牛肉炖罗波(牛肉炖罗卜怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉炖罗波(牛肉炖罗卜怎么做好吃)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉炖罗波都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉炖罗波以及牛肉炖罗卜怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉炖萝卜怎样做好吃

萝卜烧牛肉用料：牛肉300克，白萝卜300克，大葱段适量，生姜末适量，蒜末适量，卤料少许，花椒少许，干红辣椒少许，豆瓣酱1勺，酱油1勺，料酒1勺，盐少许，黑胡椒少许，味精少许。

做法：

1.牛肉洗净切小块，锅置火上注入清水，放入牛肉，大火汆烫至出血水，捞出沥水，备用。

2.白萝卜洗净，去皮后切成小块，备好配料，锅烧热油，放入牛肉炒香，加入料酒，炒香。

3.放入卤料，炒出香味，加入花椒炸香，放入豆瓣酱，炒出香味，加入酱油，炒至上色。

4.放入干红辣椒，炒出辣味，注入适量清水，放入葱、姜、蒜大火烧开，转小火烧1小时。

5.加入白萝卜，拌匀，继续烧20分钟，调入少许盐、胡椒粉、味精拌匀即可。

牛肉炖萝卜怎么做

【萝卜炖牛肉】

【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒；

【食谱制作过程】：

1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。

2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；

3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫；

4、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里，加一碗热水，放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油、料酒，水量不需要太多，半碗就足够了，如果想要汤多一点可以放一碗水。

5、合上压力锅的锅盖，通电，设置“炖肉”功能，我选择了用时50分钟，时间是可以根据需要进行调节的；

6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能，看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气，肉香味马上就散出来了，特别好闻，排去一部分气体后打开锅盖，锅里的牛肉已经熟了；

7、萝卜去皮切小块，这个时候放进锅里，搅拌均匀，如果需要放盐，此时还可以加点盐，加完食材和调味料之后一定要拌均匀，这样食材才能入味均匀。

8、盖上锅盖，压力锅继续工作，把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅，像萝卜炖牛肉这种菜，牛肉需要炖很久才能炖烂，但萝卜又不能炖太久，中途给压力锅排气，把萝卜块再放进去，就不用担心萝卜炖得太烂了。

9、时间到，等压力锅排气结束，打开锅盖，一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了，可以开吃了，这样的做法是不是很简单呢！

牛肉炖罗卜怎么做好吃

主料：牛肉600克、白萝卜1个、胡萝卜1个、大葱1个、姜1块、大蒜2个。

辅料：大料适量、干辣椒12个、酱油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐1勺。

1、牛肉切块，焯水后清洗干净。

2、把牛肉放入电压力锅里，放入大料和调料。

3、加入适量的清水没过食材，开始炖煮。

4、牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟。

5、完成，适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。

文章分享结束，牛肉炖罗波和牛肉炖罗卜怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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