牛肉和鸭同吃吗中毒，鸭和牛肉能一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉和鸭同吃吗中毒，鸭和牛肉能一起吃吗

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牛肉和鸭肉可以一起吃吗

牛肉和鸭肉可以一起吃，这两种食物并不冲突，也不相克。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

扩展资料：

所谓的“犯冲食物”也叫”食物相克”，通常指的是人们在日常生活中，常常有一些约定俗成的习惯吃法，虽然没给身体健康带来明显的损害，但有些不科学的食物搭配，或影响食物营养成分的吸收，或给人体留下看不见的隐患，这些都属相克之列。

但相关专家却指出，这些所谓的“犯冲”食品确实有部分能互相影响，导致营养流失，但不可能导致中毒身亡。

参考资料：

犯冲食物-百度百科

牛肉可以和鸭肉一起吃吗

牛肉和鸭可以一起吃。牛肉富含蛋白质和氨基酸。它的成分比猪肉更接近人类的需要，能提高人体的抗病能力。特别适用于失血、组织修复等人群的生长、发育、术后及术后护理。寒冬吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬的好补品。

鸭不仅是桌上最好的菜，也是人们补充的佳肴。鸭肉的营养价值与鸡肉相似。但从中医的角度看，鸭以水生生物为主，肉又甜又冷，进入肺、胃、肾经络，具有滋补、养胃、补肾、祛肺结核、清热解骨、消肿止热、止痢、止咳等功能。

鸭和牛肉能一起吃吗

牛肉和鸭肉可以一起吃，这两种食物并不冲突，也不相克。

专家批判犯冲食物

南京农业大学食品科学系的营养学家周玉林副教授表示，目前（2009年）市场上关于“食物搭配”、“食物相克”方面的书籍可谓铺天盖地，不同的出版社，不同的版本，不下几十种。

这些书籍越出越厚，内容从最初的百余种到现在的上千种，“产生沉淀”、“不能吸收”、“营养抵消”、“身体不适”、“中毒失明”、“导致死亡”……说法有很多，后果很严重。

而香港影片《双食记》，更是让人们对“食物相克”的认识从原来“影响某种营养成分吸收”的层面，上升到了“相克美食可以杀人于无形”的层面。一些人看过电影之后，就留下了“后遗症”，每次吃饭，都会考虑这些菜肴之间会不会相克，每当身体不舒服，就会想是不是食物中毒了。

周副教授说，这种食物相克的理论近于荒谬，违背基本的常识和人们日常生活的实践，根本没有可取之处。

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