红烧牛肉鸡翅膀做好吃(小鸡炖蘑菇好吃还是红烧牛肉好吃)-菲力牛肉网

红烧牛肉鸡翅膀做好吃(小鸡炖蘑菇好吃还是红烧牛肉好吃)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧牛肉鸡翅膀做好吃的问题，以及和小鸡炖蘑菇好吃还是红烧牛肉好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

香菇鸡滑饭和红烧牛肉盖饭哪个比较好吃

我个人喜欢吃红烧牛肉盖饭。

红烧牛肉盖饭不仅适合糖尿病人吃，对于减肥健身的朋友吃也特别合适，牛肉高蛋白低脂肪，米饭低糖，这样的饭香喷喷，吃上两碗都不会胖！

主料未知

东北长粒香米1碗

牛肉2斤

土豆2个

胡萝卜1根

洋葱半个

蒜5瓣

辅料

八角2个花椒40粒丁香4粒干红椒2个生抽2勺老抽2勺冰糖2粒醋少许白葡萄酒2勺盐2调味匙

步骤1

取一杯大米淘洗干净，大米淘洗一遍即可，千万不要淘很多遍，那样大米表面的营养就被去掉了

步骤2

臻米脱糖饭煲内胆中放入甑子，淘好的大米平铺在甑子的滤网上

步骤3

加入与大米量相当的水，按照刻度加即可，我蒸的一碗大米，水要加到1碗刻度处

步骤4

开启饭煲蒸饭功能，开始蒸饭，蒸的时间约22分钟

步骤5

米饭蒸好后，自动进入保温状态，可以看到饭煲下面的米汤盒里滤出的多余的米汤。米饭中的糖份被脱掉了一大部分

步骤6

用锅铲翻动一下米饭，

步骤7

米饭粒粒

步骤8

牛肉浸泡掉血水，

步骤9

冷水下锅，煮开后再煮10分钟，用热水冲洗干净血沫，捞出控水

步骤10

准备牛肉所需调料，洋葱切片，大蒜拍碎

步骤11

油锅烧热，放适量油，下八角、花椒、丁香、香叶、干红椒爆香，再下入大蒜、洋葱、冰糖爆香

步骤12

下入沥干水的牛肉翻炒

步骤13

加入生抽、老抽醋炒匀，使牛肉上色均匀

步骤14

把牛肉移入高压锅中，加入适量开水，水量刚刚与牛肉齐平即可，水千万不要多。盖上锅盖压30分钟

步骤15

放气后，打开锅盖，收汁，汁收些后加入土豆块、胡萝卜块、盐、料酒再煮10分钟，最后表面撒香菜，香喷喷的牛肉就炖好了。这步也可以用炒锅来做

步骤16

米饭盛入碗中，盛上牛肉，再浇上一勺汤汁，香喷喷的牛肉盖饭上桌喽

步骤17

赶快尝尝吧，米饭粒粒分明，浸满了牛肉的汤汁，牛肉炖得软烂入味，别提多香啦！再搭配一份青菜营养更均衡哦

烹饪技巧

淘洗大米时一定不要使劲搓洗，也不要反复淘洗，否则大米表面的营养会遭到破坏

来说说牛肉盖饭的牛肉，牛肉我用的筋头巴脑，这样的肉炖起来最香，有肥的、有筋比牛腩更入味，更香，不柴，口感更好

炖牛肉的两个关键点：料酒一定不要加早了，盖上盖子炖，那牛肉的膻味料酒没法带走倒被闷在锅中了，料酒的作用不能有效发挥。另外盐也要最后再加，加早了破坏食物的营养，而且浸入到食材中容易造成过量

想吃健康热量低的米饭一定要用这种脱糖的做法，我用的是臻米脱糖饭煲，用这种方法做出的米饭颗粒分明不粘连，而且大米中的糖被脱掉大部分，这样更健康

红烧牛肉面能用鸡汤吗

你好，朋友

个人认为做红烧牛肉面的时候也是可以用鸡汤来做的，

鸡汤中含有大量的维生素，c微量元素对清除呼吸道疾病有较好的效果，让身体免疫力增强。

做出来的味道也是非常不错的，更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

小鸡炖蘑菇好吃还是红烧牛肉好吃

都不错，建议自己做试试

一，

小鸡炖蘑菇

材料

土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒

做法

1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用葱一段，斜刀切成小段姜一块，拍松

2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用

3.锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味

4.放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来

5.倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开

6.倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅

二，

简易家常红烧牛肉

材料

"红烧牛肉酱1包","洋葱1个","红萝卜1条","秋葵6条","牛腱肉1斤","卤包1个"

做法

1:准备材料~洋葱(切粗块)红萝卜(去皮切滚刀块)牛腱肉(先汆烫后再洗净备用)

2:锅子中加入一碗酱油;一碗米酒;三碗的水;一包红烧牛肉酱;一个卤包,先用中大火煲滚

3:把已汆烫过的牛腱肉加入,煮约30分钟

4:再把已切好的红萝卜和洋葱加入,再煮至蔬菜变软即可

5:洒上切好的秋葵作装饰

关于红烧牛肉鸡翅膀做好吃和小鸡炖蘑菇好吃还是红烧牛肉好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

红烧牛肉鸡翅膀做好吃(小鸡炖蘑菇好吃还是红烧牛肉好吃)

香菇鸡滑饭和红烧牛肉盖饭哪个比较好吃

红烧牛肉面能用鸡汤吗

小鸡炖蘑菇好吃还是红烧牛肉好吃

红烧牛肉鸡翅膀做好吃(小鸡炖蘑菇好吃还是红烧牛肉好吃)相关推荐