土豆烧牛肉怎去做才好吃(土豆烧肉牛肉怎么烧好吃)
大家好，关于土豆烧牛肉怎去做才好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆烧肉牛肉怎么烧好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
怎么做出美味土豆烧牛肉
用料牛肉500克土豆2个葱半根姜1块八角2颗花椒若干粒生抽2匙老抽1匙料酒1匙蒜半头料酒1匙
家常红烧牛肉土豆的做法步骤
步骤1
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牛里脊一块，约500克，切块，别切太小太碎。
步骤2
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锅中放清水，将牛肉块放入水中，烧开煮出血沫即可。
步骤3
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葱切段，姜、蒜切片，花椒数粒，大料两颗备用。
步骤4
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煮出血沫的牛肉块用清水洗净，一定要多洗一会，将血沫尽量洗净。洗净后放入锅中，加入清水，加葱姜蒜，花椒、大料、料酒1匙，开始煮。
步骤5
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大火烧开转小火煮一小时以上，如果锅小水不够煮这么长时间，可以中途加开水。（如果想更加软烂或者快速可以用高压锅）。
步骤6
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煮牛肉时，将土豆打皮切滚刀块，泡在水中备用。
步骤7
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大约一小时后，汤汁变少成奶白色，关火。
步骤8
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将牛肉块捞到盘中备用。
步骤9
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汤汁中的各种调料捞出，留汤备用。
步骤10
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锅中加油，将土豆块捞出倒入锅中翻炒，炒至边角有些金黄盛出备用。
步骤11
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再切点葱花，姜片，蒜片，加花椒粉，备用。
步骤12
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锅中留底油，加入冰糖适量，翻炒。用冰糖比用白糖的口味更佳。
步骤13
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将冰糖炒化，冒小气泡。一定要不停的翻炒，防止糊锅，也不能炒太久不然会苦。
步骤14
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倒入牛肉，土豆，葱姜等，翻炒至上色均匀。
步骤15
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加入生抽，老抽，继续翻炒均匀。
步骤16
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倒入事先备好的烀肉汤，烧开后转中小火至汤汁浓稠。
步骤17
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加稍许盐提味，翻炒均匀后，关火，盛入盘中，美味即成。想好看可以点缀点儿香菜
土豆烧肉牛肉怎么烧好吃
土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下
原料：腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
做法步骤：
?第1步、准备原材料，腊牛肉，土豆一个，葱段,蒜
第2步、土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块
?第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟
?第4步、准备所需配料
?第5步、炖好土豆，牛肉倒入容器中，待用
?第6步、锅里到油，煸香葱，蒜，八角茴香花椒
?第7步、放入土豆牛肉
?第8步、依次放入酱油，盐，鸡精,翻滚一分钟，出锅
?第9步、翻滚一分钟
?第10步、出锅
红烧牛肉家常做法又嫩又好吃
主料:牛肉500克。
辅料:油60克，葱，姜共30克，料酒10克，酱油8克，八角4克，桂皮3克，精盐1克，味精1克。
制作:
1.将牛肉洗净，切成块，葱，姜切段备用。
2.油倒入锅内烧热，放入肉，葱段，姜段，酱油一同煸炒，待上色后，把料酒，盐，味精，桂皮，八角，入锅，加入1杯开水，待汤烧开，转小火慢煨至肉熟烂，汤汁略收。即可。
关于土豆烧牛肉怎去做才好吃，土豆烧肉牛肉怎么烧好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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