蘸卤牛肉的粉怎么做好吃？牛肉凉面调料汁的做法
今天给各位分享蘸卤牛肉的粉怎么做好吃的知识，其中也会对牛肉凉面调料汁的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉凉面调料汁的做法
主料：水切面1斤，黄瓜2根，鸡蛋4个，卤牛肉
调料：芝麻酱，蒜头若干，盐，生抽，胡椒，味精，色拉油，香葱
做法
1、把水切面置于盘中（微波炉用盘），不用覆盖保鲜膜，中火蒸5分钟。
2、锅中烧开水（水略宽），水开后把水切面放在滚水中掸一分多钟即捞出，沥一下水。
3、用色拉油拌面，边拌边在电扇下吹凉。
4、待面条互不相沾后，凉面就算做好一半了。
5、芝麻酱用麻油调稀，蒜捣碎后用凉开水调成蒜汁加盐，黄瓜切丝。
6、用一搅拌盆，把凉面置于盆中，放入所有佐料，拌匀即可盛盘。
7、卤牛肉、煎鸡蛋（或卤鸡蛋、西红柿）盖在凉面上，一碗地道的武汉时令凉面就成了。
牛肉的蘸料
1.牛肉的蘸料有很多种的，比较简单的食用方法，就是将煮好的酱牛肉切好以后直接站着韭菜花食用就可以了。
2.将准备好的小红辣椒清洗干净以后，切成小段以后放入到碗中。
3.碗中加入准备好的韭菜花、香油和熟豆油搅拌均匀就可以了。
4.煮好的牛肉切成小片以后，直接蘸着蘸料直接食用就可以了。
彝族牛肉火锅蘸料的做法
1、芝麻酱、腐乳汁、韭菜花。
2、沙茶酱、蚝油、芹菜碎。
3、辣椒油、香菜碎、葱碎、蚝油
关于蘸卤牛肉的粉怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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