土豆烧牛肉怎么做最好吃，土豆牛肉怎么烧会嫩好吃
大家好，关于土豆烧牛肉怎么做最好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆牛肉怎么烧会嫩好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
土豆烧牛肉怎么做好吃又嫩
土豆烧牛肉好吃又嫩的做法为1、准备炖牛肉佐料葱姜蒜、八角、桂皮、辣椒、香叶，土豆切块浸水备用2、牛肉冷水下锅放姜片、料酒焯水后洗净3、锅中放油，倒入洗净的牛肉翻炒2分钟（水分炒干）放葱姜蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮4翻炒一分钟1勺生抽2勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺豆瓣酱继续翻炒均匀，然后倒入开水没过牛肉。4、加2勺食盐开锅后转中火炖50分钟放入土豆继续炖20分钟（如果赶时间开锅后放电压锅炖30分钟，转回炖锅继续炖汤汁收到一半放土豆继续中火慢炖20分钟，土豆炖软即可）
食材：2斤牛腩、2个土豆、葱姜蒜、辣椒、香叶、桂皮、八角
牛肉买回来切块水中浸泡2个小时，中间换一次水（浸出血水）
土豆牛肉怎么烧会嫩好吃
主料：
牛肉750克、土豆150克。
辅料：
油15毫升、盐4克、酱油10毫升、料酒15毫升、葱姜15克、大料5克、红尖椒5克、胡萝卜50克、青椒20克、甜面酱40克
牛肉烧土豆的做法：
1、牛肉洗干净切成块。
2、土豆、胡萝卜、青椒洗干净。
3、土豆、胡萝卜切成滚刀块。
4、煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水。
5、起油锅，大料、葱姜入锅煸香。
6、牛肉入锅炒。
7、红尖椒入锅炒。
8、加甜面酱炒。
9、加料酒炒。
10、加老抽炒。
11、炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
12、30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒。
13、烧至食材9分熟加盐炒均匀。
14、青椒切成块。
15、土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火，炒均匀即可盛出享用。
16、成品：
牛肉烧土豆怎么做好吃又嫩
红焖砂锅牛肉：
准备用料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量。
1、准备好原食材。
2、牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。
3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。
5、倒入牛肉翻炒。
6、烹入料酒炒香。
7、加入白糖继续翻炒。
8、再加入老抽和生抽。
9、炒制牛肉上色关火。
10、把牛肉放入砂锅加入适量的开水。
11、大火煮开关小火加盖焖制40分钟。
12、然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧。
13、土豆绵软放入洋葱，然后开大火。
14、加入盐调味。
15、淋入少许水淀粉勾薄芡。
16、最后撒上香菜关火。
17、成品。
土豆烧牛肉怎么做最好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆牛肉怎么烧会嫩好吃、土豆烧牛肉怎么做最好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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