红烧牛腩的做法土豆炖牛肉？熟的酱牛肉能做什么菜-菲力牛肉网

红烧牛腩的做法土豆炖牛肉？熟的酱牛肉能做什么菜

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土豆红烧牛肉做法王刚

材料：土豆5个，牛肉2斤，姜5克，葱5克，蒜子5克，八角2个，猪油5克，冰糖2克，盐3克，小米椒10个，啤酒2瓶

二：制作

1：先把牛肉上的筋用小刀切干净，这样吃起来口感会好点，切好之后放到清水泡30-60分钟，把牛肉里的血浸泡出来。然后再切正方形，大小合适的块备用。

2：把土豆挂皮，洗干净，切成小合适块备用。把姜、蒜、小米辣，葱切沫或粒备用。

3：起锅烧油，冷油下冰糖，把冰糖用小火慢炒，炒出大泡加水盛出备用，把锅洗干净放油，油温六成热放姜，蒜，小米椒炒香，放牛肉，炒（10-20分钟），牛肉变焦黄放土豆翻炒5分钟，放糖色，炒制上色，放啤酒，啤酒淹过土豆，盖在锅盖，焖煮30分钟，这步用沙锅最好，看自己家条件，然后撒上葱花，美味即可。

红烧煮牛肉做法

牛肉切块，冷水下锅加料酒，水开煮一分钟捞出洗净，起锅加油，放葱姜、香料、干辣椒炒香，放牛肉、料酒、酱油炒上色，加清水、盐、胡椒粉、生抽，水开调小火煮，另起锅烧油至六成热，放入土豆炸至金黄捞出，牛肉煮烂放土豆、青红辣椒，煮熟即可出锅。

熟的酱牛肉能做什么菜

熟牛肉炖土豆用料：牛肉500克、土豆1个、葱段一块、姜一小块调料：十三香适量、盐适量、鸡精适量做法1、将买好的熟牛肉切成小块，土豆去皮切成块，葱切段，姜切片备用。

2、锅里放油，油热以后放葱姜炒出香味，在把切成块的土豆放到锅里炒，炒的有些金黄色了，放切好的牛肉，一起炒，放一点盐，十三香，水，大火煮开放小伙慢炖。

3、大概15分钟左右就可以了，收汁，出锅放鸡精，也可以撒些葱花做点缀。

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