牛肉干长虫子了？风干肉长虫了怎么处理-菲力牛肉网

牛肉干长虫子了？风干肉长虫了怎么处理

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牛干巴生虫怎么办

生虫的牛干巴可以放在太阳底下去晒，它生虫最大的原因是因为里面还没有完全干透，所以会有一些虫卵。这样温度和湿度达到的时候，虫子就会出来。

牛干巴一般还会长虫吗

牛肉干巴会生虫的，因为里面没有全部干燥的原因造成的，要马上把这牛肉干巴切开，然后再在有血的地方上盐，再晾晒一下就可以继续食用了。

1：轻度生虫：一般主要是只是表面被虫子咬了，然后不是特别多虫子，看起来整体的外观还是不错的，这就是轻度生虫，可以继续吃。将老牛干放入冰箱冷冻室一昼夜，将幼虫充足冷死。在将老牛干放到太阳光下边充足地晒，以维持干燥和消毒杀菌。并将表面被蛀过的外皮撕下，除掉老牛干被生虫的一部分，最后倒尽灰黑色的粉末状。另外还可以根据蒸熏的方法将小虫子给熏出去。如果老牛干是被虫蛀或是破伤的，我们一般可以用石蜡或是是胶带封死，防止老牛干再次出现长虫的情况。

2：重度生虫：如果是老牛干出现重度生虫情况之后，一般老牛干的形态都会被虫吃得支离破碎的，多半都是被虫子咬得所剩无几，这样的灵芝基本上没有什么药用价值了，没有必要继续吃了，而且吃了还有可能会引起人体腹泻。这个时候就不用除虫了，老牛干没有利用价值了。

风干肉长虫了怎么处理

先把虫子弄掉，把肉切大块煮透，在切小片，放油用大火炒，几天内吃完还是可以的，不过如果是虫子多的话，建议扔掉。补充：腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

关于牛肉干长虫子了的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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