……都是牛肉界的翘楚！今天，TripAdvisor猫途鹰带你去全球最美味的牛肉餐厅品尝10种顶级牛肉，一起大口吃肉吧！

日本的顶级和牛之所以赫赫有名，是因为其入口即化的口感。比起普通的牛肉，神户牛的肉质细腻，清晰的大理石纹路和均匀分布的脂肪瘦肉，无论采取何种烹饪方式，都好吃到让你想要转圈圈哦！神户牛肉价格昂贵，不仅因为保证不杂交导致的纯正的和牛种数量少，还由于饲养时间长达2年半，而大部分国家肉牛的饲养时间在1年以下。

推荐餐厅：白秋（日本）

作为名列2016年TripAdvisor"旅行者之选"榜单日本最佳餐厅第一名，凭借货真价实的食材和亲切的服务，让这家朴实无华的餐厅得到全球旅行者们一致认可。开放式的厨房可以让食客们近距离观察烹制的每个细节，也让用餐体验更加丰富。TripAdvisor猫途鹰贴士：因为座位有限，所以想要品尝美食，最好提前预订。

神户和松阪是两大产地的和牛，即使已占据了顶级牛肉的一席之地，严谨的日本人还是依据牛肉的脂肪交杂度、肉色泽度、肉紧致度和脂肪色泽给和牛分了15个等级。最顶级的松板牛肉是制作牛肉刺身的首选，而其他不同的部位适合制作不同的菜肴，包括寿喜烧、骰子牛肉和牛肉饭里都有松板牛肉的影子。

推荐餐厅：松坂牛烧肉（日本）

和神户牛齐名的松阪牛是这家店的招牌。不同于榜单上的其他和牛餐厅，这家店需要客人自己动手，亲手烤制牛肉。“自己动手，丰衣足食”也成为了一个特色的体验。用餐后可以在餐厅的Bar再点一杯Whiskey，有酒有肉，惬意人生不过如此。

飞弹牛也属于日本和牛中的黑毛和牛，在肉质，脂肪分布及纹路，还有颜色艳丽程度方面都有其等级划分和高标准。它的里脊和腿部都适合制作刺身或者烧烤，口感饱满，肥瘦相间。飞弹牛排也是一个不错的选择哦。

推荐餐厅：飞弹牛-丸明（日本）

这家店是品尝飞弹牛肉的不二去处，店里牛肉品质有保障哦，无论是味道，口感，花纹都是顶级的。这里可以尝到用不同烹调方法做的飞弹牛肉，如果人多的话建议品尝寿喜烧、火锅或者原味烧烤，西冷牛排是必点哦！

澳洲和牛是澳洲古老品种与日本和牛杂交出来的，相比于顶级的日本纯种和牛，澳洲和牛的性价比高了不是一星半点哦。澳洲清新天然的空气、水和食用草，保证了牛肉肉质鲜美无污染，在品质鉴定中，也是有严格的分级。在香港市场的极品黑牛、和牛，大多都是来自澳洲的和牛。

推荐餐厅：RareSteakhouseUptown（澳大利亚）

如果你想吃到澳洲最美味的牛扒，就不要错过这里。澳洲和牛味道浓郁，十分好吃，牛肉配有酱汁，可以根据口味适量蘸取，建议先品尝下不加酱料的原汁原味的牛肉哦。另外，这里的炸薯条真的是超乎想象的美食，一定要试！

新西兰人口稀少，四面环海拥有很大面积的牧场。这里的牛肉是天然放养，纯草饲养，因此新西兰也是全球前十名的牛肉出口国。天然牧场使得纽西兰牛肉分外香甜，富有清新气息。纽西兰牛肉相比于其他名贵品种牛肉价格不高，属于物美价廉的哦！低脂低热量深受人们喜爱。经典菜式有很多，比如香煎牛仔骨就很鲜嫩，下火锅也是一个很棒的选择哦。

推荐餐厅：JervoisSteakHouseQueenstown（新西兰）

获得TripAdvisor猫途鹰“卓越奖”的JervoisSteakHouseQueenstown是个吃牛排的好地方。这里有各式各样牛排供食客选择，最棒的就是用当地新鲜纽西兰牛肉制成的牛排，还有多种酱汁你可以尝试哦。

契安尼娜牛是意大利的古牛品种，现在是世界上体型最大的肉牛品种哦。一般餐桌上使用的牛为母牛，因为公牛会被用来配种繁殖。它的皮色很白，看起来很是高贵。这种牛肉经常被切成薄片食用，可以生吃，肉质鲜而不腻哦。经典菜式有意式碳烤契安尼娜牛。

推荐餐厅：RistoranteSanDomenico（意大利）

这里有最棒的碳烤契安尼娜T骨牛排，几乎是每一桌顾客的必点菜品！肉质饱满，碳香味十足，搭配餐厅自制酱汁，简直不能更好吃。TripAdvisor猫途鹰温馨提示，牛排分量很足，不必贪心点过多菜品哦。

和食草和饲料长大的肉牛不同，加拿大牛拥有独天独厚的营养环境，加拿大谷物产量丰富，吃大麦、小麦和玉米长大的牛自然好味道。虽然成本较高，但牛肉却是物美价廉，市场上常见的牛柳、牛小排等菜品许多都采用加拿大牛肉。香味浓郁，口感饱满，也是牛肉中的佳品哦。

推荐餐厅：Jacobs&Co.Steakhouse（加拿大）

这里是多伦多最好的牛肉馆之一，悠闲的现代装潢，优质的服务。从店长到厨师，到酒侍和服务生几乎都懂得如何帮助客人挑选牛肉餐点。这里的牛肉鞑靼特别棒，凯撒沙拉作为旁菜是必须的。

安格斯是一种黑色无角的肉牛，起源于苏格兰的东北部。这种牛肉在中国是买不到的，只有在苏格兰，你才能品尝到最正宗的安格斯牛，甚至很多家常菜里也会用这种牛肉。大名鼎鼎的安格斯牛排是这种牛肉最好的烹饪方式，名声大噪一百多年后的今天，人们仍然没有降低对它的喜爱。安格斯牛拍搭配当地海鲜，是绝配的选择！

推荐餐厅：MusselandSteakBar（苏格兰）

这个餐厅绝对不辜负美食爱好者们的强烈推荐，青口和38周安格斯牛排是他们的特色，青口用洋葱和白葡萄酒炖煮，鲜美极了，取一块面包沾着汁水，好吃极了！牛排不多说，肉质鲜嫩，烤的火候也很好，双人份的分量很足哦！

在海拔上千米的法国奥布拉克草原，自然广阔的牧场是奥尼拉克牛的家园。这个古老的牛肉品种，肉质鲜嫩有弹性，多汁的特点要求更高的烹饪技术，然而也更不会失败。经典的奥布拉克牛排搭配了土豆、蔬菜和香草酱汁，堪称完美。

推荐餐厅：Sacréefleur（法国）

来这家颇受好评的法国餐厅饱餐一顿，大口吃肉吧！强烈推荐用奥布拉克牛肉制作的菲力牛排或者丁骨牛排，肉质鲜嫩多汁有弹性，搭配三种酱料，你还可以选择要土豆还是炸薯条。别忘了餐后再来一份甜点哦，店里浇了酒精酱料的冰淇淋值得品尝！

全身白色的夏洛莉牛是法国顶级的肉牛品种，原产于盛产红酒的勃艮第地区。肉质肥美鲜嫩，每头牛都有自己的“身份证”，在许多牛肉餐厅里都能见到它的身影，不只适合制作牛排，烧烤、涮肉、蒸煮都不在话下。

推荐餐厅：ChezFernandChristine（法国）

这家餐厅在法国巴黎，这里能实现你品尝最美味的勃艮第炖牛肉的梦想。红酒炖牛肉的酱汁收的刚刚好，酒的醇香也恰到好处，推荐再搭配一份洋葱汤，能让你的味蕾瞬间起舞哦！

世界上最贵的食物

1、神户牛肉

神户牛肉，这种肉只有在兵库县的牛菜符合标准，并且从2012你年前都已经禁止这种牛肉出口了，每年能达到神户牛品质要求的牛只有3000多头，这些牛也只能产出400多公斤的肉，所以面对全国的食客来说，这是非常稀缺的，因此价值也是不菲的。

2、猫屎咖啡

猫屎咖啡又称麝香猫咖啡，听着名字你就应该知道它是怎么制作出来的，不过你应该是不愿相信。其实没错，它就是一种麝香猫把咖啡豆吃下后，经过消化系统后，咖啡豆不会有多大变化，人们再加工后，做出来的咖啡还是别有哦一番风味的。但是对于一般人来说，听着这个之后应该是接受不了的，这也许就是有钱人的品味吧！

3、燕窝

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜。是雨燕或者金丝燕分泌出来的唾液和其他物质筑成的巢穴，因其掺杂的物质不同，颜色也各不相同，有白、黄、红三种，采摘后还需要经过很多繁琐的工序才能制成我们看到的成品。因此价值非常高。

4、鹅肝酱

鹅肝酱是法国最著名的美食。但是对于一些动物保护人士来说是非常痛恨的，尽管营养学家也认为这是不符合健康饮食的，依然阻挡不了它对于食客的吸引。

5、雪蛤

雪蛤是一种名贵的食品、补品、药品，具有“滋补益精、补脑益智”的作用。因为这种蛙种在冬季能长达半年不吃不喝，所以被称之为“雪蛤”，被誉为“动物人参”。

6、白松露

白松露菌是食物的调味料，但是一定要生吃，因为它遇热后会走味。1950年被发现后就成为了宴会中的佳肴。价格达到6000美元/磅。

7、鱼子酱

鱼子酱，又称鱼籽酱。严格来说，只有鲟鱼卵制作而成的才是最正宗的鱼子酱。因其产量稀少，所以价格非常之高。一罐大概1500美元左右。

8、藏红花

藏红花，又称西红花。产于西班牙、希腊、小亚细亚等地。经印度人传入西藏，再由西藏传入中国，因此人们误认为它是西藏产的，就称之为“藏红花”。是最珍贵的一种香料，1500美元/磅。

9、金钱猛鱼

金钱猛鱼，近海暖温性稀有底层鱼类，栖息在50~60米深的海区，主要分布于东海和南海北部。是上等滋补品，据说中年人吃了都可以二次发育。售价714美元/磅。

10、金箔

虽说厚度只有万分之一毫米，但是其价格都达到了1.5万美元/磅。其有延年益寿、美容养颜之功效。这些高档食材你有吃过吗？觉得味道如何呢？不知土豪们能不能看到这篇文章，如有看到了就在下方评论区给我们讲讲吧

文章到此结束，如果本次分享的全世界最名贵的牛肉和世界十大最昂贵的食材的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！