苏州牛肉烘干机全国直销,怎么做牛肉干跟买的一样

苏州牛肉烘干机全国直销,怎么做牛肉干跟买的一样

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下苏州牛肉烘干机全国直销的问题,以及和怎么做牛肉干跟买的一样的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

最正宗的风干牛肉干

最正宗的风干牛肉干

后腿牛肉400克,盐3克,花生油30克,白砂糖30克,醋20克。

做法步骤

1、牛肉剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。

2、炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。

3、盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌。

怎么做牛肉干跟买的一样

怎么做牛肉干跟买的一样

可以做得跟买的一样。因为在制作牛肉干时,关键在于选料、调味、腌制、晾干和烤制等环节。如果选用优质的肉类原材料,搭配适量的调味料、腌制及晾干处理,最后采用适当的烤制方式,就可以做出跟购买的牛肉干一样的美味佳品了。另外,在制作过程中需要注意火候、时间等各种细节,不断调整,才能成功制作出美味可口的牛肉干。

法式牛肉干的做法

法式牛肉干的做法

用料:牛肉一块,法式黑椒烤肉料适量,生姜一块,料酒少许。

制作步骤:

1,选择肉质比较嫩的牛肉一块,切成粗条,不要切太细,不然牛肉风干以后会缩水的厉害。

2,切一块生姜,准备一包现成的自己喜欢的口味的腌料,往牛肉里倒入少许料酒,倒入烤肉料,用手抓均匀,让牛肉上均匀沾上调味料,盖上保鲜膜腌制两个小时。如果喜欢吃原味,也可以只放少许盐腌制。

3,将腌制好的牛肉条取出,均匀地摆放在烘干机的架子上,多余的汁水要沥干静,不然会滴的到处都是。

4,选择肉干功能烘6个小时,也可以选择有热风功能的烤箱,60度慢慢烘干,如果空气足够干燥,也可以悬挂于室外风干,不过这对环境的要求特别高,大部分地区的气候都不适合。

5,烘干的牛肉干取出来,放入有空气炸功能的烤箱,180度大约炸15分钟左右,也可以用炒锅,加入适量的油,烧热以后放入牛肉干炸干炸透。空气炸烤箱就不需要放油,在空气炸的过程中还会冒出不少油。

6,牛肉干烘干以后常温冷却下来就可以吃了。

苏州牛肉烘干机全国直销和怎么做牛肉干跟买的一样的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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