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蕃茄豆腐炖牛肉怎么做好吃牛肉炖豆腐和西红柿可以么

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牛肉炖豆腐和西红柿可以么

可以一起吃

北方传统汤菜

就有西红柿豆腐炖牛肉：

主料

西红柿1.2个豆腐500克熟牛肉块

西红柿改成小块，豆腐(可用冻豆腐)切块，装碗备用，锅内加水，不用等，直接把西红柿和豆腐倒入，加盐2克。开锅后，加盖煮3分钟左右，等炖出发红的颜色，倒入牛肉，小火炖3分钟即可出锅，加一些香菜。汤鲜味美的西红柿豆腐炖牛肉，再配几张家常饼。

土豆牛肉豆腐能一起炖吗

这位朋友你好

土豆，牛肉，豆腐当然可以一起炖。

但是牛肉先下锅，炖一会儿之后再下土豆，然后再下豆腐。

如果土豆牛肉一起炖的话，土豆和豆腐炖烂了牛肉还没有炖熟。

白菜豆腐炖牛肉的做法

材料：

白菜100g

豆腐1块

牛肉50g

葱花少许

姜片少许

干辣椒少许

花椒少许

蒜苗少许

酱油一小匙

香油少许

生粉少许

低钠盐少许

做法：

下面有两种做法，一种是清淡的，一种是较香辣的，不同做法用到的材料也不一样。建议糖友们饮食要清淡。

清淡口味：

1、将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时；

2、将白菜切成1.5cm左右的长条，将豆腐切成碎块；

3、将适量水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5～10分钟，最后加牛肉煮熟，再加少量低钠盐调味。

香辣口味：

1、锅中放少许油将豆腐两面煎至金黄；

2、爆香葱花、姜片、干辣椒；

3、先倒入白菜翻炒几下再倒入煎好的豆腐（放盐、花椒粉翻炒）；

4、倒入牛肉，再添一点水，盖上锅盖炖到白菜软掉；

5、撒上蒜苗，便可出锅。

香辣口味的时候要注意把多余的油去掉再放入牛肉炖，减少菜的整体热量。不管是清淡还是香辣的都要注意牛肉入锅炖的时候，避免牛肉炖的过老或者白菜炖的过软。

好了，关于蕃茄豆腐炖牛肉怎么做好吃和牛肉炖豆腐和西红柿可以么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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