淮安牛肉汤价格查询表?淮安哪里可以吃到正宗牛肉
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淮安的最好吃的小吃是什么/.在哪有卖的
1、盖浇面
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盖浇面又叫浇头面,是属于汉族的一种面食,原本是镇江的美食,但是在淮安得到了发扬光大,各种品类百花齐放,在淮安最受欢迎的特色是黑鱼盖浇面和长鱼盖浇面。
2、淮安汤包
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文楼汤包由淮安古镇文楼而得名,其馅心全部由汤制成,为名副其实的汤包。汤馅选料严谨,工艺独特,包大皮薄而不破,口张汤满而不溢,肥厚鲜美,别具一格。相信80%的淮安人都吃过文楼汤包,是最具淮安特色的面食之一。
3、灌汤蒸饺
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四龙蒸饺在淮安的名气非常大,很多人早上慕名前去品尝他家的蒸饺,味道鲜美,皮薄汁多,配上镇江香醋,让你流连忘返。
4、淮饺
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很多人第一眼看到淮饺的时候都很纳闷,这是什么?作为淮安人可能都不知道,其实它就是我们每天早餐吃的馄饨,是不是很奇怪?淮饺,俗称“馄饨”是淮安最具代表性的点心之一。淮饺可煮、可拌、可炸、属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸、明如镜、隔着饺皮能看字,火一点就着”。
5、阳春面
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阳春面又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃,作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。
6、牛羊肉汤
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淮安的码头盛产牛羊肉,其汤之鲜,其肉之嫩,让无数文人为之折服,每年冬季就到了码头牛羊肉的旺季,大家争相结伴去品尝。
7、水晶包
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淮安特色面点,水晶包,外焦里嫩,皮脆金黄,是淮安人最爱的面食之一,最具代表性的就是原来东大街的小丁饭店,现在已经改名为丁老饭店,估计不久就可以成为百年老店了。
8、辣汤
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淮安人喜欢喝辣汤,辣汤搭配着水晶包或者豆腐卷,是一天美好的开始,不管男女老少都喜欢的全民美食,现在有了升级改良版的鸡丝辣汤味道更加鲜美。
9、洪泽小鱼锅贴
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洪泽湖小鱼锅贴是一道传统淮安小吃,鲜美的汤汁配上软糯的面饼,一口下去,鲜香四溢,让你停不下来。
10、盱眙龙虾
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鼎鼎大名的盱眙龙虾,闻名海外,各国友人都爱吃,淮安不得不吃的特色小吃,现在经过改良之后,不再是单纯的十三香龙虾,还有蒜泥龙虾,麻辣龙虾,咖喱龙虾等,味道都非常独特,值得品尝。
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淮安哪里可以吃到正宗牛肉
翔宇小区北门有家店
?
一到饭点店内人头攒动
滚锅牛肉汤
一看名字就能想象
从滚烫的汤锅里盛出牛肉汤的画面
果然一走进店里就看到
老板正搅动着大勺盛面
?
牛肉汤都是现点现盛
他们家的搭配很丰富
不论喜欢吃牛的哪个部位都能满足你
?
?
请问哪个朋友知道淮安哪里有正宗的,寿县牛肉汤店
用料
主料
牛肉1500g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
黄芪
适量
牛肉汤的做法
1.牛肉洗净,泡出血水
2.葱姜切好
3.枸杞大料黄芪
4.牛肉放水烧开
5.去除浮沫
6.加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右
7.葱切末
8.香菜切碎
9.将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐
10.将熬好的牛肉汤盛入碗中
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